1. 新鮮茶葉能放在太陽(yáng)下曬嗎
普洱生茶自然晾曬干燥分為日曬與陰干。日曬干燥顧名思義通過(guò)陽(yáng)光照射使得水分降低，進(jìn)而干燥。一般日曬后的毛茶緊壓成茶后，不能再次日曬干燥。經(jīng)兩次日曬干燥后的茶，同樣燥感明顯，耐泡度低，活性物質(zhì)很少，后期轉(zhuǎn)化空間小。
還有一種情況是頂部如果有晾棚阻擋的自然陰干，將陽(yáng)光中的部分紫外線過(guò)濾掉，不直接曬在茶葉上，那么這種日曬方式是可取的。陰干能極大避免日曬所產(chǎn)生的問(wèn)題，茶品干燥后也比較優(yōu)秀，但是陰干所需時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)水分散失控制比較嚴(yán)格，如果在陰干過(guò)程中操作不當(dāng)，茶葉中一些壓得比較緊的地方就容易發(fā)生霉變。
2. 茶葉可以放在太陽(yáng)下曬嗎
剛摘下的茶葉是不能放太陽(yáng)曬的，要放有慢火燒的鐵鍋里炒制。。
3. 茶葉可以放在太陽(yáng)底下暴曬嗎?
茶葉能曬太陽(yáng)，但不需要曬太長(zhǎng)時(shí)間。
茶葉只要放在開(kāi)放的環(huán)境中半個(gè)月就可以飲用了。茶葉最好放在陰涼干燥的地方，不需要經(jīng)常拿來(lái)去曬太陽(yáng)，曬太久會(huì)導(dǎo)致茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。
茶葉源于中國(guó)，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開(kāi)水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等
4. 茶葉能用太陽(yáng)曬干嗎
茶葉濕了能曬，但效果不佳，如果濕了的茶葉量比較小的話，建議直接丟掉，或用這些茶葉做茶葉蛋將這些受潮的茶葉利用起來(lái)，避免浪費(fèi)，容受潮面積過(guò)大的話，太陽(yáng)曬也只能是這種方法，或是在干凈的鍋中干炒，小火把鍋燒熱茶葉放進(jìn)去，這樣將茶葉焙干。即便這樣，也不要把受潮的茶葉與沒(méi)受潮的茶葉放在一起。
5. 新鮮茶葉能放在太陽(yáng)下曬嗎為什么
1、用太陽(yáng)曬：茶葉如果只是受潮沒(méi)有變質(zhì)變味，就找個(gè)大晴天，把茶葉放到太陽(yáng)下暴曬，經(jīng)常翻動(dòng)。時(shí)間要比其他方法長(zhǎng)一些，但曬的方法挽救的茶葉有一種天然的太陽(yáng)味。
2、用微波爐煨：這個(gè)方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤。每次定的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達(dá)到理想的效果，可以反復(fù)多次。用此方法可以很好改變茶葉香味，還可以殺菌。
3、用電飯鍋烤：這個(gè)方法比較實(shí)用，因?yàn)閹缀趺總€(gè)人都擁有這個(gè)工具。記住在使用此方法的時(shí)候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開(kāi)關(guān)自動(dòng)跳起后，翻動(dòng)茶葉后再次按下開(kāi)關(guān)。這樣多次反復(fù)，茶香就開(kāi)始飄出來(lái)。
4、用鐵鍋炒：先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態(tài)，一直采用最小火，不停的翻動(dòng)茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。
5、用烘焙機(jī)烘：如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多，還是去找你買茶葉或者你熟識(shí)的茶行幫你用烘焙機(jī)烘焙。
6. 新鮮茶葉能放在太陽(yáng)下曬嗎會(huì)壞嗎
不是的，應(yīng)該是如下操作
萎凋，放在空氣中，讓它消失一部分的水分，這個(gè)過(guò)程稱作萎凋。
發(fā)酵，發(fā)酵越多，加工的味道越重，殺青，分為炒青與蒸青，用高溫殺死葉細(xì)胞，停止茶葉繼續(xù)發(fā)酵，揉捻，將茶葉像揉面一樣的揉捻，干燥，制茶，分為初制茶和精制茶，前者外形不好看，品質(zhì)也還不穩(wěn)定。
7. 茶葉可以曬太陽(yáng)嗎
不可以的。
因?yàn)樵陉?yáng)光下，普洱茶中的酚類物質(zhì)，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質(zhì)。升高的溫度亦會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸?？諝馍?，流通的空氣有較多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風(fēng)口，否則茶氣會(huì)被吹走、茶味吹散，飲用起來(lái)便淡然無(wú)味。