1. 茶葉商品化
所謂“商品化趨勢”，包含兩個方面的意思：一是指有些文學藝術作品開始直接參與到商品交換之中；二是指文學藝術的創(chuàng)作開始遵循商品生產的法則，并反映隨著商品經濟發(fā)展而產生的新的都市風情和都市意識。
宋代重要的文學體裁有文、詩和詞。詩與文是傳統(tǒng)體裁，由于受到根深蒂固的“言志”、“明道”的傳統(tǒng)文學觀念的影響，商品化的趨勢不太明顯。不過，詩歌已被市井藝人所利用，變成了他們掙錢謀生的工具。
2. 茶葉商品化程度
貢茶起源于西周，迄今已有三千多年歷史了，晉《華陽國志之巴志》載： “ 周武王伐紂，實得巴蜀之師 ” 。巴蜀作戰(zhàn)有功，冊封為諸侯，作為封候國向周王朝納貢的有 “ 土植五谷 …… 茶 ……” ，但這僅僅是貢茶的萌芽而已，既未形成制度，更未歷代相沿襲。
唐代是我國茶葉發(fā)展的重要歷史時期。中唐時期，社會安定，民富國強，儒釋道三教鼎立，從外在修養(yǎng)（指修身處世的行為規(guī)范、律儀要求）轉向內在修養(yǎng)（指對道德意識和思想目的的實質追求）己成為他們共識。茶性高潔情雅，是他們內在修養(yǎng)最理想的飲料，因而三教都愛、頌茶， “ 田閭之問，嗜好猶切 ” 。
安祿山反唐，硝煙彌漫，餓夫遍野，百姓背井離鄉(xiāng)，田園荒蕪，生產下降：有識之士，把全國經濟重心由北方移到南方。繼六朝之后，繼續(xù)從廣度和深度開發(fā)江南土地， “ 山且植茗，高下無遺土 ” ， “ 給衣食，供賦役，悉恃祁之茗 ” 。茶葉種植業(yè)迅速發(fā)展，家庭手工制茶作坊相繼出現(xiàn)、茶葉商品化成為農產物中唯一典型，初步形成了區(qū)域化、專業(yè)化，為貢茶制度的形成奠定了物質基礎。
3. 茶葉標準化生產
前言
本標準按照GB/T 1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標準代替GB/T 22291—2008《白茶》。與GB/T 22291—2008相比，除編輯性修改外主要技術變化如下：
——調整部分引用標準；
一一增加術語和定義；
——產品中增加“壽眉”并規(guī)定相應的感官品質和理化指標；
一一理化指標中增加水浸出物指標。
本標準由中華全國供銷合作總社提出。
本標準由全國茶葉標準化技術委員會(SAC/TC 339)歸口。
本標準起草單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、福建省裕榮香茶業(yè)有限公司、福鼎市質量計量檢測所、福建品品香茶業(yè)有限公司、福建省天湖茶業(yè)有限公司、政和縣白牡丹茶業(yè)有限公司、政和 縣稻香茶業(yè)有限公司、福建農林大學、國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心、中國茶葉流通協(xié)會。
本標準主要起草人:翁昆、蔡良綏、潘德貴、林健、林有希、余步貴、黃禮灼、趙玉香、孫威江、張亞麗、 蔡清平、鄒新武、朱仲海。
本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：
——GB/T 22291—2008。
白 茶
1范圍
本標準規(guī)定了白茶的產品與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志標簽、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以茶樹Camellia sinensis (Linnaeus.) O.Kuntze的芽、葉、嫩莖為原料，經萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量
GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
GB/T 8302 茶 取樣
GB/T 8303 茶 磨碎試樣的制備及其干物質含量測定
GB/T 8304 茶 水分測定
GB/T 8305 茶 水浸出物測定
GB/T 8306 茶 總灰分測定
GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量測定
GB/T 14487 茶葉感官審評術語
GB/T 23776 茶葉感官審評方法
GB/T 30375 茶葉貯存
GH/T 1070 茶葉包裝通則
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則
定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令〔2005〕第75號
國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局關于修改《食品標識管理規(guī)定》的決定 國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令〔2009〕第 123 號
3術語和定義
GB/T 14487界定的以及下列術語和定義適用于本文件。
3.1
白毫銀針 Baihaoyinzhen
以大白茶或水仙茶樹品種的單芽為原料，經萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產品。
3.2
白牡丹 Baimudan
以大白茶或水仙茶樹品種的一芽一、二葉為原料，經萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產品。
3.3
貢眉 Gongmei
以群體種茶樹品種的嫩梢為原料，經萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產品。
3.4
壽眉 Shoumei
以大白茶、水仙或群體種茶樹品種的嫩梢或葉片為原料，經萎凋、干燥、揀剔等特定工藝過程制成的白茶產品。
4產品與實物標準樣
4.1白茶根據茶樹品種和原料要求的不同，分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種產品。
4.2每種產品的每一等級均設實物標準樣，每三年更換一次。
5要求
5.1 基本要求
具有正常的色、香、味，不含有非茶類物質和添加劑，無異味，無異嗅，無劣變。
5.2感官品質
5.2.1白毫銀針的感官品質應符合表1的規(guī)定。
5.2.3貢眉的感官品質應符合表3的規(guī)定。
5.2.4壽眉的感官品質應符合表4的規(guī)定。
5.3理化指標
理化指標應符合表5的規(guī)定。
5.4衛(wèi)生指標
5.4.1 污染物限量指標應符合GB 2762的規(guī)定。
5.4.2農藥殘留限量指標應符合GB 2763的規(guī)定。
5.5凈含量
應符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。
6試驗方法
6.1感官品質
按GB/T 23776的規(guī)定執(zhí)行。
6.2理化指標
6.2.1 試樣的制備按GB/T 8303的規(guī)定執(zhí)行。
6.2.2 水分檢驗按GB/T 8304的規(guī)定執(zhí)行。
6.2.3 總灰分檢驗按GB/T 8306的規(guī)定執(zhí)行。
6.2.4 粉末檢驗按GB/T 8311的規(guī)定執(zhí)行。
6.2.5 水浸出物檢驗按GB/T 8305的規(guī)定執(zhí)行。
6.3衛(wèi)生指標
6.3.1 污染物限量檢驗按GB 2762的規(guī)定執(zhí)行。
6.3.2 農藥殘留限量檢驗按GB 2763的規(guī)定執(zhí)行。
6.4凈含量
按JJF 1070的規(guī)定執(zhí)行。
7檢驗規(guī)則
7.1取樣
7.1.1取樣以“批”為單位，同一批投料生產、同一班次加工過程中形成的獨立數量的產品為一個批次，同批產品的品質和規(guī)格一致。
7.1.2取樣按GB/T 8302的規(guī)定執(zhí)行。
7.2檢驗
7.2.1出廠檢驗
每批產品均應做出廠檢驗，經檢驗合格簽發(fā)合格證后，方可出廠。出廠檢驗項目為感官品質、水分和凈含量。
7.2.2型式檢驗
型式檢驗項目為第5章要求中的全部項目，檢驗周期每年一次。有下列情況之一時，應進行型式檢驗：
a) 如原料有較大改變，可能影響產品質量時；
b) 出廠檢驗結果與上一次型式檢驗結果有較大出入時；
c) 國家法定質量監(jiān)督機構提出型式檢驗要求時。
型式檢驗時，應按第5章要求全部進行檢驗。
7.3判定規(guī)則
按第5章要求的項目，任一項不符合規(guī)定的產品均判為不合格產品。
7.4復驗
對檢驗結果有爭議時，應對留存樣或在同批產品中重新按GB/T 8302規(guī)定加倍取樣進行不合格項目的復驗，以復驗結果為準。
8標志標簽、包裝、運輸和貯存
8.1 標志標簽
產品的標志應符合GB/T 191的規(guī)定，標簽應符合GB 7718和《國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局關于修 改〈食品標識管理規(guī)定〉的決定》的規(guī)定。
8.2包裝
應符合GH/T 1070的規(guī)定。
8.3運輸
運輸工具應清潔、干燥、無異味、無污染。運輸時應有防雨、防潮、防曬措施。不得與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運。
8.4貯存
應符合GB/T 30375的規(guī)定。產品可長期保存。
4. 茶葉品牌化
一線品牌。
宮明茶莊的歷史悠久，可以追溯到明朝，呂風華老先生在云南西雙版納開設了第一間茶莊，開啟了一段長達半個世紀之久的普洱傳奇。2014年云南宮明茶葉集團有限公司成立，旗下4家有四家子公司，主營原生態(tài)普洱茶，鳳慶滇紅茶等健康茶品，茶具和茶業(yè)周邊文化產品，茶品均通過瑞士SGS等多達300項健康監(jiān)測CE認證。2016年品牌繼續(xù)簽約6個核心契約古樹茶園，保障核心古樹春茶原料的供給。2017年宮明GUUMINN品牌與中國高端商業(yè)地產的領先企業(yè)——上海金茂大廈締造者[中國金茂控股集團有限公司]進行跨界合作 ，借助宮明品牌的高端人群影響力 ，以及金茂高端地產的定位 ，成功打造超級CP 。同年，宮明GUUMINN品牌聯(lián)合上海和利通航，啟動高端茶飲需求&商界精英定制化服務項目 ，成功策劃飛行與茶2017主題活動。
2018年宮明品牌西雙版納勐海體驗旗艦店開業(yè) 。2018年廣州（國家）茶葉博覽會 ，宮明品牌憑借兩款優(yōu)質普洱茶品，榮獲茶博會雙金牌 。2019年，宮明品牌中高端系列茶品【明巔星】，榮獲中國廣州（國際）茶葉博覽會大會唯一指定紀念茶殊榮。2021年伊始，宮明品牌在北京、上海、廣州、深圳，四城聯(lián)動，舉辦“知者不凡·宮明茶”大型活動，倡導“健康喝茶，健康迎新”。
5. 茶葉產業(yè)化
高揚“綠色、生態(tài)、高效”的茶產業(yè)發(fā)展理念，積極推進生態(tài)茶園建設，率先打造生態(tài)茶業(yè)大省，推動開展首批生態(tài)茶園認證，目前已有24家茶企進入首批生態(tài)茶園認定名單。不斷加快良種推廣，推進標準化生產，創(chuàng)建了26個茶葉標準化生產示范園，為茶葉品牌唱響全國提供有力支撐和保障。
注重培育茶品牌，加快發(fā)展茶葉產業(yè)“三品一標”認證和保護，不斷拓展和提升品牌市場價值。目前，茶葉類區(qū)域公用品牌達29個，獲得名牌產品（農業(yè)類）稱號的茶葉產品95個；獲得國家地理標志保護產品14個；舉辦各種茶葉會展為企業(yè)搭建展銷與宣傳平臺，進一步提升好茶影響力，提高茶農收入，實現(xiàn)產業(yè)振興。
6. 茶產業(yè)標準化
把握“生態(tài)特色高效”原則 推動茶業(yè)發(fā)展多元開花
現(xiàn)存的制約因素，成為了“攔路虎”，影響了大埔茶葉市場的占有率，知名度也難以進一步提升。
實現(xiàn)產業(yè)高質量發(fā)展，要對癥下藥、有的放矢地解決相關問題。
操君喜認為，大埔縣的茶葉產業(yè)發(fā)展已逐步由量向質轉變。實現(xiàn)品質提升，可以遵循“生態(tài)、特色、高效”六字原則。
“生態(tài)就是要做好生態(tài)茶園的建設?！辈倬舱f，實現(xiàn)生態(tài)茶葉除了不使用化學農藥，包括除草劑、植物生長調節(jié)劑等外，還要注意茶園的生物多樣性?！霸诓鑸@里不應只有茶，還應有其他植物，形成良好的生態(tài)系統(tǒng)，對病毒有自動調控能力?！?/p>
生態(tài)化的種植方式，不僅能改善區(qū)域生態(tài)環(huán)境，更能潛移默化地提升茶葉品質。唐勁馳認為，標準化、機械化的方式也可以進一步推動茶園生態(tài)化發(fā)展。“許多地方已實現(xiàn)茶葉種植、生產管理信息化，這是大埔可以學習的地方?！碧苿篷Y說，茶葉在標準化種植過程中進行嚴格的管理，對茶葉種植的原料質量進行嚴格的檢測和檢查，能夠及時解決茶葉在種植過程中出現(xiàn)的質量問題。
生態(tài)茶園的建設需要的資金量比較大，操君喜認為大埔縣可以有計劃地、循序漸進地推進?！翱梢韵榷▊€目標，四分之一或者三分之一的茶田實現(xiàn)生態(tài)化種植和生產。”
隨著近年來大埔縣茶葉產業(yè)的發(fā)展，越來越多的外出務工人員回到家鄉(xiāng)務農，今年34歲的賴怡科就是這支隊伍中的一員。
賴怡科曾在廣州工作了幾年，2015年看到大埔茶葉產業(yè)的發(fā)展前景，毅然決然回到家鄉(xiāng)楓朗鎮(zhèn)大王坑村成為茶農之一。如今，他家里種植了近50畝茶田，去年年收入超過了20萬元?！拔覀兇謇镉性S多年輕人都回來種茶了，在家鄉(xiāng)賺的可不比外面少。”
年輕人回到家鄉(xiāng)種茶激活了大埔縣茶葉產業(yè)的活力，但賴怡科等年輕人也發(fā)現(xiàn)，茶農們不愿意接觸新鮮事物，依舊采取著傳統(tǒng)的種植方式，成為了茶葉產業(yè)發(fā)展的隱患。
“技術上難以突破，品種上缺少創(chuàng)新，導致地方特色不明顯?！比A南農業(yè)大學園藝學院副院長、茶業(yè)科學研究所所長曹藩榮也注意到了大埔縣茶葉產業(yè)發(fā)展中的技術短板。
7. 茶葉數字化
咖啡是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料，作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。隨著消費者消費能力的提升、咖啡文化的普及、以及基礎設施的不斷完善，咖啡發(fā)展進程不斷加快，咖啡品類逐漸擴展。
2021年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模
數據顯示，預計2021年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模將達3817億元，隨著公眾飲食觀念的改變，中國咖啡市場正在進入一個高速發(fā)展的階段，新品牌崛起的速度更快，預計咖啡行業(yè)將保持27.2%增長率上升，2025年中國市場規(guī)模將達10000億元。
2021年中國咖啡行業(yè)用戶調研：消費占比、頻次
數據顯示，中國受訪消費者中消費過咖啡的人群占比95%，每天消費咖啡的顧客占比達19.7%，每周消費咖啡的顧客占60.0%。艾媒咨詢師認為，中國市場已具備一定的消費群體，且多數用戶已經形成每周消費咖啡的習慣，咖啡市場將進一步擴容。
2021年中國咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢分析
資本持續(xù)加碼推動咖啡行業(yè)規(guī)模持續(xù)增長
數據顯示，截至10月份2021年中國咖啡行業(yè)累計投資達18次，累計投資金額達56.9億元，較2019、2020年投資金額明顯上漲，咖啡行業(yè)投融資整體向好。在資本的持續(xù)助推下，國內咖啡賽道熱度居高不下，本土品牌正在發(fā)力成長，6月至7月份投資次數達到8次，不乏有騰訊投資、IDG、字節(jié)跳動等資本入局，其中咖啡新貴Manner品牌已完成今年以來第四次融資。隨著資本持續(xù)的加碼，咖啡賽道競爭力加劇、市場持續(xù)擴容。
消費多元化需求促使咖啡行業(yè)分化
隨著咖啡逐漸普及，以及消費者消費習慣的改變，多元化的咖啡需求產生，咖啡行業(yè)產生分化，不同類型的咖啡門店、品牌百花齊放。如按線上分及咖啡制作方式的不同，可分為掛耳咖啡、速溶咖啡、凍干粉、冷萃液等。按線下分，有精品咖啡館、連鎖咖啡，其中包括7-11、便利蜂、全家等便利店咖啡品牌。
數字化助力咖啡行業(yè)發(fā)展
新時代下，企業(yè)的增長對技術的依賴程度越來越大，以數字化運營為基礎進一步提升咖啡企業(yè)核心競爭力，拓展市場份額，是當下咖啡行業(yè)發(fā)展趨勢。隨著行業(yè)競爭加劇和企業(yè)運營達到瓶頸，各企業(yè)內部缺乏高效的管理工具與執(zhí)行機制，客戶留存難、客戶需求難以挖掘、店鋪選址難等問題拖累了企業(yè)的發(fā)展，導致其難以快速響應市場變化?？Х绕髽I(yè)通過數字化轉型，獲得更多先進的數字運營能力，從而提升管理和執(zhí)行效率。
8. 推動茶葉生產向規(guī)模化,產業(yè)化發(fā)展
2022年振興農村的項目有:
1、農村一二三產業(yè)融合先導區(qū)項目
以資源集聚區(qū)和物流節(jié)點為重點，促進產業(yè)前延后伸、橫向配套、上承市場、下接要素，構建緊密關聯(lián)、高度依存的全產業(yè)鏈，培育生產、加工、流通、物流、體驗、品牌、電商于一體的產業(yè)集群，打造鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展高地，建設鄉(xiāng)村產業(yè)集群。
2、農村產業(yè)融合發(fā)展示范園項目
以深入推進農業(yè)供給側結構性改革、加快培育農村發(fā)展新動能為主線，以完善利益聯(lián)結機制為核心，以要素集聚和模式創(chuàng)新為動力，以農村產業(yè)融合發(fā)展示范園建設為抓手，著力打造農村產業(yè)融合發(fā)展的示范樣板和平臺載體，充分發(fā)揮示范引領作用，帶動農村一二三產業(yè)融合發(fā)展。
3、綠色循環(huán)優(yōu)質高效特色農業(yè)促進項目
引導各地建設特色糧、油、薯、果、菜、茶、菌、中藥材、養(yǎng)殖、林特花卉苗木等種養(yǎng)基地。創(chuàng)新發(fā)展綠色循環(huán)優(yōu)質高效特色農業(yè)，建設綠色化、標準化、規(guī)?；?、產業(yè)化特色農產品生產基地，完善倉儲加工物流等全產業(yè)鏈條，加強質量管控和品牌宣傳，提升優(yōu)勢特色產業(yè)的質量效益水平。
4、現(xiàn)代種業(yè)提升工程項目
加快國家農業(yè)種質資源庫（圃、場、區(qū)）建設，落實制種大縣獎勵政策，提升優(yōu)勢制種基地建設水平，扶持創(chuàng)新型種業(yè)企業(yè)發(fā)展。推進重要糧食作物和畜禽水產良種聯(lián)合攻關，強化植物新品種保護。
5、數字農業(yè)建設試點項目
實施數字農業(yè)農村規(guī)劃，整合資源建設農業(yè)農村大數據平臺，建設重要農產品全產業(yè)鏈大數據和數字農業(yè)創(chuàng)新中心，開展數字農業(yè)試點，加快物聯(lián)網、人工智能、區(qū)塊鏈等技術集成應用。
9. 茶葉工業(yè)化
我國的茶葉市場呈現(xiàn)如下特點：
1、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。
由于歷史、地理原因，我國茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時節(jié)、產地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對應的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數量眾多，分布廣泛，據統(tǒng)計我國目前有大約8000萬茶農，7萬家茶企。
2、亂：管理無序，標準缺失。
產品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場局面，而行業(yè)管理部門的無計劃管理和產品標準的不易操作更導致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。
近年來，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場，甚至一個城市建有多個批發(fā)市場，超出了市場的需要，結果導致市場內商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發(fā)市場由個體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點，很容易發(fā)生漫天要價的情況。管理的松懈也導致食品行業(yè)普遍推行QS認證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。
我國現(xiàn)行茶葉品質標準中，關于茶葉的感官品質都采用定性語言描述，消費者難以理解和應用，致使標準在交易定價中很難發(fā)揮作用，形成實施上的標準缺失情況。普通消費者在購買茶葉時往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長此以往也會抑制消費者需求。
4、行業(yè)內還存在假冒偽劣、農藥殘留超標的情況也嚴重影響了行業(yè)形象和消費者的消費需求。
行業(yè)管理的混亂直接導致了消費者選擇的障礙，降低消費者對產品的信任度，這也是為什么多數消費者買茶都要先看、先嘗后買的原因。
5、弱：企業(yè)實力弱，品牌意識弱。
我國茶葉企業(yè)數量雖多，但多數都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數，而且沒有能夠主導行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實現(xiàn)茶葉總產值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產值即達到230億元人民幣，相當于國內茶葉產值的2/3強。
我國多數企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經營的階段，采用傳統(tǒng)粗放經營模式，通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識。目前我國有7萬家茶廠，注冊了自己品牌名稱的還不到1000家。
6、 產品、服務同質化。
受到國八條的限制，高端禮茶市場受到了制約。隨著茶葉市場競爭的不斷增強，養(yǎng)生茶市場，不斷發(fā)展同時，出現(xiàn)的各種互相仿效，從產品質量到產品包裝都出現(xiàn)較為同質化的現(xiàn)象。服務也越來越同質化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻沒有作出特色和新意。
在這樣的市場環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產、銷售為一體的產業(yè)化優(yōu)勢，大力發(fā)展綠色有機茶，不斷提高茶葉的品質，杜絕農殘、重金屬殘留，給消費者提供放心的茶葉體驗。并在不斷發(fā)展的過程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴大銷售的網絡，給眾多加盟商對經營茶葉樹立了市場的信心，也為投資者提供了一個良好的創(chuàng)業(yè)平臺。
7、 產品過于單一
現(xiàn)在的不少茶葉品牌，產品結構都關于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡單化單一經營，投資者眾多，造成惡性競爭，經營困難。正是由于這個原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產品經營提供了大量的市場機遇。茶葉養(yǎng)生市場形成了多元化、多層次的消費格局。
本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產品款式達300多種，滿足了消費者的多元化需求。
8、 產銷分離，過于重視產品包裝。
在茶葉市場上，當前的一些茶葉品牌是產銷分離得而，甚至一種產品從茶廠里生產出來，要經過多級代理，最后才流到終端，到達消費者手里。這樣不僅會造成利潤的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產品利潤，卻讓消費者為高價茶葉買單。