雨花茶產(chǎn)于哪里？

雨花茶產(chǎn)于江蘇省南京市，包括南京中山陵和雨花臺(tái)園林風(fēng)景區(qū)、棲霞、浦口郊區(qū)和江寧、江浦、六和、溧水、高淳等5縣。1958年為紀(jì)念革命先烈而創(chuàng)制。因產(chǎn)地雨花臺(tái)有晶瑩圓潤(rùn)、五彩繽紛的雨花石而得名。產(chǎn)區(qū)年均氣溫15.8℃，年均降水量1129.9毫米，年均無(wú)霜日233天。茶區(qū)土壤為自然黃棕壤。品質(zhì)特點(diǎn):形似松針，緊直圓綠，鋒苗挺秀，色澤墨綠，白毫隱露，滋味鮮醇，氣香色清，葉底勻嫩。

雨花茶是怎樣的茶？

雨花茶由于產(chǎn)地是南京雨花臺(tái)，故而得名。它產(chǎn)自江蘇省南京中山陵園，1958年被創(chuàng)制獲得成功。產(chǎn)地分布在雨花、棲霞、浦口三個(gè)郊區(qū)與金壇、江寧、江浦、元合、溧水、高醇六縣。曾多次榮獲省優(yōu)、部?jī)?yōu)產(chǎn)品稱號(hào)，被列人全國(guó)名茶之一。雨花茶品質(zhì)特點(diǎn)是緊、直、綠、勻。具體體現(xiàn)為，形如松針，條索緊挺、渾圓，兩頭稍尖，鋒苗挺秀，隱露茸毫，色澤墨綠，香氣濃郁鱈雅，味道鮮醇，湯色碧綠而清澈，葉底嫩均明亮。產(chǎn)茶區(qū)地處北亞熱帶中部地區(qū)，年平均氣溫15度，年降雨量991毫米。土壤是黃棕壤，pH值6.0左右。雨花茶的采摘要求十分精細(xì)，嫩度要均勻，長(zhǎng)度大小一致，采摘標(biāo)準(zhǔn)是半開(kāi)展的一芽一葉作為原料。開(kāi)水沖泡，尖尖直立，上下浮動(dòng)，好似翡翠，清香撲鼻。品飲一杯，舒心暢腑，齒頰留香。