1. 大麥茶和麥子的區(qū)別

區(qū)別：

1.制作原料不同。

玄米茶是由炒至足火香的小麥與烘青茶坯拼和而成。大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料，由大麥炒制而成?！?/p>

2.產地不同，口味不同。

玄米茶是由炒至足火香的小麥與烘青茶坯拼和而成。吃起來既有炒麥粒的焦糖香又有綠茶的特殊清香，兩者交織在一起，確是別有風味。在日本和南朝鮮，愛喝飲玄米茶的人很多?！　?/p>

大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料，把大麥炒制成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用。

2. 大麥茶有什么不同

1、制作原料不同

大麥茶和小麥茶兩者是不同原材料所制作而成的。大麥茶是用大麥制作而成的，首先要 將大麥炒熟，顏色呈焦黃色就行了，然后用熱水泡出來的。而小麥茶則是用小麥炒制之后而來的。

2、營養(yǎng)價值不同

大麥含有較高含量的碳水化合物、蛋白質和膳食纖維，還含有B族維生素等。大麥芽主要含α、β兩種淀粉酶、轉化糖酶。大麥芽還含麥芽糖、糊精、B族維生素、磷脂、葡萄糖等。小麥的主要成分是淀粉、蛋白質、氨基酸(面筋)和B族維生素。

3、特性不同

大麥兩頭較尖、較細長，味甘性平，具堅果香味，是一款傳統(tǒng)的清涼飲品，大麥胚芽中大量的維生素B1與消化酶，有益于助消化，還能提神醒腦和緩解疲勞。小麥兩頭較圓、較短、較園潤，小麥茶會有一股淡淡的咖啡味道和濃濃的麥香味，焦而不澀，苦中帶香。

3. 大麥和大麥茶的大麥是一個東西嗎

1、成分不同：大麥若葉青汁是大麥生長到20~30公分的幼苗榨出來繼續(xù)加工的，大麥茶是將大麥焙烤，再磨成粉末而制成的飲料，兩者成分是不同的。

2、作用不同：大麥茶可以開胃，促進食欲，而大麥若葉一般是用來代餐的，其中的維生素是比較多的，大麥茶是用成熟的大麥炒到金黃后加工而成的。

3、用途不同：大麥茶是在餐前或餐后飲用的茶類飲品，餐前有開胃作用，餐后飲用可以促進消化，也有一部分減肥功效，而青汁大部分是用來代餐或減肥搭配，其主要功效更偏重于減肥瘦體。

4. 大麥茶和麥子的區(qū)別是什么

1、 原料不一樣 小麥茶和大麥茶兩者是不同原材料所制作而成的。大麥茶是用大麥制作而成的，首先要將大麥炒熟，顏色呈焦黃色就行了，然后用熱水泡出來的。而小麥茶則是用小麥炒制之后而來的。 2、 營養(yǎng)價值不一樣 大麥含碳水化合物63.4%，蛋白質1。

大麥茶和蕎麥茶的區(qū)別如下： 1、兩者的主要成分不同 大麥茶中原有的一些營養(yǎng)素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族維生素、不飽和脂肪酸等。 蕎麥茶的主要成分有蘆盯纖維素、微量元素、氨基酸、葉綠素。 2、兩者的制作方法不同 大麥茶主要是清洗去石。

5. 麥茶和大麥茶一樣嗎

加工方式不同

大家要了解麥芽茶和大麥茶的區(qū)別，首先就要了解兩者在加工方式上的區(qū)別，大麥茶的制作原料是用大麥粒然后經過炒熟至焦黃 之后，再碾壓成麥碴，再經過長時間的熬制制成的，而麥芽茶，不需要經過炒熟，而是用清水浸泡之后，然后等到麥芽真正長成了之后，經過曬干或者干燥之后，就制成了干麥芽，需要飲用的時候，加入沸水沖泡就可以了。

營養(yǎng)價值不同

經過科學研究表明，從麥芽茶和大麥茶兩者中提煉出來的營養(yǎng)物質不同，造就了兩者在價值上有所區(qū)別，大麥茶是經過直接炒至焦黃制成的，因此在大麥茶中，不含茶堿、咖啡因以及單寧酸，但是如果是在麥芽中，我們可以提煉出多種營養(yǎng)物質，如維生素B族，微量元素以及大量的消化酶。

麥芽茶和大麥茶的區(qū)別

主要功效不同

因為原料以及加工方式有所區(qū)別，也注定了麥芽茶和大麥茶兩者的主要功效不同，飲用大麥茶的時候大家會發(fā)現(xiàn)，濃郁的麥香味道以及大麥中的營養(yǎng)物質，具有放松神經，讓身心舒暢，心情更加愉悅的主要功效，而麥芽茶沖泡之后，大家會覺得腸胃得到放松，因為麥芽茶的確具有消除積食，消除油膩感的功效