可以興的輝煌茶王樹餅茶如何?
可以興的輝煌茶王樹餅茶好??梢耘d茶廠視質量、信譽為生存的根本,在做足內功的同時嚴把質量關。
如何區(qū)分普洱生茶和熟茶?可以興的茶葉好不好?
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一、外形區(qū)別
生茶普洱茶也稱青餅,茶餅中茶葉以青綠、墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,白色為芽頭。熟茶也稱熟餅,茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味。
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二、口感的區(qū)別
生茶口感強烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘,澀能生津,如果一直有苦澀味散不了,那此茶品質肯定不行或根本不是普洱茶。熟茶濃稠水甜,幾乎不苦澀(半生熟的除外),有堆味,略帶水味。
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三、湯色的區(qū)別
生茶呈青黃色或金黃色,較透亮。熟茶呈栗紅色或暗紅色,微透亮。
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四、葉底的區(qū)別
生茶新制茶品以黃綠色、暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色,有條有形,展開仍保持整葉狀的為好茶(當然不是主要依據,還需根據茶葉產地、種類不同而定)。熟茶渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。
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五、制作工藝區(qū)別
生茶是鮮葉采摘后經殺青→揉捻→曬干,即生散茶,或叫曬青毛茶。把曬青毛茶又高溫蒸,放入固定模具定型,又曬干后成為緊壓茶品,也就成了生餅,或各類型的磚沱。
熟茶是鮮葉采摘后經殺青→揉捻→曬干,即為生散茶,或曬青毛茶,曬青毛茶經人工快速催熟發(fā)酵,灑水渥堆工序,即為熟散茶。渥堆技術是1973年由昆明茶廠實驗成功,也就是說,1973年以前的熟茶都是假的,1973年以前根本沒有熟茶。熟散茶再經過蒸,定型以后成為熟茶緊壓茶。
生茶:
云南生長的大葉種茶葉經過日凋(曬青)直接壓成餅、沱、磚,稱為生餅、生沱、生磚。不壓制的就叫毛茶。生茶通過科學的存放來體現的品質轉化更具魅力,其滋味的苦澀味會漸漸平和,口感會越發(fā)醇厚、飽滿,香氣也會沉實更有韻味。從外觀方面,生普洱年限10年以下顏色是墨綠色,聞氣味,生普洱聞起來有股淡淡的清香,湯色,生普洱湯色是桔黃色。
熟茶:
云南生長的大葉種茶葉經過日凋(曬青)再經過發(fā)水渥堆最后壓制成型,稱為熟餅,熟沱、熟磚。熟茶經過渥堆發(fā)酵后,刺激性強的多酚類物質被氧化,生成茶色素,熟普洱呈深褐色,湯色紅濃明亮,滋味醇和釅厚。熟茶通過科學的收藏存放,“堆味”及一些不令人愉悅的氣味消散轉化后,其滋味濃厚帶甜,香氣陳而有韻,著實令人著迷。普洱茶越藏越香,因此普洱茶的收藏價值很高,“越陳越香”普洱茶的存放價值被發(fā)現,越來越多的茶友會選擇收藏普洱茶。
可以興的普洱我經常喝,最喜歡他家的熟茶,是店家給我推薦的熱賣款,泡出來色香味俱全,悠悠茶香令人愛不釋手!據說現在成立了線上團隊,可以直接網上購買,你可以去查查。
可以興也算是普洱茶里面比較不錯的
可以興老板顏藝華人品不行,好色,茶品也不行