1、選擇純凈的山泉水或礦泉水。

2、準(zhǔn)備好白瓷、或者耐高溫玻璃茶器，并且潔凈茶器。

3、投茶按1：50的比例把茶放進杯中，茶葉量3～5克為佳。

4、開始沖泡，泡茶的水溫以90-95°為佳。

5、條形茶通常能夠沖泡3-6次，而紅碎茶，通常只沖泡1-2次。

6、將茶湯過濾注入公道杯中，使茶湯濃度均勻一致，再分到各個品茗杯中。