正味鐵觀音和消青鐵觀音怎么區(qū)分？

鐵觀音業(yè)界的技術(shù)潮流變化是比較快的，從過(guò)去的傳統(tǒng)茶再到輕發(fā)酵工藝的流行，輕發(fā)工藝隨后又分化為正炒、消青、拖酸三種類別，其中消青又衍生“消正”、“消酸”兩個(gè)小類。這幾種茶無(wú)論在外觀、香氣、口感方面都有較顯著的風(fēng)格差異。 1、正炒：干茶顯黑、色澤較暗不鮮活，正味鐵觀音視覺(jué)觀感顯得較差。 2、消青：干茶一般顯烏綠，色澤鮮活度普遍較高，視覺(jué)觀感較好。 3、拖酸：干茶多顯青綠，色澤鮮活度普遍較高，觀感與消青茶的差異并不是很大，因此較難從外觀上區(qū)分。 香氣的區(qū)別 1、正炒：通常正炒茶蓋香不易顯現(xiàn)，即便是上等品，首泡蓋香一般也較為暗弱、正味鐵觀音二水清晰些、三水最強(qiáng)化，屬于富有后勁的風(fēng)格——但從香氣來(lái)講，正炒以幽香風(fēng)格多見(jiàn)、強(qiáng)度也很難同消青產(chǎn)品相比。茶湯香氣同樣較為淡雅，風(fēng)格含蓄多見(jiàn)。 2、消青：消青茶蓋香清晰，上品蓋香或風(fēng)格張揚(yáng)、或含蓄，但都很容易感知——優(yōu)品香氣高雅。但近幾年蓋香極尖銳、霸氣的鐵絕跡，接觸過(guò)等級(jí)最高的茶品，香氣為極幽細(xì)風(fēng)格，香氣一縷、極富穿透力。不過(guò)這類茶也極罕見(jiàn)，不建議追求。 總體來(lái)說(shuō)，消青茶容易做到蓋香清晰高揚(yáng)，茶友也最容易接受。消正：正味鐵觀音香氣靠近正炒風(fēng)格；消酸：洗茶后聞葉底，會(huì)有明顯的酸香，這種酸香普遍令人愉快；一水后酸香消失，茶湯則不帶酸味。 3、拖酸：洗茶聞葉底，酸味很明顯，拖酸茶一般有明顯的拖味，這種茶有致命的缺陷，工藝沒(méi)有保留的價(jià)值。 4、正味鐵觀音概要：論香氣的高揚(yáng)程度，拖酸排第一，消青排第二，正炒排第三；正味鐵觀音論香氣的高雅程度：正炒排第一，消青第二（高階品亦可并列第一），拖酸末流沒(méi)法比。正味、消青與拖酸茶的區(qū)別這三種類型的鐵觀音在外觀、香氣、口感方面都有很明顯的差別。鐵觀音做為茶葉中的珍品，鐵觀音的制作工藝變革非?？?，從過(guò)去的輕發(fā)酵工藝，到現(xiàn)在分化為正炒、消青、拖酸三種，消青又分“消正”、“消酸”。這些茶無(wú)論在外觀、香氣、口感方面都有非常大的差別。

鐵觀音深山印記多少錢(qián)一盒？

順便上的鐵觀音的滑胡價(jià)錢(qián)不一樣，有多有敬悶少鐵觀音身上印記嗯一盒的價(jià)錢(qián)大概要在八百鐵觀亮讓彎音深山印記嗯，一盒的價(jià)錢(qián)大概要在800~1000元之間