舒茶早生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),持嫩性好,產(chǎn)量較高,抗寒性較強(qiáng)。制綠茶品質(zhì)較好,適于各地種植。一芽一葉展3月25-30日,一芽三葉展4月7-10日。該品種耐肥,施肥量要適當(dāng)增加,栽培上可選擇土層深厚,肥力較高的平緩山坡地種植。舒茶早的芽葉生育能力強(qiáng),持嫰性強(qiáng),發(fā)芽整齊,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),淡綠色,茸毛中等。適制綠茶,產(chǎn)量高。制成的綠茶,具有蘭花香。用舒茶早茶樹品種的鮮葉制作的“舒城小蘭花”是歷史名茶,外形芽葉相連,色澤翠綠,蘭花清香持久,滋味鮮醇回甘,抗寒性、抗旱性強(qiáng),尤其抵御早春晚霜能力強(qiáng)。
烏牛早屬于茶樹品種中的特早生種。全國(guó)種植面積很大,影響力最大的是浙江松陽(yáng)和浙江新昌。烏牛早因制作工藝和產(chǎn)地的不同,可加工成各種類別的茶葉。蘇州烏牛早加工成碧螺春,信陽(yáng)地區(qū)加工成毛尖,溫州地區(qū)加工成烏牛早扁茶,龍井茶區(qū)做成龍井茶等。烏牛早總體呈黃綠色,頭尾顏色不一致,尾部有明顯的黑褐色(俗稱黑屁股)。烏牛早尾部的黑褐色是因?yàn)闉跖T绮韪蕢?,茶葉含漿水較多,炒的時(shí)候溢出來(lái)就變成黑褐色,越肥的茶葉漿水越足,炒的時(shí)候溢出來(lái)的就越多越明顯。在香味上,烏牛早呈青草香、淡甜香,香氣較薄,溫州地區(qū)的也能做出板粟香。
從評(píng)分上舒茶早(75.97分)烏牛早(73.62分),喜歡清香的適合舒茶早,喜歡甜香的適合烏牛早,一般來(lái)說(shuō)舒茶早香氣持久悠長(zhǎng),比較適合靜修、悟道,烏牛早適合放空心靈、感受大自然。
知道這幾個(gè)品種的就已經(jīng)是高手了。
簡(jiǎn)單講一下吧,龍井43有紅屁股;五牛早短小芽葉不舒展;群體種最明顯的特征是葉底葉張種類不單一,泡開后葉張舒展美觀。
個(gè)人喜好鐵觀音。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實(shí)踐證明,鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素,礦物質(zhì),茶多酚和生物堿,有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌癥、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效,聞名遐邇,暢銷港、澳、臺(tái)、東南亞、日本、歐美等地,深受消費(fèi)者喜愛。
溫州特產(chǎn):長(zhǎng)人餛飩、矮人松糕、白蛇燒餅、縣前頭湯圓、陡門頭燈盞糕、膠凍、鳳尾魚(子鰭)、烏牛早茶葉、無(wú)核柿、永嘉竹筍、甌柑——這些是溫州特色小吃
最好吃的燈盞糕:知名燈盞糕
最好吃的魚圓:強(qiáng)能魚圓
最好吃的松糕:矮人松糕
最好吃的餛飩:長(zhǎng)人餛飩
最好吃的豬臟粉:城西街口老店
最好吃的鴨舌:瓦市巷底,店里鴨腳、鴨頭等鴨雜碎都值得一嘗!
最好吃的粽子:縣前頭蛋黃粽
最好吃的燒餅:白蛇燒餅,店里的叉燒包也很不錯(cuò)
最好吃的飯團(tuán):沙帽河小學(xué)對(duì)面
最好吃的糯米飯:府學(xué)巷三姐妹
最好吃的湯圓:縣前頭湯圓店
最好吃的豆腦:八字橋老店
最好吃的麥餅:王大媽麥餅
最好吃的炒粉干:橋兒頭平陽(yáng)炒粉干
最好吃的叉燒包:蒲鞋市菜場(chǎng)外包點(diǎn)店
溫州小吃地址集錦
1、縣前麻心湯圓:縣前頭縣前湯圓店、公園路縣前湯圓店
2、擂沙團(tuán):縣前頭縣前湯圓店、公園路縣前湯圓店
3、中亞大包:縣前湯圓店
4、縣前餛飩:縣前湯圓店
5、溫州魚丸:溫州酒家*
6、開口笑:溫州酒家包點(diǎn)部
7、油酥餅:溫州酒家包點(diǎn)部
8、白蛇燒餅:白蛇燒餅店 蟬街
9、馬蹄松:白蛇燒餅店 蟬街
10、長(zhǎng)人餛飩:馬秀珍 解放北路531號(hào)
11、矮人松糕:小南門雙蓮大廈D116-1、下呂浦二區(qū)冬寧1幢102、新橋頭真11幢106、黃龍住宅區(qū)明月5幢106室
12、橋墩月餅:蒼南縣丁源興食品廠
13、生仁酥:蒼南縣丁源興食品廠
14、雙炊糕:瑞安市李大同(老五房)茶食品店
15、面茶糕:瑞安市李大同(老五房)茶食品店
16、棗香九層糕:胡云云 江南包子鋪
17、長(zhǎng)人伯鮸魚膠凍
18、榕樹下松糕:溫州市鹿城區(qū)玉蓮食品工藝店
19、火腿蘿卜絲燒餅:金田一村 溫州市馬鞍池西路38號(hào)
20、知味燈盞糕:詹景瑤 鼓樓街2號(hào)
21、老三樣面:老三樣面館 溫迪路、南站裝飾城門口
22、清湯餛飩:平陽(yáng)錢承恩餛飩店 昆陽(yáng)鎮(zhèn)龍河路11-13號(hào)
23、王大媽麥餅:永嘉縣檢察院樓下、市區(qū)蒲鞋市老街口華納大樓、康樂(lè)坊26號(hào)
24、八字橋松糕: 倉(cāng)橋街、溫迪路、四面營(yíng)
25、醉肉香棕:臺(tái)灣粽子店
26、一村香熏雞:水心杏花路柳15幢6號(hào)
27、箬香村粽子:溫州市箬香村食品加工廠 縣前頭42-1號(hào)
1、縣前麻心湯圓:縣前頭縣前湯圓店、公園路縣前湯圓店*
2、擂沙團(tuán):縣前頭縣前湯圓店、公園路縣前湯圓店
3、中亞大包:縣前湯圓店
4、縣前餛飩:縣前湯圓店
5、溫州魚丸:溫州酒家*
6、開口笑:溫州酒家包點(diǎn)部
7、油酥餅:溫州酒家包點(diǎn)部
8、白蛇燒餅:白蛇燒餅店*
9、馬蹄松:白蛇燒餅店
10、長(zhǎng)人餛飩:馬秀珍 解放街531號(hào)*
11、矮人松糕:小南門雙蓮大廈D116-1、下呂浦二區(qū)冬寧1幢102、新橋頭真11幢106、黃龍住宅區(qū)明月5幢106室*
12、橋墩月餅:蒼南縣丁源興食品廠
13、生仁酥:蒼南縣丁源興食品廠
14、雙炊糕:瑞安市李大同(老五房)茶食品店*
15、面茶糕:瑞安市李大同(老五房)茶食品店
16、棗香九層糕:胡云云 江南包子鋪
17、長(zhǎng)人伯鮸魚膠凍:莊金國(guó)*
18、榕樹下松糕:溫州市鹿城區(qū)玉蓮食品工藝店
19、火腿蘿卜絲燒餅:金田一村 溫州市馬鞍池西路38號(hào)
20、知味燈盞糕:詹景瑤 鼓樓街2號(hào)
21、老三樣面:老三樣面館*
22、清湯餛飩:平陽(yáng)錢承恩餛飩店 昆陽(yáng)鎮(zhèn)龍河路11-13號(hào)
23、王大媽麥餅:永嘉縣檢察院樓下、市區(qū)蒲鞋市老街口華納大樓、康樂(lè)坊26號(hào)*
24、八字橋松糕:程愛珍 八字橋松糕店
25、醉肉香棕:樊 毅 臺(tái)灣粽子店
26、一村香熏雞:水心杏花路柳15幢6號(hào)*
27、箬香村粽子:溫州市箬香村食品加工廠 縣前頭42-1號(hào)*
注“*”的為推薦必嘗小吃
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