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聽(tīng)說(shuō)老記大紅袍也是巖茶的一種,請(qǐng)問(wèn)輕香型與傳統(tǒng)型巖茶有什么不同?

清香型巖茶的特點(diǎn):香氣清鮮,花香中帶綠茶的清高鮮爽。滋味甘爽,但帶青澀。品種特征明顯易鑒別,但巖韻不夠突出。湯水橙黃至黃綠色,較淡。

葉底鮮活,賞心悅目,但香氣不耐儲(chǔ)藏,品質(zhì)易變。

該類(lèi)型適合于剛接觸武夷巖茶的新消費(fèi)者。

傳統(tǒng)型巖茶的特點(diǎn):香氣濃沉厚重(不顯清高),杯底香(掛杯香)特好。滋味醇厚、甘活,巖韻強(qiáng)而耐泡,但常帶雜味(如悶味、陳味等)而欠清純。

湯色深濃、久泡不易退。葉底無(wú)看相,品種特征淡化。茶性更溫和、不傷胃。該類(lèi)型適合于“老茶鬼”。

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