苦瓜具有養(yǎng)血滋肝的功效,苦瓜具有清熱消暑,養(yǎng)血益氣,補腎健脾,滋肝明目的功效,對治療痢疾,瘡腫,中暑發(fā)熱,痱子過多,結(jié)膜炎等病有一定的功效??喙夏軌蚪档透伟┑陌l(fā)生,苦瓜還是脂肪肝的殺手。
1、鯽魚赤小豆湯
材料:花生米200克,赤小豆120克,鯽魚1條。
做法:將花生米、赤小豆分別洗凈,瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中,加料酒、精鹽少許,用大火隔水蒸燉,待沸后,改用小火燉至花生爛熟即可。
功效:有健脾、利水、消腫功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
2、豆腐泥鰍湯
材料:豆腐2塊、泥鰍300克、生姜2片。
做法:豆腐漂洗凈,切小塊;泥鰍用鹽或溫水洗去黏液,再洗凈,去臟雜,慢火煎至微黃,并濺入少許清水。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滾沸后,下泥鰍,滾至熟,再下豆腐,滾后調(diào)入適量食鹽便可。
功效:養(yǎng)肝的食物有很多種,富含蛋白質(zhì)的食材是首選。豆腐富含植物蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),泥鰍健脾益氣,泥鰍豆腐湯可治小兒盜汗。
3、天麻魚頭湯
材料:雄魚頭一個、天麻50g、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許。
做法:用清水洗凈魚頭,除去魚鰓內(nèi)污物并切為兩邊,天麻洗凈切段用清水泡軟后瀝干水備用;燒紅鍋,加入油,爆香姜片,放少許料酒,倒入魚頭,煎去除魚腥,約1~2分鐘后取出待用。注清水于燉盅內(nèi),先放魚頭于盅底,之后放入天麻,使水沒過,隔水燉至水沸時,改用中至慢火,燉1~2個小時,再放入適量食鹽便成。
功效:《本草綱目》記載“天麻,乃肝經(jīng)氣分之藥”。中醫(yī)認為天麻性辛、溫,入肝經(jīng),食用后對人體健康能起補腦、平肝息風(fēng)、祛風(fēng)除濕的功效。天麻魚頭湯,益氣養(yǎng)肝,治眩暈頭痛。
桑葚味甘酸,性寒,入肺,肝,腎,大腸經(jīng),對肝臟好,排毒。其實桑葚還具有很好的保健功效。桑葚中含有大量人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),還含有烏發(fā)素,經(jīng)常食用桑葚可以讓頭發(fā)變得烏黑有光澤。所以說,桑葚不僅具有保健的功效,同時還可以美容烏發(fā)。
現(xiàn)在所說的微量元素鋅和硒對于肝臟都有一定的幫助,所以按照微量元素來判斷的話,對肝功能肝臟的細胞恢復(fù)代謝有一定的幫助調(diào)節(jié)的作用,盡量避免勞累熬夜,精神情緒緊張,更加不能夠進食油膩辛辣刺激的食物,基本上除了上述飲食以外,也需要配合維生素c含量高的食物。
目前所說的情況是肝臟功能的問題,如果肝臟細胞有破壞損害,那么可以選擇藥物來進行治療,控制效果都是比較好的,蒲公英對于肝臟有一定的幫助調(diào)節(jié)的作用,按照臨床的角度來說,蒲公英就是一些中藥中成藥,所以說有很好的促進膽汁的排泄保護肝細胞。
動物的肝臟對小孩有幫助。原因是:動物肝臟含有豐富的營養(yǎng)成分,比如鐵、維生素A、維生素B12等等,而這些成分對小孩的身體健康和增長發(fā)育具有很好的作用。進一步說,動物的肝臟還有助于提高小孩的免疫力、促進大腦發(fā)育和增強視力等方面,因此,適當(dāng)?shù)厥秤脛游锔闻K是有益于小孩’s健康成長的。值得一提的是,肝臟是人體內(nèi)很重要的解毒器官,但由于動物體內(nèi)可能含有某些有毒物質(zhì),因此我們在選擇食用動物肝臟時一定要注意安全。因此,我們可以適量食用動物肝臟,可以從中獲得營養(yǎng)物質(zhì),對小孩的健康發(fā)育有所幫助。
茶葉指茶樹的葉子和芽。茶葉源于中國,茶葉最早被作為祭品使用。茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,具有醒腦提神、利水消腫、防暑降溫等功效。
女性喝紅茶、玫瑰花茶、紅糖姜茶等茶,對女性的身體都是有一定好處的。舉例如下:
紅茶:紅茶是經(jīng)過全發(fā)酵制成的茶,性熱,紅茶具有提神消疲、生津清熱的作用。
喝茶能防齲齒:喝茶時,茶內(nèi)含有的氟與牙表面接觸,氟可涂敷或沉積在牙齒上,促進牙齒的再礦化,這與飲用氟化水防齲是同一個道理。
預(yù)防口腔潰瘍:茶葉中有效成分具有收斂、止血、殺菌、中和堿性食物的作用。紅茶茶色素能加速口腔潰瘍面的愈合。茶葉對牙齒遇冷、熱、酸、甜等而感覺酸痛的過敏癥,也有抗過敏作用
茶葉對人的好處概括起來具有以下幾點:(1)茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。(2)茶能消除疲勞,促進新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。(3)飲茶對預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明,兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。(4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。(5)飲茶能抑制細胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維E的18倍以上。
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