茶葉加工技術(shù)?
分萎凋、發(fā)酵、加工、精制、、干燥、殺青等技術(shù)
茶葉種植技術(shù)與利潤?
茶葉從鮮葉采摘到產(chǎn)品銷售,需要采摘、加工制作、包裝、營銷、銷售等十幾個環(huán)節(jié),那么從收購價到商品價大概增長了10倍左右,普遍的收益是非常大的。
茶葉初加工與深加工的區(qū)別?
兩者的區(qū)別在于加工的技術(shù)和手段不同,達到的目的也不一樣。
茶葉初加工是指把鮮葉制作成毛茶的過程。比如綠茶加工就有殺青、揉捻、干燥等工序。
茶葉深加工是指把毛茶加工成精制茶的過程。一般都有篩選、揀梗、拼配等工序。
茶葉綜合技術(shù)加工的主要類別有?
茶葉深加工技術(shù)大體上可分為4種類別,它們分別是:機械加工、物理加工、化學(xué)和生物化學(xué)加工及綜合技術(shù)加工。
茶葉機械加工。這種加工方法不改變茶葉的基本本質(zhì),只改變茶葉的外部形態(tài)(如形狀、大小等),從而使其產(chǎn)品便于貯藏、沖泡,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),也更為美觀。袋泡茶就是茶葉機械加工的典型產(chǎn)品。
茶葉物理加工。通過膜濃縮、真空冷凍干燥、超細粉碎等技術(shù)改變茶葉的原始形態(tài),使其成品不再是“葉”形的固體。速溶茶、茶濃縮汁、超微茶粉就是此種加工工藝的典型產(chǎn)品。
茶葉化學(xué)和生物化學(xué)加工。指采用化學(xué)或生物化學(xué)的方法將茶鮮葉或成品原料加工形成具有某種特殊功能的產(chǎn)品的加工方法。其特點是從茶原料中分離和純化某些特效成分加以利用,或是改變茶葉的本質(zhì)制成新的產(chǎn)品。如茶色素系列、維生素系列、抗腐劑等等。
茶葉綜合技術(shù)加工。是指綜合利用上述的幾種技術(shù)制成含茶制品的加工方法。目前的技術(shù)手段主要有:茶葉藥物加工、茶葉食品加工和茶葉發(fā)酵工程等。通過茶葉的綜合技術(shù)加工,可以拓展大批新產(chǎn)業(yè)原料,促進并延伸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
精深加工與綜合利用是現(xiàn)代茶業(yè)區(qū)別于傳統(tǒng)茶業(yè)的關(guān)鍵要素,是現(xiàn)代和傳統(tǒng)的分水嶺。茶葉深加工產(chǎn)業(yè)的興起,將新的技術(shù)和管理思想傳播、滲透到傳統(tǒng)茶葉加工業(yè),對促進傳統(tǒng)茶葉加工業(yè)的改造具有重大的意義。
蠐螬養(yǎng)殖與加工技術(shù)?
包括如下步驟:
1)蟲卵采集:調(diào)將養(yǎng)殖槽或養(yǎng)殖盒內(nèi)鋪放發(fā)酵樹葉飼料,并在表面鋪放青飼料;將養(yǎng)殖槽或養(yǎng)殖盒放置于在產(chǎn)卵的雌性成蟲的繁殖室內(nèi),雌蟲深入飼料中產(chǎn)卵后,將養(yǎng)殖槽或養(yǎng)殖盒上的成蟲清理干凈;
2)卵及1齡蠐螬的養(yǎng)殖:將產(chǎn)卵后的養(yǎng)殖槽或養(yǎng)殖盒轉(zhuǎn)移至養(yǎng)殖室中,每隔5~9天在養(yǎng)殖槽或養(yǎng)殖盒內(nèi)投放一次發(fā)酵樹葉飼料;
3)2~3齡的蠐螬的養(yǎng)殖:每隔5~9天在養(yǎng)殖槽或養(yǎng)殖盒內(nèi)均勻投放一次發(fā)酵樹葉飼料;
4)蠐螬產(chǎn)品分離:當(dāng)養(yǎng)殖槽或養(yǎng)殖盒中蠐螬平均蟲重達到2.5~3g后,取出。本發(fā)明專利技術(shù)對養(yǎng)殖密度、養(yǎng)殖條件、飼料制備及自動化養(yǎng)殖等多方面進行了研究,是適合集約化養(yǎng)殖蠐螬的養(yǎng)殖方法。
北方茶葉種植與管理技術(shù)?
種植技術(shù):宜選用疏松、排水比較好的混合土作為土。特別要注意的就是排水要好,怕澇,同時也怕暴烈日曬。、、、、
寶石鑒定與加工技術(shù)專業(yè)?
呵呵,我是這個專業(yè)的。
我是聽說這個專業(yè)就業(yè)前景不錯才報的。學(xué)了一年感覺還不錯,比其他的專業(yè)有趣多了。我們學(xué)的課程有地球科學(xué)概論,寶石鑒定,結(jié)晶學(xué)與礦物學(xué),下一年還有巖石學(xué),寶石的光學(xué)特征等。你要是想學(xué)了就好好學(xué),一定會有出路的,呵呵。
肉制品加工技術(shù)與配方?
《肉制品加工工藝及配方》是1990年7月中國輕工業(yè)出版社出版的圖書,作者是(日)高坂和久。本書主要介紹了肉制品的分類、制作工藝及相關(guān)配方。
作品目錄
第一章 總論
一、食品的三原則
二、肉食品加工的原則
三、質(zhì)量管理的基礎(chǔ)
第二章 原料與材料
一、原料肉
(一)原料肉的供給
(二)熟牛肉
(三)機械剔骨肉
二、副原料
(一)牛肉組織
(二)臟器類
(三)血液與皮
(四)異種蛋白質(zhì)
(五)谷物與淀粉
三、調(diào)味料
(一)食鹽
(二)砂糖
(三)化學(xué)調(diào)味料
四、香辛料
(一)香辛料的有效性與穩(wěn)定性
(二)在香腸中的使用方法
五、添加劑
六、腸衣
茶葉加工文案?
一茶不是老東西,茶是好東西。
二,這不只是單單的喝茶,而是喝時間的精華。
三有你在茶葉會甜一點。
四,人生有你苦短,甜長。
五品茶雅集,起心門衛(wèi)。
六號茶知時節(jié)定新品春意。
七江南好水,自然好茶。
八時光味道可飲品的健康古樹茶。好茶源于核心茶產(chǎn)區(qū)。
薤白采收與加工技術(shù)規(guī)程?
回答:薤白采收于秋季或者春季用鍬或鎬將薤白挖出,洗凈,按鱗莖 大小分級,捆把上市。注意挖掘深度,不可斷莖。
薤白如下進行加工:藥用薤白的加工,除去其葉和須根,洗凈泥土, 裝人蒸鍋內(nèi)蒸至半熟,取出曬干或烘干。
技術(shù)規(guī)程
蒸制 取鮮薤白,洗凈,蒸至圓汽、透心為度,干燥,除去散碎外膜。
炒制 將凈薤白人鍋內(nèi),文火炒至外表面呈現(xiàn)焦斑為度。