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紅茶茶葉蛋做法？
雞蛋
8個(gè)
八角
5g
桂皮
5g
香葉
5g
1/3
敲裂蛋殼
雞蛋煮8分鐘后撈出來，放入冷水中過涼，將蛋殼敲出裂縫。
2/3
放入鹵料
水中放入八角、桂皮、香葉、草果、砂仁、丁香、茴香、紅茶。
3/3
煮入味后燜一晚上
水開后，倒入雞蛋，加入鹽和生抽，大火煮10分鐘，熄火燜一晚上，即可食用茶葉蛋。
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