煮茶葉蛋的家常做法

食材用料

雞蛋四個

茶葉適量

香料適量

老抽適量

鹽適量

1.準(zhǔn)備材料，家里只有毛尖了，就用這個來煮

2.先煮雞蛋

3.蓋上鍋蓋，先大火煮開，然后用小火燜十分鐘左右，關(guān)火，再燜一會兒再撈出

4.煮的過程，我們可以diy一下，我用的生菜葉，應(yīng)該用雕刻刀，我沒有，我就用牙簽戳成虛線，然后慢慢分離

5.摳出了幾個字母，哈哈，備用（你們摳的時候要摳粗一點，這樣到時候成品更漂亮，我是第一次弄，摳的太細(xì)了）

6.雞蛋出鍋用涼水沖，這樣有助于剝雞蛋殼

7.蛋殼剝掉后，把剛才diy的菜粘到蛋上

8.用紗布包緊，防止菜在煮的過程脫落

9.把準(zhǔn)備的材料都倒進(jìn)水里

10.加老抽纖耐沒

11.加鹽

12.燒開后，把包好的雞蛋放進(jìn)去

13.先大火燒開，然后蓋上蓋轉(zhuǎn)小火煮

14.煮十分鐘左右關(guān)火，雞蛋繼續(xù)浸在里面，浸的時間自己把握，時間越久，味道越濃毀納

15.撈出雞蛋

16.去掉紗布和畝缺菜

17.裝盤