一個茶葉蛋白大約30克。每100克雞蛋熱量大概是144大卡，而一般雞蛋重量是50克左右，因此一個茶葉蛋的熱量大概是70大卡左右，具體熱量看雞蛋的大小而定，特別是體重超標的人，盡量的少吃茶葉蛋，體型肥胖每天吃一個，不適合多吃茶葉蛋。

一般情況生雞蛋大約8個一斤，每個約為60-70g之間，煮熟加工成茶葉蛋的過程，重量會稍微變輕，所以茶葉蛋應該在60g左右。