賣茶葉蛋的利潤(rùn)和成本？

雞蛋占成本70% 利潤(rùn)為50%

 “雞蛋大概4.8元至5.6元一斤,每斤七、八個(gè)。”四川大學(xué)校內(nèi)的重慶麻辣小面店老板夏女士講到,“煮茶葉蛋的原料包括茶葉、八角、茴香等,加起來一鍋原料的成本近20元,每?jī)商煲獡Q一次新料?！?nbsp;

誰知道煮茶葉蛋配料到哪里買呀

做茶葉蛋的配料（都是大料，市場(chǎng)都有賣）如下： 主料：雞蛋吧個(gè)，茶葉一5g 輔料：八角一個(gè)，桂皮一小片，花椒三g，茴香5g，香葉三片，草寇一個(gè)，老抽一勺，鹽5匙 做法： 把雞蛋清洗干凈煮熟； 雞蛋煮好后取出來，借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋； 鍋里放涼水，把香料和茶葉放進(jìn)去煮沸； 湯汁煮沸后加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮； 蓋上鍋蓋，中小火悶煮一0分鐘關(guān)火，浸泡吧個(gè)小時(shí)以上，讓雞蛋入味就可以開吃了