一、給你一千塊錢買茶葉蛋，你是買一千個(gè)普通的還是去買那個(gè)998的深紫茶葉蛋?
我覺得這個(gè)988的茶葉蛋受眾只有兩種
1.暴發(fā)戶，突然有錢了，想體驗(yàn)體驗(yàn)“有錢人”的生活，可能會(huì)點(diǎn)1個(gè)嘗嘗，而且除非是再和別人裝x，否則應(yīng)該不會(huì)再點(diǎn)了。
2.賄賂/答謝，不知道自己上頭的人喜歡什么，就什么貴點(diǎn)什么這種
感覺這個(gè)價(jià)格訂到這里也是有原因的，畢竟茶葉蛋市值1.5頂多2.5，對(duì)于他們餐廳來說可能賣出去100個(gè)都不如其它菜賣出去1個(gè)掙得多，所以與其賣的多不如賣的貴，省時(shí)省力，然而貴多少也有點(diǎn)講究了，你稍微貴一點(diǎn)，掙得還是不多，貴幾十呢，不僅掙得也不多還沒人買，不如貴到天際，還能給人一種神秘感，可能會(huì)刺激“暴發(fā)戶”這種人“買一個(gè)嘗嘗，到底有什么不一樣”的心理，這樣賣出去一個(gè)就相當(dāng)于外面賣幾百個(gè)，夸張點(diǎn)都可以認(rèn)為，你點(diǎn)茶葉蛋，他們會(huì)派人打個(gè)車去早餐攤買一個(gè)回來微波爐一下，也穩(wěn)賺不賠，畢竟你也無法考究一個(gè)茶葉蛋，估計(jì)吃完心理琢磨和普通的沒什么兩樣，表面上為了照顧面子也不做聲響
二、茶葉蛋有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，怎樣做才會(huì)更好吃？
俗話說一日之計(jì)在于晨，早餐吃什么也非常重要，現(xiàn)在去外面買早餐的話，可選擇的余地非常多，有包子、饅頭、燒餅、粉等等。茶葉蛋是人人都愛吃的美味，早中晚都適合食用，而且做法非常簡(jiǎn)單，是一個(gè)非常適合在家制作的美味。早晨吃上一個(gè)雞蛋，營(yíng)養(yǎng)就都有了，而白水蛋不喜歡吃，那茶葉蛋你就拒絕不了了。
茶葉蛋，外面賣得也不算太貴，第三十日積月累下來，一樣是一筆開銷呢。所以想吃茶葉蛋，還不如自己在家做上一鍋，都知道外面的茶葉蛋，賣不出去就一直賣，不知道在鹵水里泡了多久了，看著就不新鮮了，吃著更不用說了，所以自己學(xué)會(huì)做茶葉蛋是多重要，可想而知。
只需掌握好這些小步驟，就能夠?qū)⒉枞~蛋做的特別好吃，自己在家就能動(dòng)手制作，除了味道好健康以外，成本還非常的低，做一鍋茶葉蛋也就10來塊錢，對(duì)比外面買的茶葉蛋，相信自己在家動(dòng)手做的茶葉蛋，一定會(huì)讓你吃的特別滿足的，再也不用擔(dān)心茶葉蛋價(jià)格昂貴了。
茶葉蛋的主要的原材料就是茶葉和雞蛋，再準(zhǔn)備好一些香料，就能夠自己在家中烹飪，成本更低，而且更干凈衛(wèi)生，做好之后，不比外面買的差。茶葉蛋是我國(guó)的傳統(tǒng)早餐之一，這樣煮過的雞蛋吸收了鹽、醬油、茶葉、香料混合成醬汁的味道，有一股獨(dú)特的風(fēng)味，比水煮蛋要好吃多了，下面就給大家介紹一下如何制作茶葉蛋。
美味茶葉蛋的制作食材有：雞蛋5個(gè)，茶葉一小把，老抽，生抽，醬油，桂皮半個(gè)，八角1個(gè)，香葉2片，鹽。
步驟一：首先準(zhǔn)備好一個(gè)紗布袋子，這個(gè)紗布袋子就是熬中藥的紗布袋，去市場(chǎng)上也很容易買到，將八角、桂皮、香葉先用清水沖洗一下，然后裝入紗布袋子里，再把茶葉也放進(jìn)去，再系緊收口。
步驟二：將雞蛋用清水沖洗一下，剛剛買回來的雞蛋表面會(huì)有很多的臟東西，如果直接下鍋煮的話會(huì)污染水，所以最好先用清水擦洗一下，將雞蛋洗干凈。
步驟三：起鍋燒水，將裝了香料的紗布包放進(jìn)鍋中，再往水中加入老抽、生抽、醬油、鹽，這時(shí)候開大火燒水，水煮開之后再燒上2~3分鐘即可關(guān)火。
步驟四：然后起鍋燒水，將雞蛋冷水下鍋，然后開火加熱，將水燒開之后再煮上5~6分鐘即可。
雞蛋煮熟之后一個(gè)個(gè)撈出來，這時(shí)候可不要把雞蛋直接放進(jìn)鹵水里面，而是要先將煮熟的雞蛋殼敲碎，最好敲得碎一點(diǎn)，這樣腌制會(huì)更入味，而且雞蛋上面的花紋也會(huì)更好看，將雞蛋全部敲碎之后放進(jìn)鹵水里面腌制，腌制上一晚即可。
想要雞蛋吃起來可口，煮雞蛋的時(shí)間要嚴(yán)格控制好，我們上面煮雞蛋是用了5~6分鐘，這樣煮好的雞蛋不會(huì)變老，如果想吃溏心茶葉蛋的話，煮4分鐘即可。
茶葉蛋是可以提神醒腦消除疲勞的，而且雞蛋本身有一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。像茶葉蛋一般都會(huì)用紅茶，紅茶也是比較美容養(yǎng)顏的。鍋里加水，放入香料，鹽，白糖，料酒，生抽，紅燒醬油，蔥，姜，蒜，再加入適量的紅茶包，然后煮出香味，再放入煮好的雞蛋。雞蛋應(yīng)該提前敲出裂縫，這樣子可以更好的入味
茶葉蛋具有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，膽固醇和少量的微量元素等；我認(rèn)為先將雞蛋煮熟后再敲碎殼，然后再將其茶葉放到水中煮一煮，隨后將雞蛋放入茶葉水中，煮二十分鐘腌入味即可這樣做更好吃。
茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值茶葉蛋可以說是我國(guó)比較傳統(tǒng)的一種食物，我們也經(jīng)常在早餐或閑暇的時(shí)候食用它，它深深的顏色加上淡淡的茶葉香，讓人胃口大開。需要注意的是，茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不大，少吃雖然有一定的好處，但如果過量食用，茶葉蛋的危害就體現(xiàn)出來了。
怎么做茶葉蛋才入味好吃
做法一
材料
雞蛋，紅茶包，桂皮，八角，香葉，鹽，醬油
做法
1 將雞蛋放入鍋中，加入清水，鍋蓋開一條縫隙，水開后用中火煮5-6分鐘;
2 等雞蛋晾涼后，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫;
三、茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和普通煮出來的雞蛋有什么不一樣的地方嗎？
一則“茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和普通煮出來的雞蛋有什么不一樣的地方嗎？”的問題，成為了一個(gè)熱門的話題，我來說下我的看法。茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和普通煮出來的雞蛋有什么不一樣的地方嗎？其實(shí)茶葉蛋相比普通煮出來的雞蛋營(yíng)養(yǎng)會(huì)更低一點(diǎn)。而且茶葉到味道雖然香，但是茶葉蛋含酸化物質(zhì)，它和雞蛋的鐵元素結(jié)合，容易出現(xiàn)刺激腸胃以及影響消化的情況，所以茶葉蛋每個(gè)人一天頂多吃一個(gè)，吃多了對(duì)身體不是很好。普通煮出來的雞蛋，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)很高，沒有得到任何的破壞。所以普通煮出來的雞蛋會(huì)比茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一點(diǎn)。
一.兩種蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的區(qū)別
茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和普通煮出來的雞蛋有什么不一樣的地方嗎？首先是茶葉蛋里面會(huì)含有一些酸化物質(zhì)，這種酸化物質(zhì)與雞蛋的鐵元素結(jié)合，容易出現(xiàn)刺激腸胃以及影響消化的情況。所以茶葉蛋雖然好吃，但是一天我們只能吃一個(gè)，吃多了對(duì)身體不是很好，而普通煮出來的雞蛋，它的營(yíng)養(yǎng)成分并不會(huì)缺失，保留的10分完整，所以普通煮出來的雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高一點(diǎn)。還有一點(diǎn)需要注意的是孕婦是不可以喝茶的，所以同理，孕婦是不能吃茶葉蛋的。
二.茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雖然說茶葉蛋不如普通煮出來的蛋，但是它還是有它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，比如說茶葉蛋里面的蛋白質(zhì)可以有效增強(qiáng)人體免疫力和機(jī)體的抗病能力。在茶葉蛋里面含有咖啡因可以提神醒腦，消除疲勞里面的一種叫做氟化物的成分能夠預(yù)防牙齒疾病。茶葉蛋里還含有茶多酚是比較好的抗氧化劑，它具有防癌抗癌，抗衰老，消炎殺菌等功效。
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茶葉蛋和清水煮蛋，從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來講還是清水煮蛋好。茶葉蛋經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煮會(huì)產(chǎn)生多種有害重金屬，并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽，含致癌物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)疾病。茶葉中除了生物堿外還有些酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃腸腎等都有很大的刺激性。所以還是選擇清水煮蛋吧。
普通雞蛋營(yíng)養(yǎng)更高。雞蛋的營(yíng)養(yǎng)最主要和烹調(diào)時(shí)間以及加工溫度有關(guān)。烹調(diào)時(shí)間越短、溫度保持在100以內(nèi)，那么被氧化的程度就會(huì)比較輕。所以相對(duì)來說，嫩煮蛋營(yíng)養(yǎng)保存會(huì)比較好。
是有不一樣的，茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，因?yàn)槔锩娉艘恍┚S生素，還會(huì)有一些蛋白質(zhì)，比較容易讓人體吸收，但是普通煮出來的雞蛋味道上面還是比較單一的，只是會(huì)補(bǔ)充一些最基本的蛋白質(zhì)。
其實(shí)茶葉蛋相比普通煮出來的雞蛋營(yíng)養(yǎng)會(huì)更低一點(diǎn)。而且茶葉到味道雖然香，但是茶葉蛋含酸化物質(zhì)，它和雞蛋的鐵元素結(jié)合，容易出現(xiàn)刺激腸胃以及影響消化的情況，所以茶葉蛋每個(gè)人一天頂多吃一個(gè)，吃多了對(duì)身體不是很好。