1. 熟普洱茶的起源與由來

意思是說普洱茶生茶經(jīng)過加工制作發(fā)酵，慢慢的由生茶轉(zhuǎn)變?yōu)槭觳琛?/p>

2. 熟普洱茶是哪年發(fā)明的

熟普洱茶越存越香，存放期間自然發(fā)醇，在這期間會(huì)產(chǎn)生好多對(duì)人體很好的物質(zhì)，可存放20年以上。

3. 普洱茶熟茶的歷史

1973年以后開始有，最早是由廣東人創(chuàng)造出來。1973年昆明茶廠開始研制普洱熟茶，1975年以后開始大量的生產(chǎn)。在這之前的普洱茶都是普洱生茶，而且不要被誤解，有些人會(huì)說時(shí)間年份長的普洱生茶會(huì)變成熟茶。普洱生茶在正常的情況下，不管放多少年都不可能變成普洱熟茶。

4. 普洱茶熟茶的由來

普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香。普洱茶采用“渥堆”發(fā)酵技術(shù)，1973年始重新進(jìn)行嘗試，1975年人工渥堆技術(shù)在昆明茶廠正式試制成功，從此揭開了普洱茶生產(chǎn)的新篇章，正式出現(xiàn)了普洱熟茶。普洱熟茶茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。

5. 普洱熟茶產(chǎn)生年代

呵呵，沒你想象的那么遙遠(yuǎn)，熟茶是1975年前后才發(fā)明的工藝，直到上世紀(jì)九十年代中期，工藝還只局限在勐海、昆明這兩個(gè)國營茶廠，后來隨著國企倒閉職工下海，才流出的。

再多說兩句，大葉種茶雖然很早就有了，云南少數(shù)民族把巖冷或者諸葛亮當(dāng)作茶的祖師爺，三國時(shí)代距現(xiàn)在2000年。但普洱工藝確是清朝才形成的，但這是生茶，清代形成了六大茶山、馬幫、七子餅、“夏飲龍井，冬喝普洱”。

6. 熟茶的起源:普洱熟茶的前世今生

普洱茶的主要工藝是渥堆發(fā)酵。1973年，中國茶葉公司云南茶葉分公司根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展的需要，最先在昆明茶廠試制普洱茶熟茶，后在勐海茶廠和下關(guān)茶廠推廣生產(chǎn)工藝。渥堆發(fā)酵后的普洱茶加速了普洱茶的陳化。渥堆奪去了普洱茶的一些東西，也賦予了普洱茶一些有益的元素，使茶性更加溫和。經(jīng)過后發(fā)酵，普洱茶干茶呈深褐色，湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。

普洱茶熟茶的工藝為：云南大葉種茶鮮葉→萎凋→殺青→揉捻→曬干→蒸壓→干燥→濕水渥堆發(fā)酵→反復(fù)翻堆→出堆→解塊→干燥→分級(jí)→蒸壓成茶餅→干燥攤晾。