1. 普洱生茶變質(zhì)

普洱茶發(fā)霉判別，一般的判斷方式

1，眼睛看，發(fā)霉的菌類常見的是黃色與白色，當(dāng)然這兩種顏色還有其他菌比如冠突散囊菌【俗稱金花】

2，聞干茶香氣，普洱茶發(fā)霉的帶有刺激性，嚴(yán)重會有灰塵的味道，有些發(fā)腐

3，發(fā)霉的普洱茶喝起來也不舒服，輕微發(fā)霉的普洱茶喉嚨敏感的，會鎖喉，當(dāng)然鎖喉并不是都說明發(fā)霉，總之發(fā)霉的普洱茶喝了就是不順。

想知道更多，還需要更多實戰(zhàn)經(jīng)驗，一兩句話說不清楚，有些人喝多了發(fā)霉茶，他們就愛那種味道，你跟他們說，還說你不懂茶，因為很多發(fā)霉茶表層處理完，看不見，照樣當(dāng)正常賣的，沒法理論。

2. 普洱生茶變質(zhì)怎么辦

組織疏松、顏色晦暗、有異味、手模發(fā)粘的即變質(zhì)了。如果豬蹄是用掛糊的方法煮制的尤其要小心，應(yīng)掰開表面糊，觀察內(nèi)部炸肉，若色澤不正、發(fā)粘、有臭味，則屬變質(zhì)制品。

1、豬蹄是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄，在華人世界中，豬蹄是豬常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調(diào)作法。

2、豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。

3、挑選豬蹄需注意：顏色發(fā)白，個頭過大，腳趾處分開并有脫落痕跡的是雙氧水浸泡的化學(xué)豬蹄。

3. 普洱茶 變質(zhì)

你好，熟普洱茶是不可以放冰箱冷藏的。原因有兩點，第一，普洱茶無論生熟都是需要干燥保存，而放冰箱冷藏很容易產(chǎn)生水氣，會讓普洱茶發(fā)霉或者變質(zhì)。

第二，普洱熟茶需要祛除渥堆發(fā)酵的味道，放冰箱里渥堆味祛除不了熟茶喝起來口感就不好。希望能對你有所幫助。

4. 普洱生茶會壞嗎

普洱茶沒有明確的保質(zhì)期，從普洱茶本身的定義來看，普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶。

5. 普洱生茶變質(zhì)圖片

普洱生茶在不變質(zhì)的情況下，可以一直存放，放置10一20年是不成問題的，所以普洱生茶根本就沒有保質(zhì)期這一概念。

普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶品。

普洱生茶在不變質(zhì)的情況下，可以一直存放，因為普洱生茶制作工序特殊，存放十幾二十幾年的時間都不成問題，所以普洱生茶根本就沒有保質(zhì)期這一概念，具有越陳越香的特點。

普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的茶品，導(dǎo)致普洱生茶茶性寒涼，品飲后也會產(chǎn)生刺激性強的苦澀感，讓人難以接受。

普洱生茶在陳放的過程中，內(nèi)質(zhì)會發(fā)生較大的轉(zhuǎn)化，讓其原本寒涼的茶性逐漸變得溫和，濃烈的苦澀味也會轉(zhuǎn)為豐富的回甘感，因此普洱生茶擁有極高的品飲價值。

6. 普洱生茶泡久了變色

用普洱茶染布

普洱生茶湯色黃亮，熟茶湯色紅濃，上色效果非常好。用白色或者淺色的棉麻布料，和普洱茶一起煮，可以使布料染上茶色。煮的時間越長顏色越深。染上顏色后，用清水洗凈，再用淡鹽水浸泡，再洗凈，低溫熨燙平整便完成了。而且普洱熟茶染的布料不易掉色，還有茶葉的陳香味道。

7. 生普洱茶怎樣辨別是否變質(zhì)

能喝，普洱是發(fā)酵茶，越陳越好，品質(zhì)越好，中國傳統(tǒng)意義上的六大茶類：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。

綠茶一般是生茶，也就是才摘下來以后，經(jīng)過炒，烘，曬，蒸等程序制作的茶葉，他保存時間段，一般放在冰箱低溫保鮮存放。代表有，龍井，碧螺春等。

黃茶一般是指發(fā)酵10%-20%的茶葉，代表有湖南毛尖，廣東大葉青等。

白茶一般指發(fā)酵20%-30%的茶葉，代表有百豪銀針，白牡丹等。

烏龍茶一般指發(fā)酵30%-60%的茶葉，代表有大紅袍，臺灣烏龍茶，鐵觀音等。

紅茶一般是發(fā)酵60%-90%的茶葉，代表有正山小種，滇紅，金駿眉等。

黑茶是發(fā)酵100%的茶葉，主要代表就是云南普洱。