1. 大益普洱7542和8582區(qū)別
大益7572是勐海茶廠的大宗熟餅茶,從70年代中期生產(chǎn)至今,采用金毫細(xì)茶撒面,青壯茶青為里茶,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高。
大益普洱茶7592是勐海茶廠傳統(tǒng)的大眾熟茶之一,以成熟葉片為主,拼入適量細(xì)嫩茶梗。該茶品湯色紅明剔透,陳香馥郁,甜香、醇滑,獨(dú)具韻味。7592熟餅是勐海茶廠采用獨(dú)特的陳香配方,細(xì)茶撒面,9級(jí)粗料茶菁為茶料,拼配中加入茶葉嫩梗,經(jīng)傳統(tǒng)工藝制作而成的熟餅。獨(dú)具滋味醇厚、越陳越香之特征。是普洱茶中的佳品!亦是送禮的佳品!
其實(shí)茶葉這東西,本來(lái)就不存在什么好壞之分,主要是看你個(gè)人的口感,大益的7572和7592從用料等級(jí)來(lái)說(shuō),7572是要高于7592,價(jià)格也要高于7595;個(gè)人覺(jué)得喝茶最主要是考慮個(gè)人口感,同事關(guān)注產(chǎn)品衛(wèi)生情況,喝茶本來(lái)就希望可以有益身心健康,要是喝道不衛(wèi)生的就不好了!大益作為普洱茶企業(yè)的龍頭企業(yè),產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量還是可信的。
最后,茶不分好壞,只要是干凈、衛(wèi)生的茶,喝了就好!關(guān)鍵是要和適合自己的茶品。
大益普洱茶作為普洱茶頂尖產(chǎn)品,其大益七子餅茶(7572、7542、7262、7592、8582、8592、7672、7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱等,幾十年來(lái)一直被業(yè)內(nèi)推崇為經(jīng)典普洱茶的代表,成為無(wú)數(shù)茶人競(jìng)相收藏的普洱茶珍品。
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7542作為勐海茶廠出產(chǎn)量最大的青餅,以肥壯茶菁為里,幼嫩芽葉灑面,拼配得當(dāng)。面茶色澤烏潤(rùn)顯芽毫、心茶肥壯,該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊,存放后的變化較為豐富。
7542即:75年的配方,4級(jí)茶青制作,勐海廠出品(勐海廠代碼是2)。
2. 大益普洱7542和7572的區(qū)別
任何行業(yè)都喜歡搞個(gè)排名,普洱茶也不列外,2021年蓋得排行上有關(guān)于普洱茶的最新排名,來(lái)看看這些老面孔都有著什么樣的身世背景。
第一名 大益
1989年,國(guó)營(yíng)勐海茶廠的“大益”商標(biāo)正式注冊(cè),在2004年改制為現(xiàn)在的民營(yíng)大益茶業(yè)。提起大益,大家會(huì)想到7542。這個(gè)是大益的標(biāo)桿茶品。75代表是1975年的配方,4是指用的茶青等級(jí)為4級(jí),2代表的是勐海茶廠。這款茶定價(jià)在200-300元區(qū)間,價(jià)格倒不算太貴,不強(qiáng)調(diào)山頭古樹,而注重拼配技術(shù)的門檻。相對(duì)廉價(jià)的原料,經(jīng)過(guò)合適的拼配比例,揚(yáng)長(zhǎng)避短,滋味口感均衡度保持穩(wěn)定。作為新手入門的茶,性價(jià)比還是不錯(cuò),是建立對(duì)普洱茶認(rèn)知的不錯(cuò)的選擇。
1973年,勐海茶廠鄒炳良、昆明茶廠吳啟英、下關(guān)茶廠曹振興通過(guò)廣東茶葉進(jìn)出口公司學(xué)習(xí)普洱茶生產(chǎn)技術(shù),研制普洱熟茶的渥堆發(fā)酵技術(shù),獲得成功,奠定了普洱熟茶發(fā)展的基石。大益的7572是普洱熟茶的標(biāo)桿。75年配方,7級(jí)茶青。其傳承的勐海味逐漸成為普洱熟茶風(fēng)味的代名詞。100元左右的價(jià)格,不算高,一般人入門都可接受。
大益雖然還有其他高端的山頭茶以及炒作之用的金融茶,但是7542和7572以其相對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)化以及親民的定價(jià)策略為其贏得茶行業(yè)老大哥的稱號(hào)。
3. 大益普洱7572和7262比較
7262與7572的區(qū)別
眾所周知,7572是普洱茶熟茶的標(biāo)桿產(chǎn)品,7262作為嘜號(hào)里面的“高端”產(chǎn)品,就經(jīng)常被茶友拿來(lái)做比較,那到底他們的區(qū)別在哪呢?
原料區(qū)別
7572是熟茶標(biāo)桿產(chǎn)品,1975年的配方,7級(jí)原料為主,少量5、6級(jí)原料,3級(jí)撒面;7262是常規(guī)嘜號(hào)里面的“高端”產(chǎn)品,2-6級(jí)原料混合壓制,金毫撒面;
發(fā)酵程度區(qū)別
7572是中度發(fā)酵(2013年后改成適度發(fā)酵),發(fā)酵程度七成到八成;7262是適度發(fā)酵(也就是常說(shuō)的“輕發(fā)酵”),發(fā)酵程度六成左右。
一般在市面上,7262的名氣可能稍低于7572,所以很多時(shí)候買到的價(jià)格很實(shí)惠,7262是性價(jià)比極高的一款熟茶。
4. 大益普洱7572和8592哪個(gè)好
大益7262是普洱餅茶的一種。大益7262是上世紀(jì)90年代末期,勐海茶廠選用料嫩研發(fā)的熟餅茶,茶餅金芽撒面,里茶等級(jí)為3-7級(jí),65%-70%的發(fā)酵,口感滑潤(rùn),香氣純,回甘生津快,湯汁為紅亮色,被譽(yù)為勐海廠的頂級(jí)熟餅。
大益普洱茶生產(chǎn)的大益七子餅茶(大益7572、大益7542、大益7262、大益7592、大益8582、大益8592、大益7672、大益7692等)、勐海沱茶、普洱沱茶、普洱磚茶、女兒貢茶、宮廷普洱,幾十年來(lái)一直被業(yè)內(nèi)推崇為經(jīng)典普洱茶的代表,成為無(wú)數(shù)茶人競(jìng)相收藏的普洱茶珍品。
5. 大益普洱8592和7592區(qū)別
7632是個(gè)不經(jīng)常生產(chǎn)的熟茶嘜號(hào),因?yàn)橛昧系燃?jí)比較高(四位嘜號(hào)的第三位數(shù)字代表主要原料的等級(jí),數(shù)字越小,等級(jí)越高,常規(guī)熟茶7572、老五樣中7592、8592,這些熟茶大益每年都生茶,可以看到熟茶等級(jí)都是偏低的),而熟茶的高級(jí)原料,再以前是很少用到的,以前普洱熟茶只要十幾貳拾圓一餅,生茶稍微好點(diǎn)能賣三四十,高級(jí)原料拿去做紅茶、綠茶,現(xiàn)在不同了,普洱的價(jià)格也漲了,所以一些高級(jí)原料也多起來(lái)了,就偶爾會(huì)發(fā)酵一些,壓一些高級(jí)餅。
最后總結(jié)一下,大益熟茶,數(shù)字嘜號(hào)的產(chǎn)品只是原料不一樣,放個(gè)5-8年,口感區(qū)別不大。如果想喝不同的感覺(jué),就別收數(shù)字茶了,大益的勐海之星、金針白蓮、龍柱、宮廷這四款中檔熟茶才是追求口感的。數(shù)字嘜號(hào),收一些亞運(yùn)會(huì)標(biāo)志的7572、7262、7592三款就足夠了。
6. 大益普洱7562跟7572
云南省茶葉進(jìn)出口公司基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的最早開始生產(chǎn)的年份,第三位為此產(chǎn)品第幾號(hào)配方,第4位為茶廠編號(hào)(昆明茶廠為1,勐海茶廠為2,下關(guān)茶廠為3,普洱茶廠為4)。如7542、7562、7572(大益7542,7572介紹)等是勐海茶廠產(chǎn)品的編號(hào)。
7572(中檔七子餅)、7592(普洱熟餅)、7542(普洱大餅)(青餅) 云南省茶葉進(jìn)出口公司在1991年發(fā)文并注明品質(zhì)和級(jí)別的茶號(hào):7542(青餅)、76113(普洱散茶級(jí)外)、1/2普洱沱茶(250克)、1/5普洱沱茶(100克)、79122(勐海普洱碎茶)、76153(下關(guān)普洱碎茶)。
7. 大益普洱茶7542和7452的區(qū)別
1976年,當(dāng)時(shí)的云南省茶葉進(jìn)出口公司基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號(hào)。餅茶用4位數(shù),前兩位為該款茶的最早開始生產(chǎn)的年份,第三位為此產(chǎn)品第幾號(hào)配方,第4位為茶廠編號(hào)(昆明茶廠為1,勐海茶廠為2,下關(guān)茶廠為3,普洱茶廠為4)。如7542、7562、7572(大益7542,7572介紹)等是勐海茶廠產(chǎn)品的編號(hào)。 “嘜”為英語(yǔ)“mark”音譯?!皣O號(hào)”亦稱“嘜頭”,是廣東方言音譯而來(lái),原意是“商標(biāo)”、“牌子”。在茶葉貿(mào)易中特指用數(shù)字或數(shù)字輔以文字表示的茶葉名稱。普洱茶的“嘜號(hào)”,即以數(shù)字方式表示普洱茶的名稱。 茶號(hào)是出口貿(mào)易工作中用于對(duì)某種茶品質(zhì)特點(diǎn)的標(biāo)識(shí),主要用于進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 但有兩點(diǎn)要注意: 一、茶號(hào)不能用來(lái)判斷茶業(yè)貯存時(shí)間的長(zhǎng)短; 二、不能作為識(shí)別經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)企業(yè)的標(biāo)識(shí)。從1973年昆明茶廠開始試制普洱茶(人工渥堆發(fā)酵),于1975年正式批量生產(chǎn),出口至今已有近30年的歷史。 在這幾十年的貿(mào)易活動(dòng)中,云南茶業(yè)進(jìn)出口公司建立了許多茶號(hào),每一個(gè)茶號(hào)都包含了特殊的意義:普洱茶茶號(hào)代表一種普洱茶的特定品質(zhì),是小包裝(散茶)、大包裝(整件包裝散茶)或緊壓茶,為某個(gè)廠家生產(chǎn)。以普洱散茶的茶號(hào)為例,前面兩位數(shù)為該廠創(chuàng)制該品號(hào)普洱茶的年份,最后一位數(shù)為該廠的廠名代號(hào)(1為昆明茶廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、4為普洱茶廠),中間二位數(shù)為普洱茶級(jí)別。 如 “7542”表示下勐海茶廠生產(chǎn)的4級(jí)普洱茶,該廠1975年的配方;“7572”表示勐海茶廠生產(chǎn)的7級(jí)普洱茶,該廠1975年的配方。 云南茶葉進(jìn)出口公司部分普洱茶出口茶號(hào):小包裝:Y562 Y671 NY672 Y672 75671 P901 P902 P201 P903 P904 N608 N808 F092 P123 下關(guān)茶廠的茶號(hào):7663、7653、7633(袋泡)、7643(袋泡)、8653、8663、76563、76073、76083、76093、 76103、76113、76153(碎茶) 勐海茶廠的茶號(hào):7572、7452、8582、8592、7542、79562、79072、79082、79092、79102、79122(碎茶) 昆明茶廠的茶號(hào):7581、421、75671、75071、78081、78091、78101 云南貢茶:F091 云南竹筒茶:NP901 普洱茶廠的茶號(hào):77074、77084、77094、77104 云南省茶葉進(jìn)出口公司在1988年發(fā)文并注明品質(zhì)和級(jí)別的茶號(hào):7452(高檔七子餅)、7572(中檔七子餅)、8582(普洱青餅)、8592(普洱熟餅)、7542(普洱大餅)(青餅) 云南省茶葉進(jìn)出口公司在1991年發(fā)文并注明品質(zhì)和級(jí)別的茶號(hào):7542(青餅)、76113(普洱散茶級(jí)外)、1/2普洱沱茶(250克)、1/5普洱沱茶(100克)、79122(勐海普洱碎茶)、76153(下關(guān)普洱碎茶)。