1. 西南地區(qū)茶

中國西南部是茶的原產(chǎn)地。綠茶最早起源于巴地（今川北、陜南一帶）。據(jù)《華陽國志－巴志》記載，當(dāng)年周武王伐紂時(shí)，巴人為犒勞周武王軍隊(duì)，曾“獻(xiàn)茶”。《華陽國志》是信史，可以認(rèn)定：不晚于西周時(shí)代，陜南（今漢中、安康一帶）的巴人就已開始在園中人工栽培茶葉。

2. 西南地區(qū)茶葉

中國十大名茶由1959年全國“十大名茶”評比會所評選，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。

1、西湖龍井主要是指產(chǎn)于中國杭州西湖風(fēng)景區(qū)龍井一帶的一種炒青綠茶，以“色、香、味、形”而聞名，是中國最著名的綠茶之一，流傳著“不是畫而勝于賞畫，不是詩而勝于吟詩”的美譽(yù)。西湖龍井茶向以“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。

2、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)（原吳縣）太湖的洞庭東、西山，屬于綠茶。中國十大名茶之一。

洞庭碧螺春茶風(fēng)格獨(dú)具，馳名中外，為北京人民大會堂指定用茶，常用之招待外賓或作高級禮品。

3、黃山毛峰

黃山毛峰，綠茶，是中國著名的歷史名茶， 由于其色、香、味、形俱佳， 品質(zhì)風(fēng)味獨(dú)特，1986年被中國外交部定為“禮品茶”。

黃山毛峰產(chǎn)于中國安徽秀麗的黃山之中，成茶外形細(xì)嫩扁曲，多毫有鋒，色澤油潤光滑，沖泡杯中霧氣繞頂，滋味醇甜，鮮香持久。

4、廬山云霧

廬山云霧產(chǎn)于江西省九江市境內(nèi)的廬山，古稱“聞林茶”，宋朝時(shí)奉為“貢茶”，因廬山的茶樹主要生長在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汗陽峰、小天池、仙人洞等地，常年云霧繚繞，一年中有霧的日子可達(dá)195天之多。從明代起始稱“廬山云霧茶”，至今已有300多年歷史。

5、 六安瓜片

六安瓜片產(chǎn)于安徽省六安地區(qū)的齊山等地，其中以六安及下屬金寨縣和霍山縣兩縣所產(chǎn)的最佳。

六安產(chǎn)茶歷史久遠(yuǎn)，明代許次紓在茶疏中提到“天下名山，必產(chǎn)靈草。江南地暖，故獨(dú)有茶。大江以北，則稱六安”。

六安瓜片外形似瓜子，色澤翠綠，香氣清高，味鮮甘美，耐沖泡。片茶指全由葉片制成的不帶嫩芽和嫩莖的茶葉品種。沏茶時(shí)霧氣蒸騰，清香四溢，亦有“齊山云霧瓜片”之稱。

6、君山銀針

君山銀針是出產(chǎn)于中國湖南洞庭湖中君山島的一種名茶，只采集剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽制作，由于嫩芽細(xì)卷如針，故名君山銀針。是一種黃茶。中國十大名茶之一。因?yàn)楫a(chǎn)地范圍很小，細(xì)芽分量很輕，因此產(chǎn)量很少，所以非常名貴。

7、信陽毛尖

信陽毛尖，產(chǎn)于河南省信陽市的西南山區(qū)，屬于綠茶。信陽毛尖茶是傳統(tǒng)名茶之一，也是河南省著名的特產(chǎn)。因其條索細(xì)秀、圓直有峰尖、白滿披而得名“毛尖”，又因產(chǎn)地在信陽故名“信陽毛尖”。以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、色綠”的風(fēng)格著稱。

8、武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū)，是中國烏龍茶中之極品。

武夷山多懸崖絕壁，茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，有“盆栽式”茶園之稱。因?yàn)橛小皫r巖有茶，非巖不茶”之說，巖茶因而得名。武夷巖茶主要分為兩個(gè)產(chǎn)區(qū)：名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎渌贩N還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。

大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安東南部，方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。

9、安溪鐵觀音是烏龍茶的一種，原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，且被認(rèn)為是中國十大名茶之一。

鐵觀音原是茶樹品種名，由于它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。

10、祁門紅茶

祁門紅茶，又稱祁門功夫紅茶，是一種具有酒香和果味的紅茶，出產(chǎn)于中國中部的安徽祁門縣，簡稱祁紅。祁門紅茶是中國十大名茶之中唯一的紅茶。

3. 西南地區(qū)茶葉集散地

南方茶葉批發(fā)市場主要有：廣東省芳村茶葉批發(fā)市場、深圳市的東方國際茶葉批發(fā)市場、江南茶博園茶葉批發(fā)市場、福建泉州安溪茶葉批發(fā)市場、福州五里亭茶葉批發(fā)市場、廣西西南茶葉批發(fā)市場、浙江省的浙東茗茶批發(fā)市場、云南省茶葉批發(fā)市場。其中，北京馬連道茶葉市場是華北地區(qū)最大的茶葉集散地，已建成馬連道、京馬、京閩、茶緣等8個(gè)大型茶城，來自全國各地的800多戶茶商在此經(jīng)營茶葉，年銷售收入超過10億元人民幣。廣東芳村茶葉城，規(guī)模檔次冠居全國之首。位于芳村大道，項(xiàng)目總占地面積2.8萬平方米，建筑面積3.2萬平方米，可提供600個(gè)鋪位供商家入場經(jīng)營。

4. 西南地區(qū)茶葉品種

臺灣的名茶有：凍頂茶，文山包種茶，東方美人茶，松柏長青茶，木柵鐵觀音，三峽龍井茶，阿里山珠露茶，高山茶，龍泉茶和日月河潭紅茶。

凍頂烏龍茶

凍頂茶被譽(yù)為臺灣 茶中之圣，產(chǎn)于臺灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名“凍頂烏龍茶”。凍頂烏龍茶一年四季都可以采摘，鮮葉的采摘以采摘未開展的一芽二葉，一芽三葉嫩梢為標(biāo)準(zhǔn)

文山包種茶

文山包種茶以臺北縣文山地區(qū)所產(chǎn)制的茶質(zhì)量最優(yōu)，香氣最佳，所以習(xí)慣上稱之為文山包種茶。文山地區(qū)包括臺北縣新店，坪林，石碇，深坑，汐止，南港等茶區(qū)，占地約有2300萬平方米，茶園分布于海拔400以上的山區(qū)。

東方美人茶

東方美人茶生產(chǎn)地區(qū)甚廣，臺灣目前以新竹縣之北埔，峨眉，竹東及苗栗縣之頭份，頭屋（老田寮），三灣，南莊，獅潭等地區(qū)產(chǎn)量較多，品質(zhì)最優(yōu)異。

三峽龍井

三峽茶產(chǎn)地位于臺北縣西南，僅為此茶唯一產(chǎn)地。茶樹品種為“青心柑種”，新鮮茶葉采摘后，要置入室內(nèi)平鋪晾曬，不能受日照，與其他茶葉利用日光萎凋不同，屬未發(fā)酵茶。龍井茶葉以人工采摘，以特選幼嫩的一心一葉或一心二葉茶青；在制作上除了一般的炒，揉，烘之外，還多了一道碾壓的過程，使龍井茶身形扁平狹長，與眾不同。制茶者須隨時(shí)注意烘，炒的時(shí)間與溫度，否則茶葉太酥，在碾壓前?便易于碎裂，無法成形。

龍泉茶

龍泉茶屬于包種茶，主要的品種有青心烏龍，臺茶十二號（金萱），臺茶十三號（翠玉）等。早期是以人工的方式采茶，采取樹頂端剛長出的一心二葉當(dāng)作茶青；現(xiàn)在改以機(jī)械方式采茶，采回的茶青經(jīng)過日光萎凋，室內(nèi)萎凋及攪拌，炒青，干燥，揉捻，最后才會變成茶葉。

5. 西南地區(qū)茶樹

中國西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地的中心

中國西南地區(qū)山茶屬植物歷史資料山茶科植物大葉種茶籽茶學(xué)生化特性勞亞古大陸種內(nèi)變異<正>中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家,大量的歷史資料和近代調(diào)查研究材料,都證明了中國是茶樹的原產(chǎn)地。

6. 西南地區(qū)茶樹原產(chǎn)地

中國 中國是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國，文字記載表明，我們祖先在3000多年前已經(jīng)開始栽培和利用茶樹。然而，同任何物種的起源一樣，茶的起源和存在，必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前，直到相隔很久很久以后，才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。人類的用茶經(jīng)驗(yàn)，也是經(jīng)過代代相傳，從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開了，又隔了很久很久，才逐漸見諸文字記載。

茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術(shù)的發(fā)展和新發(fā)現(xiàn)，才逐漸達(dá)成共識，即中國是茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。由于地質(zhì)變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地

7. 西南地區(qū)茶飲類連鎖店

霸王茶姬品牌形象大使是李宗偉。

霸王茶姬成立于2017年，是北京茶姬餐飲管理有限公司旗下的品牌，在國內(nèi)市場主要采取直營配合加盟的運(yùn)營模式發(fā)展。品牌第一家門店開在云南省昆明市五一路，于今年6月將總部搬到了四川成都，是一個(gè)深耕西南市場的茶飲品牌。

從產(chǎn)品上看，霸王茶姬以原葉鮮奶茶為主打，覆蓋純茶、鮮果茶及周邊相關(guān)衍生零售產(chǎn)品，目前在茶飲方面推出了約30個(gè)單品，客單價(jià)在20元左右。其產(chǎn)品中知名度最高的是“伯牙絕弦”，官方資料稱這款飲品用六斤茉莉花拼配一斤茶葉，制作成茉莉雪芽茶底再搭配短保的冷鮮牛奶。這種對原葉茶底的強(qiáng)調(diào)，也貫徹到了霸王茶姬旗下所有產(chǎn)品

8. 西南地區(qū)茶文化

七夕鵲橋，以茶為媒；中秋月圓，以茶懷鄉(xiāng)；重陽尊老，以茶益壽；春節(jié)歡慶，以茶待客；元宵觀燈，以茶助思；清明春色，采茶祭祖；端午龍舟，以茶明志。

“中國人要過中國節(jié)，中國節(jié)要有中國味”！

“在炎炎夏日里，那個(gè)清涼的童話，把我們的眼光引向鵲橋。這就是我們的七夕”——‘七月七日長生殿，夜半無人私語時(shí)’、‘金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)’、‘在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝′。

茶 — 是清雅女子

自古，國人把茶看得很神圣，視為仙草，靈草，吉祥物。茶也被視為愛情忠貞的象征?！静瑁诟呱骄X之間，品性高潔：茶，汲天地日月之精華，味道芬芳?！抗糯樱瑢庫o淡泊，自然清爽，于是就有蘇東坡“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人?！钡脑娋洹＜讶耸遣?，蘇東坡品茶品出了真正的韻味。

貞觀十四年(公元640年)，文成公主帶茶出嫁；王昭君帶茶和親。李清照烹茶讀書。《紅樓夢》一百二十回中寫到茶的地方共有262處之多，《紅樓夢》里的美人，個(gè)個(gè)是烹茶的好手，品茶作詩的高手，于是就有“看了紅樓思飲茶”之說。

喜歡飲茶的人，往往在心靈的深處，充滿著一種清淡、靜雅的意趣。使茶心人心交融，形成一種超凡脫俗的靈性。茶是有品位的，體現(xiàn)在含蓄典雅、堅(jiān)忍不屈、高風(fēng)亮節(jié)，就像對愛情忠貞專一的清純女人，所以討一個(gè)愛茶的老婆是福氣。日本人看重中國茶文化，女子在進(jìn)行茶藝培訓(xùn)后才能結(jié)婚，不無道理。

茶 — 是情歌王子

湖南采茶民歌：“谷雨采茶上山坡，男男女女在一坨。心想和妹講句話，篩子關(guān)門眼睛多。” 篩子有很多孔，比喻很多人的眼睛盯著，男子想表達(dá)對女子的愛，又怕別人知道。宋祖英演唱的《古丈茶歌》：綠水青山映彩霞，彩云深處是我家。家家戶戶小背簍，背上藍(lán)天來采茶。采不完的悄悄話，采不盡的笑哈哈…悄悄話我估計(jì)就是情話。

茶香味美飄四季，茶道優(yōu)雅傳天下。茶經(jīng)一部爍千年，清茶品出茶文化。茶農(nóng)種茶云中走，茶姑采茶披彩霞，名山名茶迎客來，香茶泡著心里話…羅琳演唱的《心醉怡清源》：常觀墨濃水淡，又見地綠天藍(lán)。問世間情為何物?其實(shí)只在偶然。一生二，二生三，三生萬物；地法天，天法道，道法自然!看盡秋水不撒網(wǎng)，買斷青山做茶仙。忽聞醇香遠(yuǎn)，頓覺苦生甜!人依草木伴，心醉怡清源!

這些茶歌優(yōu)美自然，曲調(diào)清新典雅，就像一幅美麗的山水畫，讓人賞心悅目。

過去到現(xiàn)在，青年男女在茶事勞動的中過程中，以茶對歌，借茶寄情，創(chuàng)作了許多流行采茶歌，愛情民歌。這些茶歌，后來發(fā)展成為我國南方的一種傳統(tǒng)民歌形式“采茶調(diào)”。在我國西南的一些少數(shù)民族中，也產(chǎn)生了不少諸如“打茶調(diào)”、“敬茶調(diào)”、“獻(xiàn)茶調(diào)”、“愛情調(diào)”等曲調(diào)。流行于我國南方各省的“茶燈”或“采茶燈”是茶舞蹈，明代中后期逐步發(fā)展成為“茶燈戲”。

這些由茶葉生產(chǎn)、飲用產(chǎn)生出來的民俗文化，是中國傳統(tǒng)文化的根基和重要組成部分。在中國五千年的歷史長河中，曾有過多少流行的時(shí)髦風(fēng)尚，但大多隨波逐流風(fēng)行一時(shí)，只有茶和茶文化才被中華民族歷代承繼和弘揚(yáng)。

茶 —是婚戀

中國，禮儀之邦，最講究禮節(jié)儀式。我們的傳統(tǒng)節(jié)日，特點(diǎn)就是它的儀式感。儀式，沉淀著厚重的責(zé)任感，是承諾的見證，內(nèi)涵的載體。于丹認(rèn)為， “祖先留下的儀式，能讓我們完成一種樸素的回歸?！?/p>

古代婚戀儀式講究“三茶六禮”。

“三茶”，具體指求婚時(shí)“下茶”;求婚成功，男方給女方家送彩禮，“定茶”;結(jié)婚入洞房，夫妻共飲一杯茶，警示雙方將同甘共苦，是“合茶”。

“六禮”，是從求親到成婚要走的六個(gè)程序，包括：一求婚；二討八字；三占卜；四定婚；五確定結(jié)婚日期；六結(jié)婚?！傲Y”不走就是淫奔，抬不起頭的。六禮中五禮都是用大雁當(dāng)禮物，取雙飛雁生死不渝之意。一般人家弄不到雁，就用雞代替。“六禮”太繁瑣，漸漸被簡化；而“三茶”變得越來越重要。茶性高潔，又比大雁容易得到，因此都喜歡用茶來祝?；橐?。從“五雁”到“三茶”，變的是物，不變的是內(nèi)涵。

茶與婚戀結(jié)緣，最早是唐代文成公主攜茶入藏，到宋代，茶成為聘禮中不可缺少的東西，到清代，八旗子弟結(jié)婚，雖然不用茶，但下聘禮還是說“下茶”。茶已不僅僅是茶，而是愛的信物。

現(xiàn)代人一提起古代婚姻，就說是買賣婚姻。事實(shí)上，從雁到茶，古人并不是一心向著錢，而更看重禮物中的精神寓意。

進(jìn)入現(xiàn)代，特別是改革開放、受西方影響以來，“彩禮”的變化更大更快了。80年代三大件，自行車，縫紉機(jī)，收音機(jī)；90年代，彩電，冰箱，洗衣機(jī)；21世紀(jì)，房子，車子，票子。這些彩禮背后的內(nèi)涵呢?

茶—忠貞愛情

古代 “吃茶”就是“定親”的意思，把訂婚的定金稱為“茶金”，“彩禮”稱為“茶禮”?！都t樓夢》中，王熙鳳打趣林黛玉，“既吃了我們家的茶，怎么還不給我們家作媳婦”?

在古代婚戀中，姑娘“吃了哪家的茶，就是哪家的人。”男女雙方一旦約定，直教生死相許，天不老，情難絕，結(jié)發(fā)為夫妻。

9. 西南地區(qū)茶俗

中國鐵道博物館

位于北京市朝陽區(qū)酒仙橋北路1號北側(cè)，占地面積達(dá)1000平方米，是中國國家級專業(yè)鐵路博物館。有正陽門館、東郊館、詹天佑紀(jì)念館三個(gè)館。主要任務(wù)是負(fù)責(zé)鐵路文物、科研成果等展品的收藏、保管、陳列、展示及編輯研究工作，同時(shí)作為進(jìn)行愛國主義宣傳教育和科學(xué)普及教育的基地。

中國錢幣博物館

位于北京市西城區(qū)西交民巷17號院，是直屬于中國人民銀行總行的國家級專題博物館，主要從事錢幣的收藏、研究和展示，肩負(fù)有指導(dǎo)和推動錢幣收藏、研究及宣傳錢幣文化的任務(wù)。收藏有古今中外錢幣及與錢幣有關(guān)的其它文物約30余萬件，按古錢幣、金銀幣、紙幣、少數(shù)民族錢幣、外國錢幣、錢范及與錢幣有關(guān)的文物等六大類別整理、收藏和保管。

中國茶葉博物館

位于浙江省杭州市西湖西南面龍井路旁雙峰村，建筑面積7600平方米，展覽面積2244平方米，由茶史廳、茶萃廳、茶事廳、茶緣廳、茶具廳、茶俗廳組成。

中國絲綢博物館

位于浙江省杭州市西子湖畔，是全國性的絲綢專業(yè)博物館，也是世界上最大的絲綢博物館，占地五公頃，建筑面積8000平方米，陳列面積3000平方米，展示了中國五千年的絲綢歷史及文化，其基本陳列包括序廳、歷史文物廳、蠶絲廳、染織廳、現(xiàn)代成就廳等五部分。

中國煙草博物館

位于上海市楊浦區(qū)長陽路、通北路交匯處，與上海卷煙廠隔路相望，是一個(gè)以收藏、展示和研究中國煙草為主的專業(yè)博物館。分為煙草發(fā)展歷程、煙草農(nóng)業(yè)、煙草工業(yè)、煙草經(jīng)貿(mào)、煙草管理、煙草文化、吸煙與控?zé)煹?個(gè)展館和1個(gè)文獻(xiàn)館。另外，還有報(bào)告廳、機(jī)動展廳、大型藏庫、資料數(shù)據(jù)庫、導(dǎo)游系統(tǒng)以及專供參觀者休閑的茶室和煙吧等。

中國門窗博物館

位于河北省保定市高碑店市中國國際門窗城內(nèi)，是目前世界上唯一的以門窗為主題的專業(yè)博物館。博物館展區(qū)面積7000平米，館藏展品3000多件，目前整理展出的展品共1100多件。博物館分為中國古代門窗館、近代門窗館、當(dāng)代門窗館，以及高科技門窗館、節(jié)能門窗體驗(yàn)區(qū)、未來之家體驗(yàn)區(qū)、休閑水吧等七個(gè)部分。

中國陶瓷博物館

位于江西省景德鎮(zhèn)市昌江區(qū)紫晶北路1號，總占地面積5.5萬多平方米，建筑面積3.2萬平方米，由常設(shè)展廳、臨時(shí)展廳、學(xué)術(shù)交流區(qū)、公共活動空間、休閑商務(wù)區(qū)、辦公區(qū)、多功能區(qū)、庫房區(qū)等組成，可滿足收藏、展示、研究、培訓(xùn)和教育等各項(xiàng)功能需求。博物館藏文物藏品自新石器時(shí)代陶器和漢唐以來各個(gè)不同歷史時(shí)期的陶瓷名品佳作三萬六千余件，其中國家珍貴文物500余件，涵括了景德鎮(zhèn)千年制瓷歷史長河中的代表品種。特別是王步、珠山八友等近現(xiàn)代藝術(shù)陶瓷精品，該館更是品類豐富、學(xué)術(shù)價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值極高，為陶瓷歷史文化研究提供了最可靠的實(shí)物依據(jù)。

中國文字博物館

位于河南省安陽市人民大道東段656號，是經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)的一座集文物保護(hù)、陳列展示和科學(xué)研究功能為一體的國家級專題博物館，也是中國首座以文字為主題的博物館。該館是一組具有現(xiàn)代建筑風(fēng)格和殷商宮廷風(fēng)韻的后現(xiàn)代派建筑群，由字坊、廣場、主體館、倉頡館、科普館、研究中心、交流中心等建筑組成，總占地143畝，總建筑面積34500平方米。共入藏文物4123件，其中一級文物305件，涉及甲骨文、金文、簡牘和帛書、漢字發(fā)展史、漢字書法史、少數(shù)民族文字、世界文字等多個(gè)方面。

中國煤炭博物館

位于山西省太原市迎澤大街和晉祠路交匯處，分東、西兩院，占地約11公頃，建筑面積約90000平方米，由陳列大廳、中國煤炭科教文交流中心、學(xué)術(shù)報(bào)告廳、辦公研究樓和現(xiàn)代科技學(xué)院等組成。

10. 西南地區(qū)茶文化起源與發(fā)展

古代歷史上的茶馬古道最早源于西南邊疆的茶馬互市，隨著川藏的西南馬市的興盛，商人和手工業(yè)者在中原政府開明的民族政策的支持下開始修建茶馬古道，從甘肅、河西走廊、沿長城下陰山，過陜西，渡黃河，進(jìn)入中原腹地，而以南從川藏、滇南深入南亞、泰國（歷史上叫暹羅）等邊疆地帶，甚至發(fā)展到中亞、東非沿海。

而在唐宋時(shí)期茶馬古道日漸成熟，它與西南地區(qū)古茶樹文化聯(lián)系在一起，經(jīng)過不斷發(fā)展，它至明清之后茶馬古道的貿(mào)易活動和滇川的古茶樹文化達(dá)到興盛的高峰期。古茶樹與茶馬古道文化促進(jìn)了中原與西南民族的文化經(jīng)濟(jì)交流，兩者互為紐帶，相互影響。

茶馬古道上的古茶樹: 西南地區(qū)對外商貿(mào)與文化交流的紐帶

1.古茶樹與茶馬古道的文化的發(fā)展

古代的茶馬古道從西南邊陲的川藏、滇桂地區(qū)到印度、尼泊爾、越南邊境，茶馬古道放射性地從四周延伸，然后輻射至中亞及西北陸上的古絲綢之路，以中原地區(qū)的王城為中心，茶葉、駱駝、馬匹和商隊(duì)為媒介，將中原的經(jīng)濟(jì)文化與西南、西域、中亞民族的文化聯(lián)系在一起，相互交流與融合，共同促進(jìn)，相互影響。

用于商業(yè)的各式綠茶、發(fā)酵茶等、用于貴族及宮廷中的貢茶及平民百姓家的普通茶葉……各種各樣的西南古茶樹及民族茶業(yè)、茶藝滿足了古代各民族、各階級的飲茶需求。

自隋文帝統(tǒng)一漠北、西南邊疆后，由于北方人口開始陸續(xù)向江浙、西南地區(qū)遷徙，南方大片土地得到開發(fā)。隋唐時(shí)期政府的移民政策也影響著西南地區(qū)的社會發(fā)展斷提高，尤其制茶工藝，這為茶市商品貿(mào)易的發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。加之兩宋時(shí)期發(fā)生了兩次大規(guī)模北人南遷，直接導(dǎo)致了中國經(jīng)濟(jì)中心的南移，全國的經(jīng)濟(jì)重心全在南方，而貴州四川一帶因此成為了古代西南地區(qū)茶貿(mào)經(jīng)濟(jì)的中心。

加上得天獨(dú)厚的地理位置和肥沃的種茶平原使得茶葉在長江下游遠(yuǎn)近聞名，云南的古茶樹種植的覆蓋面積已到瀾滄江流域。

而南宋都城南京應(yīng)天府就在江南，西南民族的茶馬古道在開明的中原王朝的政策支持下，那些比較先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和文化不斷在西南滇藏一帶傳播，江南和西南地區(qū)的制茶的手工工廠最先在這里出現(xiàn)，大量的勞動力進(jìn)入西南、甘藏等地，而全國領(lǐng)先的工業(yè)技術(shù)促使滇藏、西南地區(qū)的茶商經(jīng)濟(jì)繁榮昌盛。

2.茶馬古道的古茶樹滇藏貿(mào)易文化

西南地區(qū)興起了大批工商業(yè)性的茶馬古道，川、貴地區(qū)的長途販運(yùn)貿(mào)易十分發(fā)達(dá)。南方陸上絲綢之路的發(fā)展，以及完備齊全的道路基礎(chǔ)建設(shè)工程、中原地區(qū)由于移民所帶來的耕作技術(shù)、以及由于人口南遷和戰(zhàn)爭等因素從北方等地帶了大量先進(jìn)的生產(chǎn)工具外，養(yǎng)蠶葉和采茶業(yè)等普及也促進(jìn)了貴州、四川、云南等地區(qū)農(nóng)工業(yè)及經(jīng)濟(jì)商貿(mào)的發(fā)展。

盛產(chǎn)茶葉的滇南地區(qū)和西雙版納地區(qū)日益成為古茶樹文化的代表圈，這里是茶馬古道區(qū)域的起始點(diǎn)。云南地區(qū)與川藏的古茶樹成為滇藏茶葉文化的代表。譬如滇南巴達(dá)鄉(xiāng)的大茶樹，這里出產(chǎn)有大批著名茶葉和傳統(tǒng)貢茶，諸如云南普洱、茯磚茶、女兒環(huán)等。

在茶馬古道、古居民茶葉種植區(qū)、茶貿(mào)重鎮(zhèn)、伊斯蘭教、佛教等古寺經(jīng)文里，茶樹文化在茶馬古道延邊區(qū)域的各個(gè)文學(xué)、宗教、中醫(yī)藥、傳統(tǒng)日常飲食、商業(yè)經(jīng)濟(jì)與西南少數(shù)民族特色文化相交融。

“馬幫”、“茶馬驛站”、“古茶樹”——滇藏茶樹與茶馬古道的關(guān)系

早在神農(nóng)時(shí)代，茶就已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)，茶在春秋魯公時(shí)得以聞名。漢之后，隨著茶葉和茶樹的種植及馬匹、絲綢、陶瓷與茶葉貿(mào)易的發(fā)展與興盛，古茶樹在西南地區(qū)發(fā)展迅速。而在宋代茶文化發(fā)展到了極盛時(shí)期，西南的茶葉在茶馬古道的運(yùn)輸下走向中原。漢朝至唐宋時(shí)期，國民經(jīng)濟(jì)水平穩(wěn)步提高，生產(chǎn)力得到迅速發(fā)展。

除此之外，隋唐時(shí)代社會民風(fēng)較為開放，統(tǒng)治者注重國民的文化生活，政治、文化制度清明寬松，隨著鄉(xiāng)村人口茶葉商販的增多，市鎮(zhèn)繁榮發(fā)展，以及農(nóng)業(yè)、家庭手工業(yè)與商品貿(mào)易的結(jié)合促進(jìn)了西南地區(qū)茶葉販運(yùn)和茶業(yè)重鎮(zhèn)、古茶樹市坊村鎮(zhèn)的發(fā)展與繁榮。

作為對外進(jìn)行商業(yè)活動的貿(mào)易通道，茶馬古道已經(jīng)擁有千年的歷史傳統(tǒng)了。早在兩千多年前的漢代，茶馬古道便已經(jīng)萌芽，馬幫和駱駝商隊(duì)是茶葉運(yùn)輸?shù)馁Q(mào)易載體，古茶樹文化是維系西南民族和中原文化交流和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的紐帶。

在滇藏周邊茶樹文化的優(yōu)勢發(fā)展區(qū)，中原陸路和河渠交通的發(fā)展和西南等地運(yùn)河水渠的開鑿促使西南地區(qū)水陸交通的更為便利，驛站及古道的建設(shè)縮短了西南區(qū)域的城鄉(xiāng)之間的距離，各地販賣茶葉的集市和城鄉(xiāng)的聯(lián)系更加緊密、人流往來和物資交流得以加強(qiáng)。

而就在這茶馬古道之上，就有許許多多的古茶樹。歷史上，由于中原漢族政權(quán)與西南、西北等少數(shù)民族政權(quán)割據(jù)戰(zhàn)爭不斷，軍隊(duì)需要大量軍費(fèi)開支，而政府財(cái)政緊張使得朝廷支持茶馬貿(mào)易的發(fā)展，因?yàn)椴瓒惖恼魇帐菄邑?cái)政收入的重要來源之一。

而后，西南地區(qū)的黔茶樹文化、川滇茶樹產(chǎn)業(yè)、甘陜絲茶商貿(mào)迅速發(fā)展，十幾萬棵古茶樹從茶馬古道走上古代絲綢之路，古代深厚的茶文化底蘊(yùn)促進(jìn)了西南古茶樹文化的發(fā)展，也維持著這條茶馬古道。

結(jié)語

中國古代的茶樹文化和茶馬古道是歷史上中原與邊疆地區(qū)進(jìn)行茶馬貿(mào)易、經(jīng)濟(jì)文化相互交流與影響的見證與民族記號。

茶馬古道起源和發(fā)展于古代中國的西南地區(qū)，在中國古代漢族人民與西南各族人民進(jìn)行文化商貿(mào)交易和交融的通道和走廊，茶馬古道以馬幫為主要交通工具，以古茶樹為文化符號，西南茶商、馬商在向中原、南亞等地運(yùn)送茶葉、特產(chǎn)品等過程中，在這個(gè)集民間、國際于一體的商貿(mào)通道上代代流傳，使西南民族的茶馬文化和茶樹文化源遠(yuǎn)流長。