1. 茶葉容易上霉嗎怎么辦
發(fā)霉的茶葉是不能再喝了，發(fā)霉的茶葉很容易引發(fā)肝癌。不要說發(fā)霉，就是茶葉稍微變色了都最好不要飲用。 特別是綠茶。 不利于健康?？梢宰龌ǚ驶蛘叻旁谀硞€(gè)地方夏天燃燒驅(qū)蚊，也可以放在測(cè)試?yán)锶紵?qū)異味。
2. 茶葉會(huì)上霉嘛
近年來市場(chǎng)上細(xì)嫩的名優(yōu)綠茶花色品種甚多，尤其是卷曲毛峰型綠茶更多，這種毛峰型細(xì)嫩茶葉它們都有一個(gè)共同點(diǎn)，就是芽葉表面白毫顯露，缺乏這方面知識(shí)的人還以為茶葉發(fā)霉了。
其實(shí)，白毫多是茶葉幼嫩的象征。白毫多是很多名優(yōu)茶質(zhì)優(yōu)的標(biāo)志。
白毫是芽或葉的背面生長(zhǎng)的茸毛，這種茸毛當(dāng)葉子長(zhǎng)大后會(huì)部分脫落。幼嫩芽葉上的茸毛在制造綠茶時(shí)，茸毛中的茶多酚未經(jīng)氧化，保持無色狀態(tài)，或輕度氧化呈微黃色澤。
同時(shí)，在制茶過程中經(jīng)邊搓揉邊干燥，貼在葉表面的茸毛逐漸翹起、干燥后就顯毫了。有些炒青綠茶，制造過程中茸毛始終貼在茶條表面而未翹起，干燥后就不顯露了。龍井茶在炒干過程中煇鍋時(shí)，有意要磨去茸毛，使茶條顯得扁平光滑，因此龍井茶多數(shù)是不顯毫的。
3. 茶葉會(huì)上霉嗎
茶葉發(fā)霉了當(dāng)然是不能喝的，任何一種霉變的物質(zhì)都不能食用，霉變的里面含有很多的霉素毒，比如黃曲霉素、綠曲霉素。黃曲霉素是一個(gè)能夠治肝癌的毒素，這是一個(gè)非常明確的毒素。
因此，只要是發(fā)霉的東西都不能再食用了，食用之后霉菌可以造成胃腸道的刺激，可以造成腹痛、腹瀉的病癥。一旦發(fā)霉，一定要堅(jiān)決的把它扔掉，絕不能再食用，否則會(huì)對(duì)身體造成傷害。
4. 茶葉有點(diǎn)發(fā)霉怎么處理
茶葉的儲(chǔ)存方式不簡(jiǎn)單，需要對(duì)溫度，光線，濕度，氧氣等條件嚴(yán)格要求，并且還要求防止被異味傳染，因?yàn)椴枞~吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。 平時(shí)儲(chǔ)存茶葉的時(shí)候需要特別留意天氣潮濕的季節(jié)，就要格外注意茶葉的儲(chǔ)存環(huán)境，注意室內(nèi)空氣的流通，盡量維持儲(chǔ)存地的陰涼干燥的環(huán)境?！ 〔枞~和其他食品一樣，都有保質(zhì)期限。根據(jù)茶的品種不同，保質(zhì)的期限也會(huì)不同，但是大部分茶的保質(zhì)期都在18個(gè)月左右。茶葉放置的時(shí)間長(zhǎng)了，就容易發(fā)霉。茶葉霉變一般是指茶葉中長(zhǎng)出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重霉變的茶葉會(huì)腐爛結(jié)塊，上面長(zhǎng)出綠毛。那么發(fā)霉的茶葉究竟該怎么辦呢？ 清理發(fā)霉茶葉的兩個(gè)小妙招 1、每天用半濕半干的布，小心的把表面的霉給擦掉，放在通風(fēng)干燥的地方。 2、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉，然后放在陰涼通風(fēng)處，偶爾翻騰幾次，無需再做其他處理，但是要注意避免讓陽(yáng)光直射?！ ‘?dāng)然以上的方法比較適合名貴的茶葉，但是清理起來比較麻煩，從健康的角度來講，葉變質(zhì)不但影響口感，更有可能危害健康。茶葉霉變還是不喝為好，喝霉變的茶葉可能會(huì)引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能喝了?！ ∪绻潜容^便宜廉價(jià)的茶葉，可以直接放棄治療，巧妙運(yùn)用在生活中，下面就給大家介紹五種用法： 1、有效除臭劑：茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對(duì)凈化空氣有點(diǎn)作用。 2、天然洗眼水：由于空氣污濁，眼睛很容易感到不適。此外，兒童游泳的時(shí)候眼部容易感染細(xì)菌。茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好)，然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長(zhǎng)時(shí)間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人。這種方法只適合采用沒有發(fā)霉的茶葉，畢竟眼睛是脆弱的部位，應(yīng)該注意保潔和避免感染。 3、特效護(hù)發(fā)素：茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效，可用來作護(hù)發(fā)素，對(duì)付受損及難以梳理的頭發(fā)。 (1)頭發(fā)先以洗頭水洗凈?！ ?2)然后將頭發(fā)浸入綠茶中，水溫不能太熱?！ ?3)15分鐘后，再用溫水沖走綠茶?！ ?、神奇洗手“茶”：處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會(huì)留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷。 5、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過的茶葉置于萬年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷。
5. 茶葉上霉了怎么去除
受潮發(fā)霉的茶葉建議不能再飲用，喝霉變的茶葉，有可能會(huì)引起頭昏眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起腎臟功能的病變。因此，不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能再喝了。
過期茶葉放在冰箱或者怕潮的抽屜里，可以吸潮，去異味?？梢詫⒉铔_泡后用來泡腳，可緩解腳臭。過期茶葉泡水后澆花是很好的肥料。過期茶葉或喝過曬干的茶葉可以做枕頭或者香包，但需要經(jīng)常晾曬。用茶葉水洗毛衣，非但能把污塵洗干凈，還能使毛線不褪色。處理魚肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會(huì)留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷。
茶葉的保存
1、防潮；
茶葉中的含水量不宜超過5%,長(zhǎng)期保存時(shí)以3%為最佳。否則茶葉中的茶多酚、葉綠素等物質(zhì)容易分解，茶葉的色、香、味等都會(huì)發(fā)生變化，尤其在較高的溫度下，變質(zhì)的速度會(huì)加快。
2、防氧化；
茶葉包裝中的氧含量必須控制在1%以下，氧氣過多同樣將會(huì)導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。
3、避光；
由於茶葉中含有葉綠素等物，因此包裝茶葉時(shí)，必須遮光以防止葉綠素和其它成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外，紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。
4、密封；
茶葉的香味極易散失，極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行包裝。
6. 茶葉容易發(fā)霉嗎
因?yàn)槊糠N天然茶葉里面都含有茶晶，茶晶是防止發(fā)霉變質(zhì)的。
但是茶放久了沒有蓋，蓋子又落灰，已經(jīng)很不衛(wèi)生了，就算有蓋蓋子，杯子里面也會(huì)隨著溫度，空氣的濕度陽(yáng)光照等產(chǎn)生微量的化學(xué)反應(yīng)，所以不能再喝了。
如果是放在保溫杯里的更不能喝。
保溫杯大都采用密閉方式進(jìn)行保溫的，由于茶葉本身的構(gòu)造會(huì)在密閉的情況下被發(fā)酵，發(fā)酵之后的茶葉會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì)。
7. 茶葉容易上霉嗎怎么辦呢
茶葉白霜”是白色和無色透明針狀結(jié)晶，沒有其他附著的顏色，非常的純凈，沒有異味和雜味，茶葉不會(huì)腐爛結(jié)塊。茶葉霉變”是指茶葉中長(zhǎng)出白毛，聞之帶有霉腐味，嚴(yán)重霉變的茶葉會(huì)腐爛結(jié)塊，上面長(zhǎng)出綠毛。
-
8. 茶葉有點(diǎn)上霉還能喝不
茶葉在儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)那闆r下容易霉變。茶葉發(fā)霉一般表現(xiàn)為茶葉長(zhǎng)白毛，帶霉味，霉變嚴(yán)重的茶葉還會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊和長(zhǎng)綠毛的情況。
不過霉變也是有區(qū)分的，比如碧螺春、毛峰、云霧茶等名貴品種的茶在茶葉上也有白毛現(xiàn)象，這并不是霉變的原因而是茶葉細(xì)嫩的表現(xiàn)。茶葉發(fā)霉是因?yàn)槭艿搅饲嗝埂⑶刮廴?，能產(chǎn)生如黃曲霉(世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物,是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì))。
9. 茶葉霉了咋辦
1、用布處理：普洱茶生茶，表面發(fā)霉的話，可以用干凈的布，把發(fā)霉的部份清理一次，存放到通風(fēng)，干燥的地方，一個(gè)或半個(gè)月月后，就沒有了。
2、時(shí)間問題：如果一個(gè)月后還是一樣，可以根據(jù)你的喜愛程度來處理，如果是好的大樹茶，可以多等幾個(gè)月，如果在雨季，等雨天過后就會(huì)好了的，如果是一般的的茶，價(jià)格低的茶，建議不要喝了?？梢阅萌プ銎渌挠猛荆热纾喊巡枞~泡了洗腳。（這是最常用的，只是表面受潮，天氣干燥后就消失了）
3、打散：普洱茶熟茶發(fā)霉，最好的辦法就是打成小團(tuán)或者是小團(tuán)的普洱茶打散，再用竹籃內(nèi)放在通風(fēng)、干燥的地方，半個(gè)月后基本沒有了。