1. 白茶白毫銀針茶的泡法

　　白茶屬于六大茶類之一，屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。白茶在沖泡過程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。那么白茶的泡法，白茶怎么泡才好喝？

　　白茶的沖泡方法

　　1.杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開水，先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶，沖泡時間根據(jù)個人口感自由掌握。

　　2.蓋碗法：取白茶投入蓋碗，用90度開水洗茶溫潤聞香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-453.壺泡法：大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用約90度開水洗茶溫潤聞香，45秒后即可品飲，特點：毫香醇厚。

4.大壺法：取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開水直接沖泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，長時間擱置，口感依然淡雅醇香的特點，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。

　5.煮飲法：適合保健用途，用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎退燒治療水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風味。

2. 白毫銀針新茶泡法

白毫銀針的第一泡沖泡時間控制在3分鐘就好，等到茶湯泛黃就可以喝了，而第二泡時則需要等待上5分鐘左右，隨后的幾泡茶沖泡時間則需要根據(jù)實際情況而定時間了。

白毫銀針沖泡方法：

沖泡白毫銀針的茶具通常是無色無花的直筒形透明玻璃杯，品飲者可從各個角度欣賞到杯中茶的形色和變幻的姿色。沖泡時白毫銀針的水溫以95℃為好，其具體沖泡程序如下。

備具，多采用有托的玻璃杯。

賞茶，用茶匙取出白茶少許、置于茶盤供賓客欣賞干茶的形與色。

置茶，取白茶2克，置于玻璃杯中。

浸潤，沖入少許開水，讓杯中茶葉浸潤10秒鐘左右。

泡茶，接著用高沖法，按同一方向沖入開水100—120毫升。

奉茶，有禮貌地用雙手端杯奉給賓客飲用。

品飲，白毫銀針沖泡開始時，茶芽浮在水面，經(jīng)5—6分鐘后，才有部分茶芽沉落杯底，此時茶芽條條挺立，上下交錯，

猶如雨后春筍。約10分鐘后，茶湯呈橙黃色，此時方可端杯聞香和品嘗。

白毫銀針選購技巧

"白毫銀針"是白茶中的珍品。因其成茶芽頭肥壯、肩披白毫、挺直如針、色白如銀而得名。

白毫銀針外形芽壯肥碩顯毫，色澤銀灰，熠熠有光。湯色杏黃，滋味醇厚回甘，沖泡后，茶芽徐徐下落，慢慢沉至杯底，條條挺立。白毫銀針性寒，有退熱、降火解毒之功效。

白毫銀針的成品茶，芽頭肥壯，滿披白毫，挺直如針。

白毫銀針的形、色、質、趣是名茶中絕無僅有的，實為茶中珍品，品嘗泡飲，別有風味。品選銀針，寸許芽心，銀光閃爍;沖泡杯中，條條挺立，如陳槍列戟;微吹飲輟，升降浮游，觀賞品飲，別有情趣。

沖泡過后的白毫銀針就像細長的針一樣直直的立于水中，由于它的芽頭滿是白色茸毛，配上綠色的芽葉 確實讓人賞心悅目。

3. 白毫銀針的泡茶方法

       壺泡法：取7-10g的白豪銀針茶投入壺中，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純甘甜中帶醇厚的茶味。

　杯泡法：用200ml的大杯(適宜各種材質，玻璃杯最宜)，取5g白豪銀針茶用90度開水先溫潤茶葉，先聞香再用開水直接沖泡，一分鐘以后可飲用。隨水溫茶量不同而不同，想要茶湯濃厚則時間就要相對延長。

4. 白毫銀針茶怎么沖泡

一，蓋碗沖泡法：

蓋碗沖泡法在茶具里面最實用的了，用蓋碗沖泡出來的福鼎老白茶風味獨特。

取5克白茶投入蓋碗中，用沸水沖泡，倒入公道杯，然后分湯品茶。

優(yōu)點：適合2人至5人共飲，用蓋碗沖泡出來的茶，比杯泡法更香。

二，紫砂壺沖泡法

紫砂壺沖泡法是比較適合用來沖泡餅茶和老茶的！取茶4克左右，沸水沖泡，出湯就可以品飲。

優(yōu)點：茶湯甜柔而醇厚，將茶湯的滋味放大。

5. 白毫銀針茶如何沖泡

白毫銀針用溫水沖泡喝，溫水沖泡可以極大保留住白毫銀針的茶香。

白毫銀針，是同年白茶里，產(chǎn)量最低，產(chǎn)量最高，營養(yǎng)最豐富的茶，通常在老茶客中比較受歡迎。

恰當?shù)臎_泡方法，能讓白毫銀針釋放自己的美。清甜、鮮爽、柔和、淳和的茶湯，清新的蓋香，品質好的白毫銀針，還會帶有清雅的花香。

6. 白毫銀針茶怎么泡法

毫銀針餅的沖泡，重點注意的是撬茶，由于白毫銀針餅屬于緊壓茶，建議用茶錐撬散，一般白茶餅取茶后，可以用沸水沖泡，快速潤茶兩遍，喚醒茶味，然后沖泡，第一泡時間在30秒鐘左右，而后時間加長，先聞其香，后嘗其味。

7. 怎樣泡白毫銀針茶?

　白毫銀針正確泡法

　　1、杯泡法

　?。?）用200ml的大杯（適宜各種材質，玻璃杯最宜），取5g白豪銀針茶用90度開水先溫潤茶葉，先聞香再用開水直接沖泡，一分鐘以后可飲用。

　?。?）隨水溫茶量不同而不同，想要茶湯濃厚則時間就要相對延長。此法泡白豪銀針茶，白豪銀針茶毫香溶于水中，茶湯非常爽滑甘甜同時也便于觀賞白豪銀針茶升降沉浮，邊觀賞邊品飲，體會沖飲白豪銀針茶意趣盎然的意境。

　　2、蓋碗泡法

　?。?）取茶量3克左右，用130CC左右的蓋碗（有茶友茶飲推薦用蓋碗80度-90度水沖泡），一水2-3分鐘左右，二水亦然，三水后適當延長。

　?。?）先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮，用蓋碗通?？膳輸?shù)12至15次十分耐泡，回甘不減、香，醇，甘甜依然。

　　3、壺泡法

　　取7-10g的白豪銀針茶投入壺中，用90度開水溫潤后用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純甘甜中帶醇厚的茶味。

　　4、大壺泡法

　　取10-15g的白豪銀針茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡，喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽甘甜。