提起茶第一個(gè)想到的就是茶圣陸羽，編寫(xiě)了第一部茶學(xué)專著《茶經(jīng)》，指導(dǎo)了后面人對(duì)茶的飲用和研究；第二，宋徽宗趙佶，編寫(xiě)了《大觀茶論》；第三，劉貞亮，總結(jié)了茶之十德；第四，吳覺(jué)農(nóng)，號(hào)稱當(dāng)代茶圣，振興了中國(guó)的茶葉產(chǎn)業(yè)。