當(dāng)客人入座后，及時(shí)按順序上茶，上茶時(shí)左手托盤，端平拿穩(wěn)，右手在前護(hù)盤，腳步小而穩(wěn)，走到客人座位右側(cè)，側(cè)身右腳向前伸一步，左手臂展開，使茶托盤的位置在客人的深厚，右手端杯子中部，蓋碗杯端杯托，從主賓開始，按順時(shí)針方向?qū)⒉璞p輕放在客人的正前方，并報(bào)上各自茶名，然后請(qǐng)客人先聞茶香，聞香完畢，用水壺每杯沖至七分滿，并說：“請(qǐng)用茶。” 客人用茶過程中，當(dāng)杯中水量為1/2時(shí)，應(yīng)及時(shí)添水。