1. 茶葉一級(jí)與特級(jí)
不同的茶葉等級(jí)分類(lèi)辦法也是不同的,茶葉的等級(jí)是根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)室基本條件》對(duì)茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來(lái)分類(lèi)。下面就為大家介紹茶葉的等級(jí)劃分。茶葉的等級(jí)劃分,由高到低依次為:特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)....9級(jí),特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;
1、一級(jí):緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
2、二級(jí):緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
3、三級(jí):條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
4、四級(jí):肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
5、五級(jí):條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
6、六級(jí):壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
7、七級(jí):肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
8、八級(jí):粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
9、九級(jí):粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
10、通常來(lái)講,嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級(jí)越高。
2. 茶葉特等三級(jí)和一級(jí)
甘肅有很多特色茶葉,三寶茶、八寶茶、三炮臺(tái)都很著名,三寶茶顧名思義就是茶葉里有三種東西,一個(gè)是茶葉,用的是陜西特等的茯茶茶磚,一個(gè)是枸杞,使用的是寧夏紅枸杞,都是特級(jí)的,顆大飽滿,還有一個(gè)就是菊花,使用的是西寧產(chǎn)的胎菊,三寶茶補(bǔ)氣清熱解渴。
3. 茶葉的特級(jí)一級(jí)二級(jí)
按茶的質(zhì)量級(jí)別分類(lèi)茶葉不同,級(jí)別也不同,一般分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)等,有的特級(jí)茶還細(xì)分為特一、特二、特三等,普洱散茶分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)……十級(jí),共11個(gè)級(jí)別,級(jí)別不同,品質(zhì)各有差異,一般級(jí)別會(huì)印在相應(yīng)的茶葉外包裝上,方便消費(fèi)者辨別
4. 茶葉一級(jí)特級(jí)哪個(gè)好
茶葉應(yīng)該是1級(jí)比3級(jí)好。
茶葉分級(jí)是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的產(chǎn)物。在上個(gè)世紀(jì)九十年代以前,我國(guó)實(shí)行的是計(jì)劃經(jīng)濟(jì),茶葉作為二類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品,也是實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)。
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,農(nóng)村茶葉生產(chǎn)出來(lái)后,首先要交給當(dāng)?shù)毓╀N(xiāo)社收購(gòu)。供銷(xiāo)社收購(gòu)時(shí),就是按照茶葉品質(zhì)不同確定為不同的級(jí)別,最好的是特級(jí),其次是一級(jí),一直到十級(jí)和級(jí)外。
5. 茶葉一級(jí)與特級(jí)的差別
區(qū)別:
1.特級(jí)白牡丹又被稱為牡丹王,芽頭極似銀針,芽頭略肥大
2:一級(jí)白牡丹,芽長(zhǎng)葉小,身姿舒展,一般是一芽一葉、或是一芽二葉。
按照白茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),白牡丹分為特級(jí),一級(jí),二級(jí)和三級(jí)。
白茶分:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶,白毫銀針由茶樹(shù)的嫩稍的肥壯芽頭制作而成;白牡丹由短小芽葉新梢的一芽一二葉制作而成;貢眉由一芽二葉至一芽三葉制作而成;壽眉由群體嫩稍的一芽三、四葉制作而成。
6. 茶葉 一級(jí)和特級(jí)
茶葉級(jí)別劃分,是根據(jù)茶葉原料好壞來(lái)分制的,特級(jí)不用懷疑,是最好的等級(jí)頭等,而三等是特級(jí)三等料做成的茶,其次在分一級(jí)二級(jí),
7. 茶葉等級(jí)特一級(jí)
從等級(jí)上說(shuō),特級(jí)應(yīng)該比一級(jí)要好,特級(jí)茶芽頭比葉片長(zhǎng),芽長(zhǎng)于葉。一芽一葉初展大于等于百分之七十。兩葉出展小余等余百分之三十。
而一級(jí)茶,芽與葉等長(zhǎng),一芽一葉初展大于等于百分之二十,一芽?jī)扇~初展小余等余百分之七十,從感官品質(zhì)上來(lái)說(shuō),特級(jí)比一級(jí)好。
8. 茶葉一級(jí)與特級(jí)哪個(gè)好
沒(méi)有所謂的sabc分級(jí)。
茶葉等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)為茶葉的感官品質(zhì)(外形、內(nèi)質(zhì)),可分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)等,其次也可以按照鮮葉指標(biāo)進(jìn)行區(qū)分,如一芽一葉、一芽?jī)扇~、一芽三葉,以及單片的含量多少來(lái)作為茶葉等級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。 另外各種不同種類(lèi)的茶葉也存在各自不同的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。