1. 茶葉的未來創(chuàng)新方向
我乘愿而來
帶著家鄉(xiāng)的茶
伴著故土的泥味和苔蘚
在車水馬龍的城市森林
勺上一瓢
燒水煮茶
與你一輪明月品茗
佐以都市金碧輝煌
多少座的橋頭多少的風(fēng)
相逢于閩江畔的路途
掠過教堂的鐘聲
放下故鄉(xiāng)的山水
迷失的鄉(xiāng)愁
月亮走,我也走
歸家的路阻又長
明月伴我渡遠山
父母長相盼
一身都是月
原以為風(fēng)花雪月才是景
到頭來柴米油鹽才是詩
都市的夜
故鄉(xiāng)的茶
月是故鄉(xiāng)明
2. 茶葉的未來創(chuàng)新方向怎么寫
品茶,愛茶,交流,休閑。
3. 科技創(chuàng)新與中國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所是我國唯一的國家級綜合性茶葉科研機構(gòu),位于浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)。1956年經(jīng)國務(wù)院科技規(guī)劃委批準籌建,1958年9月1日掛牌成立。2001年6月加掛“浙江省茶葉研究院”牌子。
研究所主要從事茶葉基礎(chǔ)和應(yīng)用基礎(chǔ)科學(xué)、科技產(chǎn)業(yè)開發(fā)、茶葉質(zhì)量安全檢測、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、有機茶認證、茶業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)、學(xué)術(shù)期刊編輯等領(lǐng)域的研究和服務(wù)工作,同時廣泛開展國內(nèi)外合作交流和高層次人才培養(yǎng)等工作。
研究所是國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)依托單位,中國茶葉學(xué)會掛靠單位,研究所設(shè)有碩士、博士點,博士后工作站。建有國家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心、國家茶樹種質(zhì)資源圃、國家茶樹改良中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部特種經(jīng)濟動植物生物學(xué)與遺傳育種重點實驗室、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量安全重點實驗室、浙江省茶葉加工重點實驗室、浙江省茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)平臺等國家級、省部級創(chuàng)新平臺。
4. 茶葉的未來創(chuàng)新方向是什么
俗話說:物以稀為貴。茶葉也是一樣,即將失傳或者制作難度大的制茶工藝、源于百年甚至千年的古樹;還有就是茶樹的生長環(huán)境受土壤、氣候、日照時長等多種因素的影響,而這些恰恰都是出好茶的基本條件。所以,如果在某寶上購買茶葉過程中可能會看到產(chǎn)品標題上有相關(guān)內(nèi)容的宣傳,從某一層面講這也算是產(chǎn)品的優(yōu)勢之一。
可能我們接觸或看到的關(guān)于茶葉的更多的是其制作工藝的精湛、產(chǎn)茶古樹的珍貴及優(yōu)異的茶樹生長環(huán)境,但是關(guān)于茶葉新品種的研究其實也有人或單位是在默默進行著的。新茶葉品種想要得到市場和消費者的接受和認可不是一朝一夕的功夫,是要經(jīng)過長時間的嘗試和普及。
茶葉雖然是傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品,但隨著時代的發(fā)展,功能性飲料已成為時代的潮流,茶葉的傳統(tǒng)消費方式已經(jīng)不能滿足消費者的需求,開發(fā)茶葉新的功能、促進茶產(chǎn)業(yè)向深加工方向發(fā)展已成為一種趨勢,通過利用茶葉某些特定功能,并通過深加工與其他非茶葉的物質(zhì)相配合,開發(fā)新的茶葉產(chǎn)品,以創(chuàng)造茶葉產(chǎn)品的最大價值。[1]比如近兩年某寶上很火的“蜜桃烏龍”、“荔枝紅茶”,這一類茶屬于“調(diào)味茶”,是其實一種新產(chǎn)品形式。這種新品創(chuàng)新形式其實就類似于奶茶和咖啡的新品研發(fā),比如通過不同配料的合理搭配,開發(fā)出一種新口感產(chǎn)品。
新品創(chuàng)新或開發(fā)并不一定會在市場上有很好的反響。就像目前市場上存在的“原葉茶茶粉”,這種產(chǎn)品形式其實很早就有,近兩年又市場熱度開始提升,但是通過了解我們可以知道這種“速溶茶粉”也是存在技術(shù)壁壘的,比如產(chǎn)品的貯藏問題。如果該問題不能攻破,那消費者對其的接受度會逐漸降低,直至其淡出市場。
而小青柑是廣東新會核心產(chǎn)區(qū)的小青柑與云南普洱茶熟茶的完美邂逅、互相融合的產(chǎn)物,兼具新會小青柑的藥用價值與傳統(tǒng)普洱茶熟茶的產(chǎn)品屬性,品飲價值與保健價值而得到消費者的認可。作為2016年柑普茶新秀,小青柑可飲可藏的產(chǎn)品特征,作為一種快消品是符合消費市場的發(fā)展與消費群體的選擇意識與保健意識。此外,該產(chǎn)品還具有一定的地方特色。
綜合以上可知,更多的茶葉在進行推廣宣傳時著重其制作工藝、古茶樹采摘及高山茶等,一方面是對產(chǎn)品做一個屬性介紹,也是對產(chǎn)品品質(zhì)的肯定。不過,消費者在市場購買茶葉時,還是要理性看待,盡量選擇知名品牌購買。關(guān)于茶葉新品種的開發(fā)其實也是一直存在的,只不過可能市場接受度和認可度低,不能普及。
5. 茶葉未來的發(fā)展方向
2020年中國茶葉銷量為217.16萬噸,2015-2020年的復(fù)合增長率為5%。
茶是世界上最受歡迎的飲料之一。茶也是芳香的無酒精飲料,通常用熱水沖泡從茶樹采摘的葉子制成。如果種綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、這幾種茶應(yīng)該有大好市場,這幾種茶都合大眾口味,不怕無銷量。
6. 茶葉創(chuàng)新點
1、環(huán)保理念
——農(nóng)夫山泉從不使用城市自來水,每一滴農(nóng)夫山泉都有其源頭。農(nóng)夫山泉認為,只有好的天然水源才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的瓶裝飲用水。含有天然礦物元素的飲用水,最符合人體需求,任何人工水都難以比擬。
2、天然理念
——堅持水源地建廠,水源地生產(chǎn)。
3、健康理念
——農(nóng)夫山泉只生產(chǎn)天然弱堿性的健康飲用水,堅決反對在水中添加任何人工礦物質(zhì)。世界衛(wèi)生組織《飲用水水質(zhì)準則》表明,不論飲食結(jié)構(gòu)豐富與否,人體必需從飲用水中攝取一定比例的礦物質(zhì)和微量元素。因此,農(nóng)夫山泉認為,飲用水中應(yīng)該含有人體所需的全面、均衡、天然的礦物元素,并反對在水中添加任何人工礦物質(zhì)。
7. 茶葉產(chǎn)品的特色與創(chuàng)新
一般的奶茶店店面面積都不怎么大,而且只是為消費者提供奶茶飲品。而樂樂茶門店面積足足有200平方米,更是創(chuàng)新推出茶飲+軟歐包的產(chǎn)品新模式。由此不難看出市面上的奶茶品牌與樂樂茶的產(chǎn)品差異化。樂樂茶品牌致力為消費者們提供“奶茶+軟歐包,邂逅兩種美好”的消費體驗。樂樂茶研發(fā)團隊精選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地茶葉,配上新鮮健康的淡奶源,力求制作出口感純正的奶茶。不僅奶茶美味可口,軟歐包的制作樂樂茶也是高要求的。軟歐包是現(xiàn)在非常流行的健康烘焙面包,主打無油、無糖的健康理念。樂樂茶創(chuàng)新這一產(chǎn)品搭配模式,也是為了給消費者們提供更健康、美味的產(chǎn)品套餐。
事實證明,樂樂茶這一創(chuàng)新之舉非常正確。奶茶市場因為樂樂茶的加入掀起了茶飲轉(zhuǎn)變的浪潮。作為時尚創(chuàng)新飲品模式的推動者,樂樂茶在未來的發(fā)展不可小覷。
8. 茶葉發(fā)展思路
茶葉銷售技巧,恩,我了解一點,我有朋友是做這方面的,他就做的很好啊,他的思路主要是: 一:推銷給大型超市或者專門的茶店,這個是常規(guī)的套路; 二:到娛樂場所推銷,比如ktv等地方,做成小包裝,或者打散的。 三:將茶葉當做禮品推銷給企業(yè),作為企業(yè)給員工的福利,這種茶葉可以選擇中等層次的為主,或者推薦給企業(yè)高層老板等,這個要比較高級的有面子和檔次的那種茶,最為饋贈親友的禮品,這塊的利潤很大的呢。這兩種方式都可以采用團購價推薦給企業(yè)負責(zé)采買的人員。當然了,這類客戶需要有人脈,如果沒有人脈,就需要你自己來開發(fā),如果成單了,就會是持續(xù)的穩(wěn)定的收入。 四:推薦到餐館或者比較高級的飯店等,當然不同的品級的就餐環(huán)境,茶的品質(zhì)也是不同的,普通餐館一般在這方面費用比較小,多購買茶磚類的,稍微好些的飯店檔次就高多了,投入也多,你可以多往這方面發(fā)展,至于小餐館類的利潤點低,就放棄好了。 以上說的四點,你可以有選擇性的、有重點的來開發(fā)市場,需要你權(quán)衡你的產(chǎn)品特性、等級,你的人脈等優(yōu)勢在哪里,來決定你重點發(fā)展的方向,當然,還有很多其他的渠道和技巧,這里就不一一詳說,否則一籮筐