1. 白茶的種類及其品質(zhì)特征

中國十大白茶最新排名

1、白毫銀針

白毫銀針是中國十大白茶的第1名，它是一種生長在高山地帶的高山茶，吸收了高山之云霧日月之精華，治好以后的白毫銀針芽頭肥壯，身披白毫，細(xì)長如針，色白如銀，從外觀看就特別漂亮，它沖泡以后滋味鮮爽，茶香高揚(yáng)，而且具有清熱降火和防癌抗癌等多種保健功效。

2、白牡丹

白牡丹是中國十大白茶最新排名的第2名，這種茶因?yàn)樾嗡苹ǘ涠妹?，他是在每年春天采集一芽一葉或者一芽二葉的新鮮茶葉制成的干茶，這種茶沖泡以后就像朵朵牡丹花在綻放，特別漂亮，他不單只為醇香茶香誘人，還有解毒利尿和清熱解暑等多種功效。

3、品品香白茶

品品香白茶是中國十大白茶最新排名的第3名，它是福建省的地方名牌是一種白茶的精品，因?yàn)槌霎a(chǎn)品品香白茶的生產(chǎn)企業(yè)不單有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，還有自己的茶園

4、天豪白茶

天豪白茶是福鼎白茶中的精品，也是白茶中最有代表性的存在，它在中國十大白茶最新排名中占據(jù)著重要的地位，這種茶是采集太姥山上等茶樹的新鮮茶葉制成的精品茶，它不但在國內(nèi)茶葉市場(chǎng)上10分熱銷，還遠(yuǎn)銷到海外多個(gè)國家和地區(qū)，是值得人們品嘗的精品白茶。上榜的茶葉，除了上面這些以外還有貢眉、壽眉以及綠雪芽和銀龍茶葉等多種白茶，這些白茶都是值得人們品味的優(yōu)質(zhì)白茶，大家有機(jī)會(huì)時(shí)可以把它們?nèi)科穱L一遍，看看這些名茶之間有什么區(qū)別，也品味一下它們的獨(dú)有韻味。

2. 白茶的品質(zhì)特點(diǎn)是什么

不苦不澀，回甘明顯。白茶是采摘鮮嫩芽葉，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工制成的茶，沖泡后湯水柔和，飽滿溫潤，茶葉也亦是豐富飽滿的，入口不苦不澀，回甘明顯，顯得甘醇、順滑、溫潤，總結(jié)起來具有稠、潤、醇、滑的特點(diǎn)。

3. 白茶主要特征

白茶沖泡后湯色一般呈黃色，根據(jù)茶品以及年限的不同，會(huì)會(huì)出現(xiàn)淺黃色、黃綠色、赤金色、琥珀色等，但總體上，白茶的基本湯色以黃色調(diào)為主，也要排除個(gè)別白茶的品質(zhì)、工藝、沖泡方法等不定因素的干擾，其次，根據(jù)茶葉存放的時(shí)間，茶葉湯色亦有所區(qū)別，如老白茶湯色為琥珀色，而新白茶為淺黃色。

白茶的湯色特征

白毫銀針餅的新茶，茶湯是黃綠色的。

白毫銀針餅的老茶，茶湯是鵝黃偏桔色的。

白牡丹餅的新茶，湯色是黃綠偏赤金色的。

白牡丹餅的老茶，湯色是綠中帶桔色的。

壽眉的老茶，湯水是赤金色的。

白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，它們有共同的特點(diǎn)：茶湯湯水清澈、透亮，湯水中有豐富的毫毛舞動(dòng)。

4. 白茶主要品質(zhì)特征

15年的老白茶在喝茶時(shí)當(dāng)茶湯滑進(jìn)口腔一種粘稠感，茶湯的厚度與白茶的品質(zhì)有關(guān)系，老白茶經(jīng)過長時(shí)間的保存，內(nèi)含物質(zhì)豐富，所以滋味醇厚。

茶湯的滑是最柔和的感受，含在口腔里有一種順滑感，并不是那種油膩之感。

茶湯進(jìn)入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部是一種很圓潤自然的感受。老白茶經(jīng)過15年存放，顏色已經(jīng)變成了紅褐色，湯色也是橙紅色的，藥香濃郁，帶棗香和糯香

5. 白茶的種類及其品質(zhì)特征介紹

白茶分為白毫銀針，牡丹，壽眉，貢眉

6. 白茶主要品質(zhì)特征有

白茶屬于微發(fā)酵茶。白茶是六大茶類中最接近自然狀態(tài)的，它不揉捻造作，屬于微發(fā)酵茶。老白茶既是白茶，又是老茶。它是白茶新茶通過合適儲(chǔ)存的方式，歷經(jīng)歲月沉淀所得的陳年精華茶。所以我們所說通常意義上的老白茶，指存放三年及以上的陳年白茶。