1. 湖南保靖茶葉品種

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1號(hào):微卷曲，緊細(xì)秀長(zhǎng)，翠綠色，顯毫，香氣高揚(yáng)，甜香、栗香為主?？诟絮r爽甘甜；

2號(hào):微卷曲、緊結(jié)勻整、墨綠色，白毫不明顯，香氣濃郁持久，以甜香、花香、栗香為主，口感醇厚飽滿；

8號(hào):蓬松、卷曲，白毫明顯嫩綠色，帶甜，花香，口感鮮甜醇厚，回甘快。三者共同點(diǎn)：都是一芽一葉，都是不可多得的好茶，至于您喜歡哪款得看個(gè)人喜好、看荷包[偷笑]。

2. 保靖茶葉公社

保靖黃金茶好。保靖黃金茶是目前世界上極其優(yōu)秀的茶樹(shù)品種，被知名茶葉專家譽(yù)為世界上最好的綠茶。

3. 湖南保靖茶葉品種介紹

按茶樹(shù)品種分：保靖黃金茶1號(hào)，保靖黃金茶2號(hào)，保靖黃金茶8號(hào)，保靖黃金茶168號(hào)，保靖黃金茶群體茶，保靖黃金茶古樹(shù)茶等。

按制茶工藝：保靖黃金茶綠茶，保靖黃金茶紅茶，保靖黃金茶白茶，保靖黃金茶黑茶，保靖黃金茶茯磚茶等

4. 湖南省保靖黃金茶

黃金茶的沖泡一般以80℃左右為宜

泡黃金茶也有講究水溫控制在75度左右

　　黃金茶的沖泡方式是很有講究的，不正確的方法可能會(huì)導(dǎo)致沖泡出來(lái)的茶味不正，營(yíng)養(yǎng)丟失。

　　古人對(duì)泡茶十分講究，尤其是水溫的控制。溫度過(guò)低，茶葉中有效物質(zhì)就不易泡出，香味低淡。溫度過(guò)高則會(huì)破壞茶葉中的維生素，熟稱把茶葉“燙熟”。

　　黃金茶是一種綠茶，特別是清明前的芽葉最為細(xì)嫩，不能用100℃的沸水沖泡，

　　一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫就要越低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，維生素也較少受到破壞。

　　保靖黃金茶生長(zhǎng)在北緯30°的湘西，被譽(yù)為“茶中黃金”。黃金茶在第一次沖泡中包含著豐富茶葉氨基酸，是著名的“免洗茶”，不用洗，直接泡就行，而且第一泡的營(yíng)養(yǎng)成分最多，味道也極佳。除了溫度，泡茶的順序也有講究。先放茶葉還是先放水泡出來(lái)的茶湯味道是有所不同的。

　　很多人沖泡黃金茶的時(shí)候都是用剛燒開(kāi)的水直接沖泡，看來(lái)啊這個(gè)方式是不正確的，這對(duì)茶葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)破壞很大。水溫的高低決定了泡出來(lái)的茶是否香綠爽淳。以后泡茶的時(shí)候一定要注意把水溫控制在75度左右啊。

5. 保靖縣茶葉產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)辦公室

保靖黃金茶是一個(gè)茶樹(shù)品種，采摘出來(lái)的鮮葉可以按不同的加工方法加工成：綠茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶等茶類，也可以加工成：抹茶。

目前市場(chǎng)上主要有：保靖黃金茶綠茶、保靖黃金茶紅茶、保靖黃金茶白茶三大類產(chǎn)品。

綠茶一般保質(zhì)期18個(gè)月，保存條件：常溫下密封放置于陰涼干燥處，密封、避光、防潮濕、防異味（常溫是指室內(nèi)溫度20-25度），冷藏為佳，開(kāi)袋后請(qǐng)盡快飲用。

紅茶、白茶一般保質(zhì)期24個(gè)月，保存條件：常溫下密封放置于陰涼干燥處，密封、避光、防潮濕、防異味（常溫是指室內(nèi)溫度20-25度），開(kāi)袋后請(qǐng)盡快飲用。

6. 湖南保靖茶葉品種大全

種類上的區(qū)別

黃金茶和黃金芽?jī)烧叨际菍儆诰G茶，但是因?yàn)辄S金茶再細(xì)分的話，有非常多的分類，種類上來(lái)說(shuō)，區(qū)別于黃金芽茶的話，黃金芽茶并沒(méi)有那么多的品類，因?yàn)辄S金芽茶這一品種比較稀少，但是黃金茶的話，分為很多的種類，余姚黃金葉茶、天臺(tái)黃茶、黃金寶等等，也正因?yàn)辄S金芽茶在市面上的品種稀少，所以黃金茶喝黃金芽也存在價(jià)格上的區(qū)別。

口感上的區(qū)別

從口感上面來(lái)講，因?yàn)辄S金茶葉的梗葉比較多，所以黃金茶的口感上面而言，會(huì)比黃金芽茶的口味要更為濃郁一些，因?yàn)辄S金茶葉的的葉子肥厚，所以也十分的耐泡，而黃金芽茶，顧名思義就是取自嫩芽的部分，口感上面雖然區(qū)別于黃金茶的濃烈，但是卻擁有一股淡淡的奶香味，同樣十分的誘人。

葉脈上的區(qū)別

通過(guò)觀察黃金茶還有黃金芽茶兩者在葉脈以及色澤上的區(qū)別，就可以很清楚地將黃金茶還有黃金芽茶區(qū)分開(kāi)來(lái)了，因?yàn)辄S金茶的而葉子是較為綠色到深綠色的情況，黃金芽茶呈現(xiàn)的一般較為嫩黃色，從葉脈上面來(lái)說(shuō)，黃金芽茶并不明顯，反而是黃金茶葉的脈絡(luò)清晰可見(jiàn)。

從種類上的區(qū)分、口感上的區(qū)別還有葉脈外觀上的區(qū)別，就可以看出黃金茶喝黃金芽茶兩者的區(qū)別了

7. 湖南保靖茶葉品種有哪些

湖南三大名茶絕不僅限于安化黑茶、溈山毛尖和君山銀針，分享一下湖南省各地的優(yōu)質(zhì)茗茶。

1、長(zhǎng)沙市：高橋銀峰（特種炒青綠茶）、東湖銀亳（綠茶）、岳麓毛尖（綠茶）、河西園茶（綠茶）、湘波綠（綠茶）、金井綠茶（綠茶）、長(zhǎng)沙綠茶（綠茶）、毛尖茉莉花茶（花茶）、猴王牌茉莉花茶（花茶）、怡清源牌野針茶（現(xiàn)有野針綠茶、野尖黑茶、黑玫瑰茶等品牌）。

2、常德市：東山秀峰（綠茶）、白云銀亳（綠茶）、石門(mén)牛抵茶（綠茶）、石門(mén)銀峰（綠茶）、桃源大葉茶（分為桃源大葉芽茶，又稱桃源野茶王、綠茶；桃源大葉毛尖、綠茶；桃源大葉綠茶、綠茶；桃源紅茶、紅茶；紅金芽、紅茶；紅茶磚、紅茶）、雙上綠芽茶（現(xiàn)有綠茶雙上綠芽茶、太青云峰、太青銀峰、太青毛尖、太青珠茶、太青綠茶、太青野茶、太青野茶王、太青野毛尖；紅茶有雙上紅葉、澧州紅；黑茶有城頭山黑珍茶等品牌）

3、益陽(yáng)市：安化黑茶、安化松針（綠茶）、安化銀毫（綠茶）、安化紅茶（紅茶）、溈山毛尖（黃茶）、雪峰毛尖（綠茶）。

4、岳陽(yáng)市：君山銀針（黃茶）、君山毛尖（綠茶）、蘭嶺毛尖（又稱蘭嶺綠之劍）、洞庭春（綠茶）、白石毛尖（綠茶）、終南毛尖（綠茶）、汨羅龍舟茶（綠茶）、龍舟毛尖、天井峰茶（綠茶）。

5、邵陽(yáng)市：白馬毛尖、一都云峰、毛尖春茶、文仙貢茶、白云銀毫、茅坳銀毫、峰都翠螺、步城蟲(chóng)茶、青錢柳茶、云山芽茶（綠茶）、古樓云霧茶（綠茶）、古樓毛尖（綠茶）、古樓紅（紅茶）、湘水綠芽（綠茶）。

6、衡陽(yáng)市：南岳云霧茶（綠茶）、南岳云霧毛尖（綠茶）、岳北大白（綠茶）、蠻山紅（紅茶）、江頭貢茶（綠茶）、江頭云霧茶（綠茶）。

7、珠州市：天堂茶（綠茶）、神農(nóng)白茶（綠茶）、湘炎春（綠茶）、耕夫子（紅茶）、炎陵紅（紅茶）、萬(wàn)陽(yáng)紅（紅茶）、酃峰（紅茶）、洣溪茗峰（紅茶）、酃峰·烏龍茶（青茶）、云陽(yáng)山云霧茶、六通庵茶、花石潭茶、景陽(yáng)山茶、洣江翠芽茶、洣江碧螺春、三湘紅、四水綠、“炎陵牌”金針紅茶。

8、永州市：江華毛尖（綠茶）、江華苦茶（按加工工藝又分為青葉苦茶、白葉苦茶、金葉苦茶、紫芽苦茶）、湘君白茶（白茶）、百疊嶺銀毫（綠茶）、三峰毛尖（綠茶）、藍(lán)山紅（紅茶）。

9、郴州市：五蓋山米茶（綠茶）、郴州碧云（綠茶）、狗腦貢茶、郴州福茶、玲瓏茶（綠茶）、黃竹白毫（綠茶）、騎田銀毫（綠茶）、莽山紅（紅茶）、汝城白毛尖、安仁豪峰茶（主要產(chǎn)品有豪峰毛尖、豪峰銀針、豪峰翠綠、豪峰綠茶、豪峰烏龍、豪峰人參烏龍）。

10、婁底市：奉家米茶（綠茶）、月芽茶（綠茶）、蒙洱茶（綠茶）、蒙洱川紅（紅茶）、蒙洱銀針（黃茶）、新華紅茶（紅茶）、九峰云霧茶、楓木貢茶。

11、湘潭市：韶峰茶（綠茶）、羊鹿茶（又稱羊鹿毛尖、綠茶）、韶山毛尖（綠茶）、漣水雙泉（綠茶）、湘鄉(xiāng)水府（綠茶）、鶯鳴春（綠茶）、香露紅（紅茶）。

12、懷化市：蝎灘茶（綠茶）、官莊毛尖（綠茶）、鳳嶺容諸筍（綠茶）、溆浦瑤茶（綠茶）、野生春尖（綠茶）、鷹嘴界（綠茶）、會(huì)同春毫（綠茶）。

13、張家界市：茅巖莓茶（又稱藤茶、龍須茶等）、大庸毛尖（綠茶）、青巖茗翠（綠茶）、龍蝦茶（綠茶）、甑山銀毫（綠茶）、野針王、桑植白茶（白茶）。

14、湘西土家族苗自治州：古丈絞股藍(lán)茶、獅口銀芽（綠茶）、古丈紅茶、古丈毛尖（綠茶）、保靖嵐針（綠茶）、黃金茶（綠茶）、黃金紅茶（又稱苗紅）、溪洲莓茶。

8. 保靖縣茶葉

黃金茶貴

黃金茶系蠟梅科植物、學(xué)名為柳葉蠟梅的嫩葉經(jīng)加工制作而成的一種功能性綠茶。柳葉蠟梅為半常綠灌木，盛產(chǎn)于江西三清山及湘西保靖縣原始深山。打破茶葉界“高山出好茶”的定律。在280--500m低海拔地區(qū)產(chǎn)出茶氨酸含量在6%以上的優(yōu)質(zhì)綠茶，是目前中國(guó)茶氨酸含量最好的綠茶。

9. 湖北保康茶葉品種

?？档靥幎跷鞅鼻G山山脈，特產(chǎn)純天然無(wú)污染高寒食品。主要有核桃，香菇，木耳，店埡的綠色茶葉，龍坪高寒無(wú)污染綠色蔬菜，還有很多特色菜，熏臘肉等等。不過(guò)特色菜最好到?？的线叺泥l(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶家去購(gòu)買，才會(huì)是在正宗的。尤其是店埡的熏臘肉及一些特制的小菜，很不錯(cuò)。保南的人也特別的熱情。

10. 南靖茶葉有哪些茶葉

屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。 普洱主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、思茅、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊，河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南，西雙版納、其次是貴州盤(pán)縣、榕江，廣西扶綏、昭平，福建南靖，廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂(lè)東、保亭、陵水等地。生于海拔1200～1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國(guó)、緬甸、印度也有分布。稀有種。野茶樹(shù)（包括栽培型野茶樹(shù)）又名普洱茶，在云南南部和海南均有分布。 ?? 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件下生長(zhǎng)的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝制成的茶包括散茶及緊壓茶。其品質(zhì)特征為：外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。 加工步驟： 　　云南大葉種茶鮮葉—萎凋—?dú)⑶唷嗄怼獣窀伞魤骸稍铮? 　　采摘：手工采摘一芽?jī)扇~為上。 　　萎凋：攤涼于無(wú)直射陽(yáng)光通風(fēng)干燥處三十水分，置于竹編竹篾上方。時(shí)間視鮮葉含水量及當(dāng)時(shí)氣溫濕度。 　　殺青：去除青草味，蒸發(fā)一部分水分，炒制后利于揉捻成形。 　　揉捻：有機(jī)器揉捻及手工揉捻。讓茶葉細(xì)胞壁破碎，使茶汁在沖泡時(shí)易溶于茶湯，提高浸出率。使茶 葉成條。 　　曬干：把揉捻好的茶葉在太陽(yáng)光下自然曬干，最大程度的保留了茶葉中的有機(jī)質(zhì)和活性物質(zhì)。曬青易于保留茶葉的本質(zhì)原味。 　　蒸壓：把曬干的茶葉用蒸汽蒸濕，放在不同模具里壓成形。提取香味及使茶葉中果膠溢出表皮，利于壓制成型和有別于散茶的獨(dú)特香味。 　　干燥：把含水量控制到能安全儲(chǔ)藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。 熟茶 　　普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆工藝，經(jīng)后發(fā)酵（人為加水提溫促進(jìn)細(xì)菌繁殖，加速茶葉熟化去除生茶苦澀以達(dá)到入口淳化湯色紅濃之獨(dú)特品性）加工形成的散茶和緊壓茶。其品質(zhì)特征為：湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐均勻。 　　加工步驟：　 　　生茶毛茶—濕水—反復(fù)翻堆—出堆—解塊—干燥—分級(jí)—蒸壓(類似生茶蒸制過(guò)程）——干燥攤涼。 　　渥堆發(fā)酵：將濕水后的茶葉按一定厚度堆積在一起，在微生物作用、濕熱作用和氧化作用的共同作用下，形成普洱茶特有的風(fēng)味、品質(zhì)。 普洱茶可按高、中、低檔分等級(jí)。高檔次茶如：金瓜貢茶、宮廷、禮茶、特級(jí)；中檔次茶如：一級(jí)、三級(jí)磚茶，沱茶、一級(jí)到五級(jí)散茶；低等級(jí)是六到十級(jí)的散茶。茶葉采摘時(shí)，葉和芽同時(shí)采，一般從茶樹(shù)枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的葉多梗多。 ?沖飲技巧 　　1、保證水溫92℃以上； 　　2、第一道沖洗，讓茶葉吸水舒展； 　　3、與綠茶、烏龍茶比較投茶量要小些， 　　 少投茶多悶蓋為宜； 　　4、每泡將茶湯倒盡； 　　5、熱飲最佳； 　　6、高沖低泡，沿碗壁注水。 喝法 　　普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實(shí)具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來(lái)，所以必須用滾燙的開(kāi)水沖泡。 　　1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。 　　2、將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。 　　3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。 　　4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。 　　5、打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。 　　6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。 　　7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了。 　　8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過(guò)濃。 　　9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。

11. 南靖縣茶葉產(chǎn)地

漳州市：最高峰天寶山仙山（三尖）海拔929米，位于天寶林場(chǎng)境內(nèi)。 　　龍海市：最高峰大尖山，海拔954米，位于程溪鎮(zhèn)粗坑境內(nèi)。 　　漳浦縣：最高峰石屏山，海拔1006米，位于澎水電站水庫(kù)境內(nèi)。 　　云霄縣：最高峰烏山西山源，海拔1117米，位于坪水電站坪水水庫(kù)境內(nèi)。 　　東山縣：最高峰蘇峰山，海拔274．3米，位于西埔鎮(zhèn)巖雅境內(nèi)。　 　　詔安縣：最高峰龍傘崠，海拔1152米，位于秀篆鎮(zhèn)獅頭樓境內(nèi)。 　　平和縣：最高峰大芹山，海拔1545米，位于加峰鎮(zhèn)石樓境內(nèi)。 　　南靖縣：最高峰蛟塘崠，海拔1391米，位于書(shū)洋鎮(zhèn)下版寮境內(nèi)。 　　長(zhǎng)泰縣：最高峰吳田山，海拔1129米位于五四茶場(chǎng)吳田境內(nèi)?！?　　華安縣：最高峰福鼎尖，海拔1503米，位于湖村賽仔坂境內(nèi)。