1. 浙江茶葉種類大全

宋史。食貨志》：“茶之產(chǎn)于東南者……云川顧清生石上者，謂之紫筍，毗陵之陽(yáng)羨，紹興之日鑄，婺源之謝源，隆興之黃龍、雙井，皆絕品也?！?/p>

雙井茶采于清明谷雨時(shí)為芽茶，采于立夏時(shí)為子茶，采于小滿芒種時(shí)則為紅梗、白梗。雙井茶除寧州工夫外，還有貢品、烏龍、白毫、花香等名稱，又有雙井白毛之稱，總稱洪州雙井，或黃隆雙井，并有一種磚茶，專銷歐美各國(guó)。

紹興日鑄或名日注茶，產(chǎn)浙江紹興縣東50里的日鑄嶺，宋時(shí)極負(fù)盛名，即今之平水茶。

宋朝名茶還有臨江玉津，產(chǎn)于江西清江縣的臨江，袁州金片，又名金觀音茶，產(chǎn)于今之宜春縣；建安青鳳髓，產(chǎn)于今之建vj!，北苑茶，產(chǎn)于建甄苑鳳山，宋時(shí)貢品名北苑先春；雅安露芽，產(chǎn)于四川蒙山頂；納溪梅嶺，產(chǎn)于滬州，今四川滬縣；巴東真香，產(chǎn)于湖北巴東縣，火福作卷結(jié)為飲，易令人不眠；龍芽，產(chǎn)于六安，即毛峰之一種，楊萬(wàn)里詩(shī)有啊午睡起來(lái)情緒惡，急呼蟹眼渝龍芽”之句。

方山露芽傳到宋朝還是名茶，玉蟬膏茶，又名錠子茶；五果茶，產(chǎn)于云南昆明縣，頗負(fù)盛名。

2. 浙江省名茶有哪些品種

嘉興不是茶葉的主產(chǎn)地，也只有海鹽有一定的茶葉出產(chǎn)。比較有名的有南北湖出產(chǎn)的茶葉。

嘉興市海鹽縣茶葉種植面積近2000畝，主要分布在澉浦鎮(zhèn)（南北湖風(fēng)景區(qū)）、通元鎮(zhèn)、秦山街道，以龍井43、烏牛早、鳩坑等品種為主，注冊(cè)商標(biāo)有“鷹窠頂”“蘭香”“云岫”“興豐”“南北湖”“年常綠”等10個(gè)。據(jù)《海鹽統(tǒng)計(jì)年鑒2020》，茶葉年產(chǎn)量約20000公斤，按照銷售均價(jià)350元/斤估算，全縣茶葉總產(chǎn)值約1400萬(wàn)元。

3. 浙江茶葉有哪些

十大名茶中有六款綠茶（西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、信陽(yáng)毛尖），兩款烏龍茶（武夷巖茶、安溪鐵觀音），一款黃茶（君山銀針），一款紅茶（祁門紅茶）。

一、君山銀針

君山銀針（因茶芽挺直，布滿白毫，形似銀針得名），是黃茶中的杰出代表，也是黃茶中唯一的代表，在歷史上曾被稱為“白毛尖”，“黃翎毛”，無(wú)論是色香味還是外形都俱佳。

產(chǎn)地：湖南省岳陽(yáng)市的君山

特點(diǎn)：外形似銀針，芽頭肥壯，金黃有光澤，白毫畢露；毫香明顯，清香迷人；湯色杏黃，明凈透亮；口感甘醇、甜爽，滿口留香；葉底肥厚，均勻整齊，嫩黃清亮。

制作過(guò)程：殺青-攤晾-初烘-初包-再攤涼-復(fù)烘-復(fù)包-焙干，整個(gè)流程大概需要3-4天。

二、祁門紅茶

祁門紅茶是中國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶中的精品，與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏瓦紅茶并稱世界三大高香紅茶，以其獨(dú)特的“祁門香”讓人流連忘返。產(chǎn)于安徽祁門一帶，優(yōu)質(zhì)的祁門紅茶采用祁門櫧葉種進(jìn)行制作，有香高、味醇的特點(diǎn)。

產(chǎn)地：安徽省祁門縣、東至縣、黟縣、池州市、石臺(tái)縣以及江西的浮梁一帶。

特點(diǎn)：干茶緊細(xì)勻整，金毫顯露，色澤烏潤(rùn)；茶湯紅艷明亮，口感醇厚，回味綿長(zhǎng)，金圈掛杯；葉底勻嫩，整齊鮮活，紅艷明亮，呈紫銅色。

制作工藝：現(xiàn)在有兩種祁紅工藝，分別是傳統(tǒng)工藝和創(chuàng)新工藝，傳統(tǒng)工藝共有17道工序，分別是采摘-萎凋-揉捻-發(fā)酵-烘干-毛篩-抖篩-分篩-緊門-撩篩-切斷-風(fēng)選-揀剔-補(bǔ)火-清風(fēng)-拼和-裝箱。創(chuàng)新工藝則是迎合現(xiàn)代化生產(chǎn)的一種工藝，其工序?yàn)椴烧?萎凋-揉捻-發(fā)酵-做形-烘干。

三、武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于武夷山，因茶樹生長(zhǎng)于巖縫中得名武夷巖茶。

根據(jù)目前的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，武夷巖茶必須具備以下三個(gè)條件，不然就不能稱之為武夷巖茶。

1.鮮葉產(chǎn)于福建武夷山市2798平方公里土地上；

2.用巖茶獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝制作而成；

3.具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶。

特點(diǎn)：武夷巖茶根據(jù)焙火程度的不同，有輕火、中火、足火。每一種火工都有其喜歡的人群，總的來(lái)說(shuō)，輕火巖茶香高，鮮爽，品種特征明顯，但醇厚程度欠佳，韻味也稍弱；中火巖茶香氣濃郁，有花果香味，茶湯醇厚順滑，顯巖韻，是目前巖茶市場(chǎng)的主流產(chǎn)品；足火巖茶茶湯滋味濃厚，杯底香佳，茶香溶于水，多表現(xiàn)為果香。

制作工藝：采摘-萎凋-做青-殺青-揉捻-烘焙-揀剔-分選-勻堆-拼配-復(fù)火-裝箱。

最后說(shuō)句題外話，武夷巖茶知名山場(chǎng)的茶葉價(jià)格實(shí)在太高，追求實(shí)惠的朋友大可不必太在意山場(chǎng)，因?yàn)閷?duì)于巖茶來(lái)說(shuō)，工藝和山場(chǎng)同樣重要，好的工藝，哪怕不是坑澗鮮葉，一樣能達(dá)到意想不到的效果。

四、安溪鐵觀音

鐵觀音這兩年雖不復(fù)當(dāng)年盛名，但仍然是不可多得的好茶，只是鐵觀音好茶難尋罷了，再加上前些年鐵觀音的信任危機(jī)，導(dǎo)致現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的鐵觀音市場(chǎng)一直不溫不火。

鐵觀音分為清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音，現(xiàn)市場(chǎng)上多見清香型鐵觀音，以香高韻長(zhǎng)，醇厚甘鮮而聞名海內(nèi)外。

產(chǎn)地：福建省安溪縣。

制作工藝：采摘-曬青-做青-炒青-揉捻-初培-復(fù)培-復(fù)包揉-文火慢烤-揀簸。

五、西湖龍井

西湖龍井屬綠茶，因產(chǎn)于浙江省西湖區(qū)龍井村一帶，而得名西湖龍井。西湖龍井與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結(jié)晶，同時(shí)也是西湖地域文化的重要載體。

特點(diǎn)：西湖龍井歷來(lái)以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著，等級(jí)高的西湖龍井，干茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠有光澤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩。

制作工藝：采摘-攤放-殺青-回潮-輝鍋-分篩-挺長(zhǎng)頭-歸堆-收灰。

六、洞庭碧螺春

“洞庭無(wú)處不飛翠，碧螺春香萬(wàn)里醉”，太湖洞庭山所產(chǎn)的碧螺春集吳越山水的靈氣和精華于一身，是中國(guó)歷史上有名的貢茶，茶葉等級(jí)之高，一斤干茶就需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。

特點(diǎn)：洞庭碧螺春干茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，芽葉幼嫩。沖泡后芽葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，回甘鮮爽。

制作工藝：采摘-殺青-揉捻-搓團(tuán)顯毫-烘干-炒制。

七、黃山毛峰

由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制，由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。

特點(diǎn)：黃山毛峰干茶條索細(xì)扁，翠綠中帶有微黃，油潤(rùn)有光澤，茶葉沖泡后湯色清澈明亮，呈淺綠色或黃綠色，清而不濁，香氣馥郁悠長(zhǎng)，茶湯濃而不苦，鮮爽生津，葉底嫩黃肥壯，厚實(shí)飽滿。

制作工藝：采摘-殺青-揉捻-初烘-足烘。

八、廬山云霧茶

廬山云霧茶歷史悠久，其種植最早可追溯到漢朝，在漢朝時(shí)就以很出名，到了近現(xiàn)代更是位列中國(guó)十大名茶之一，屬綠茶。因主要產(chǎn)區(qū)廬山五老峰與漢陽(yáng)峰之間終年云霧不散，得名廬山云霧茶。

特點(diǎn)：鮮葉肥綠多毫，干茶條索緊湊秀麗，茶湯香氣鮮爽持久，滋味醇厚，回甘鮮爽，湯色清澈透亮，葉底嫩綠勻齊。

制作工藝：采摘-殺青-抖散-揉捻-初干-搓條-做毫-再干。

九、六安瓜片

六安瓜片簡(jiǎn)稱瓜片、與其他綠茶講究茶芽完整不一樣，六安瓜片是一種片茶，也是世界上唯一的無(wú)芽無(wú)梗茶葉，其產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，在唐代被稱為“廬州六安茶”；在明代以后才開始被稱為“六安瓜片”。

特點(diǎn)：由于六安瓜片去芽去梗，最大程度地降低了茶葉的青草味及苦澀度，故六安瓜片的品質(zhì)特征是濃而不苦，香而不澀。

制作工藝：采摘-扳片-生鍋與熟鍋-毛火-小火-拉老火。

十、信陽(yáng)毛尖

信陽(yáng)毛尖主要產(chǎn)地在河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣，由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制。于民國(guó)初年，因信陽(yáng)茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的毛尖茶，正式命名為“信陽(yáng)毛尖”。

特點(diǎn)：信陽(yáng)毛尖在色、香、味、形等方面均有獨(dú)特個(gè)性，其干茶顏色鮮潤(rùn)，不含雜質(zhì)，茶湯香氣高雅、清新，滋味鮮爽、醇香、回甘，湯色明亮清澈，葉底肥厚嫩綠。

制作工藝：采摘-篩分-攤放-殺青-揉捻-解塊分篩-理?xiàng)l-初烘-攤晾-復(fù)烘。

4. 浙江茶葉種類大全圖

福建茶和浙江茶的區(qū)別主要在于種類、數(shù)量的多寡之別。

福建是著名的茶葉生產(chǎn)基地，擁有武夷巖茶、安溪鐵觀音、福鼎白茶、金駿眉紅茶等等著名茶葉品牌，一直在中國(guó)的茶葉市場(chǎng)歷史中占據(jù)著重要的地位。浙江主要以西湖龍井等綠茶為主，在中國(guó)的茶葉市場(chǎng)歷史中，雖有占據(jù)一席之地，但始終無(wú)法與福建相比較。

5. 浙江盛產(chǎn)什么茶葉圖片

杭州盛產(chǎn)龍井茶，西湖邊上有龍井茶園。

6. 浙江省的茶葉有哪幾種

杭州水蜜梨：又名西湖蜜梨。浙江名梨品種之一。主產(chǎn)于杭州。主要品種有八云、太白、菊水等。樹勢(shì)較強(qiáng)，開花結(jié)實(shí)率高。果在大，微黃，近扁圓形，頂部常有銹斑，果點(diǎn)黃白色，近梗洼多呈肉質(zhì)，梗洼淺廣，呈溝狀。果肉玉白、脆嫩，汁多味甜。行銷省內(nèi)外，遠(yuǎn)銷港澳市場(chǎng)?！　∥骱徊耍寒a(chǎn)于浙江省杭州市西湖。明代《西湖游覽志》即有"西湖第三橋近出莼菜"的記載。每年4月中旬至9月下旬采摘。而5月中旬至7月中旬的莼菜，莖葉肥壯、鮮嫩、蛋白質(zhì)多，質(zhì)量最佳。每百克鮮品含蛋白質(zhì)900毫克。銷于京、粵、滬、杭、寧等地，并出口日本和港澳地區(qū)?！　∩胶颂遥汉铱?，亦稱小胡桃。落葉喬木。裸芽，雌雄同株。果核卵圓形。浙江傳統(tǒng)特產(chǎn)，歷史悠久。產(chǎn)于浙、皖交界的天目山區(qū)，分布于臨安的昌化、于潛、淳安的臨岐、唐村、安吉的孝豐，桐廬的分水等地，昌化產(chǎn)量居首位。　　東塢山豆腐皮：產(chǎn)于浙江省富陽(yáng)縣受降鄉(xiāng)東塢村，在浙江、上海、江蘇一帶，尤在佛教界中久負(fù)盛名。系以大豆為原料，經(jīng)剝殼、浸豆、掏豆、磨豆、煮漿、過(guò)濾、加熱、揭皮、晾干、收卷、整理等工序制成。薄如蟬翼，輕似絹紗，油潤(rùn)光亮，不易霉變，有金衣之稱。　　蕭山雞：產(chǎn)于浙江省杭州市蕭山區(qū)，又稱蕭山大種雞、越雞。屬肉蛋兼用型良種，其體型肥大，一般成年公雞體重約3～3．5公斤，母雞約2公斤，閹雞達(dá)5公斤。羽毛、喙部和腳脛均呈金黃色，故又稱三黃雞?！　?yán)州白梨：又名嚴(yán)州雪梨。浙江著名梨種。主產(chǎn)于建德、桐廬一帶。栽培歷史悠久。樹勢(shì)強(qiáng)，花期早，果實(shí)大，葫蘆形或倒闊卵形，近梗洼處肉質(zhì)膨大，梗洼淺小具放射狀銹斑。皮薄，黃白色；果肉玉白、細(xì)嫩，汁多，味甜。果心小，耐貯藏?！　×录t河蟹：農(nóng)歷六月，在西塘鎮(zhèn)市河內(nèi)周圍湖蕩所產(chǎn)的河蟹，俗稱“六月紅”。蟹壯實(shí)，肉肥美?？捎妹娣壅糁?，或用姜末、白糖、醬油、香醋拌和為佐料，蘸食。　　八珍糕：八珍糕系夏令防病食品，原由西塘鐘介福藥店參考陳實(shí)宗《外科正宗》的處方，應(yīng)用本地優(yōu)質(zhì)糯米和八味中藥研制而成，所用糯米每年秋收登場(chǎng)就購(gòu)進(jìn)，經(jīng)炒熟磨粉置于缸內(nèi)，待翌年夏季生產(chǎn)時(shí)使用，以此制成八珍糕，具有祛暑、消食、開胃、健脾等到作用，老幼皆宜。每年小暑至立秋為供應(yīng)季節(jié)。現(xiàn)由西塘食品廠生產(chǎn)。　　白果：白果又名銀杏，為史前遺植物之一。屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物。樹型高大，葉呈扇狀，隨季節(jié)的變化，葉色會(huì)轉(zhuǎn)換色彩，絢麗鮮艷，是有名的現(xiàn)賞喬木之一。其果核為卵圓形，極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在干果食品市場(chǎng)上較為搶手，大峽谷內(nèi)散生著較多的白果樹，可為游客擔(dān)供新鮮無(wú)雜、品質(zhì)優(yōu)良的白果子?！　“仔g(shù)：白術(shù)，又名冬術(shù)，多年生草本，每年十、十一月采收，有補(bǔ)脾益胃、去除濕燥的功效。主治脾胃氣弱、倦怠少氣，虛脹水腫，頭暈自汗、胎氣不安等。天臺(tái)盛產(chǎn)白術(shù)，為山農(nóng)大宗經(jīng)濟(jì)作物?！　〔枞~：皖浙接壤地區(qū)，盛產(chǎn)茶葉，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的大宗農(nóng)產(chǎn)品。大峽谷內(nèi)山勢(shì)高峻，大部份茶樹生長(zhǎng)在海拔400至1000米高的高山上，終年云霧籠罩，且山泉清冽，土質(zhì)肥沃，所孕育出產(chǎn)的茶葉，嫩綠清秀，內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，堪稱高山云霧茶，沖泡多次，濃郁依舊。龍井橋鄉(xiāng)產(chǎn)的“鹿鄉(xiāng)茶”曾獲農(nóng)林漁業(yè)部等獎(jiǎng)。1998、1999年連續(xù)兩年被市評(píng)為特等獎(jiǎng)，年產(chǎn)約17噸，其中名優(yōu)茶15噸?！　〔『颂遥翰胶颂耶a(chǎn)于杭州臨安昌化地區(qū)，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳，香脆可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有補(bǔ)血、補(bǔ)氣和化痰等功能，還能治腰疼?！　〈渲裰破罚号R安農(nóng)村大多數(shù)農(nóng)民家庭房前屋后翠竹青青，竹影婆娑，一派清新優(yōu)雅的江南庭園風(fēng)光。宋代大詩(shī)人蘇東坡出任杭州通判時(shí)來(lái)臨安，看到山區(qū)綠竹俏立、蒼翠欲滴的農(nóng)家小景、頓時(shí)詩(shī)興大發(fā)，寫下了“可使食無(wú)肉，不可居無(wú)竹。無(wú)肉令人瘦，無(wú)竹令人俗”的詩(shī)句?！安豢删訜o(wú)竹”便成了人們的一種追求。　　然而，現(xiàn)今的臨安人并不就此滿足，他們發(fā)現(xiàn)了竹子特別是毛竹更多的價(jià)值，潛心在竹上做文章，進(jìn)行竹制品的深度加工?！　↑S巖蜜橘：黃巖地處臺(tái)州市中部，山水秀麗、風(fēng)景宜人，溫黃平原自古以來(lái)以土地肥沃，水質(zhì)淳美而著稱。黃巖蜜橘果肉香甜，果汁甘美，色澤金黃，其加工產(chǎn)品也已暢銷世界各國(guó)。　　翻簧竹刻：翻簧竹刻是寧波奉化的傳統(tǒng)工藝。始于清光緒年間，是用當(dāng)?shù)靥赜械拇竺袢サ羟嗥?，再分層開剝，翻出竹簧，再經(jīng)手工造型、彩繪、雕刻、油漆等加工的綜合性手工藝品?；ㄉ贩N繁多，有花瓶、鏡框、提籃、臺(tái)燈、筆筒、棋盤、茶盆、竹根佛像、小型屏風(fēng)等，實(shí)用美觀，風(fēng)格獨(dú)特，產(chǎn)品暢銷國(guó)際市場(chǎng)。　　蕃蒔片：蕃蒔片由薯塊經(jīng)挑選、清洗、去皮、切片、煮撈、曬干而成。藏品柔軟透亮，松脆香甜可口。上等品為8×16厘米許，長(zhǎng)方形，經(jīng)剪切翻成各種吉祥特有花樣，經(jīng)炸制后極具觀賞食用特色，作為貴賓迎送之用?！　》罨筌殿^：奉化前葛所產(chǎn)的“芋艿頭”久負(fù)盛名，富含淀粉、維生素C、鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽成分。芋艿頭的食用方法很多?？梢约t燒、白切、鹽烤或咸菜汁烤著吃，也可以燉排骨吃，“排骨芋艿煲”已經(jīng)成為寧波的一道名菜，吃起來(lái)別有風(fēng)味。　　處州白蓮:白花蓮藕的種子，未去殼前稱殼蓮，去皮除芯后稱通心蓮。主產(chǎn)于麗水市，古稱處州，故名。具有粒大、飽滿、色白、易煮酥等特點(diǎn)，為蓮中之珍品。其性溫、味甘，有補(bǔ)中益之氣、安心養(yǎng)神、清腑潤(rùn)肺、聰耳明目等功效。當(dāng)然,還有一個(gè),最重要的是,浙江產(chǎn)美女噢!

7. 浙江茶葉分布圖

1、新昌浙東名茶市場(chǎng)，年交易額已達(dá)4個(gè)多億元，以大佛龍井茶為主。

浙江省新昌縣城關(guān)鎮(zhèn)江北商貿(mào)區(qū) 2、松陽(yáng)浙南茶葉交易市場(chǎng)，年交易額近3億元，以松陽(yáng)銀猴、香茶等名茶為主。

松陽(yáng)縣城關(guān)鎮(zhèn)3、嵊州名茶市場(chǎng)，年交易額也在3億多。以越鄉(xiāng)龍井為主。

嵊州與紹興的交界處的一個(gè)山區(qū)小鎮(zhèn)4、淳安千島湖茶葉交易市場(chǎng)，以千島玉葉、千島銀針等名茶為主。

浙江省淳安縣千島湖鎮(zhèn)新安東路 5、開化“龍頂名茶市場(chǎng)”，以龍頂茶為主。 浙江省開化縣商貿(mào)城希望有用！

8. 浙江茶葉種類大全圖片

君山銀針

君山銀針是中國(guó)名茶之一，產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。

君山銀針芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很像一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，白毫如羽，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。

蒙頂黃芽

蒙頂黃芽，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山，栽培始于西漢，距今已有二千年的歷史，新中國(guó)成立后曾被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。

蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，花香幽長(zhǎng)，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃。

霍山黃芽

霍山黃芽，安徽省霍山縣特產(chǎn)，明代被列為貢品，2006年獲批成為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

霍山黃芽外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。

莫干黃芽

莫干黃芽，產(chǎn)自浙江省湖州市德清縣莫干山，是采自竹林中的茶。2017年被批準(zhǔn)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

莫干黃芽外形細(xì)緊略曲、嫩黃顯毫；湯色嫩黃明亮，香氣清甜；滋味鮮爽甘醇；葉底嫩勻、嫩黃明亮。

9. 浙江主產(chǎn)什么茶葉

①西湖龍井茶

西湖龍井是浙江杭州的特色名茶，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，西湖龍井茶起源于唐朝，距今已有一千多年的歷史了，還曾被列為朝廷貢品。西湖的氣候非常溫和，降水充沛，光照充足，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的西湖龍井茶湯色清澈，香氣四溢，喝起來(lái)鮮爽甘醇，回味無(wú)窮。還有助于消化，生津止渴，減肥養(yǎng)顏，延緩衰老等功效，更具有抗腫瘤，抑制血壓上升的療效。西湖龍井茶在2011年被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，更被列為“中國(guó)十大名茶”之一。

②天尊貢芽

天尊貢芽是浙江杭州的傳統(tǒng)名茶，有著非常悠久的歷史，在宋代就已經(jīng)是朝廷貢品了。天尊貢芽是半烘炒綠茶中的名茶，天于清明與谷雨之間采摘，鮮葉為一芽一葉初展。成品茶形似壽眉，銀茸披露，綠中透翠。沖泡后嫩芽狀如雀舌，香氣持久。

③巖頂茶

巖頂茶是浙江省杭州富陽(yáng)的特色名茶，距今已經(jīng)有著上千年的歷史。安頂茶長(zhǎng)年沐浴在霧露之中，制成的綠茶，略帶蘭花清香。在炒制方面也有獨(dú)到之處，采取的是半燒半炒的方法，用開水沖泡，色澤翠綠而泛白光，味道很醇和。第三次沖泡跟第一次一樣，色味不變，香醇可口，沁人心肺。

④徑山茶

徑山茶是浙江杭州的特色名茶，有著非常悠久的歷史，在唐朝的時(shí)候就已經(jīng)開始載種了，過(guò)后一直興盛不衰，距今已有一千多年的歷史了。徑山常年云霧繚繞，環(huán)境優(yōu)美，氣溫相對(duì)較低，十分有利于徑山茶的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的徑山茶在經(jīng)過(guò)高溫殺青，精細(xì)揉捻，所制作出來(lái)的徑山茶湯色翠綠，香氣馥郁，喝起來(lái)滋味鮮爽。

10. 浙江茶葉的種類

中國(guó)十大名茶：

　　中國(guó)茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬(wàn)紫千紅，竟相爭(zhēng)艷，猶如春天的百花園，使萬(wàn)里山河分外妖嬈。中國(guó)名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時(shí)，中國(guó)名茶在國(guó)際上享有很高的聲譽(yù)。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分。

　　盡管現(xiàn)在人們對(duì)名茶的概念尚不十分統(tǒng)一，但綜合各方面情況，名茶必須具有以下幾個(gè)方面的基本特點(diǎn)：其一，名茶之所以有名，關(guān)鍵在于有獨(dú)特的風(fēng)格，主要表現(xiàn)在茶葉的色、香、味、形四個(gè)方面。

杭州的西湖龍井茶向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世，也有一些名茶往往以其一二個(gè)特色而聞名。

　　如岳陽(yáng)的君山銀針，芽頭肥實(shí)，茸毫披露，色澤鮮亮，沖泡時(shí)芽尖直挺豎立，雀舌含珠，數(shù)起數(shù)落，堪為奇觀。其二，名茶要有商品的屬性。名茶作為一種商品必須在流通領(lǐng)域中顯示出來(lái)。

因兒名茶要有一定產(chǎn)量，質(zhì)量要求高，在流通領(lǐng)域享有很高的聲譽(yù)。其三，名茶需被社會(huì)承認(rèn)。名茶不是哪個(gè)人封的，而是通過(guò)人們多年的品評(píng)得到社會(huì)承認(rèn)的。歷史名茶，或載于史冊(cè)，或得到發(fā)掘，就是現(xiàn)代恢復(fù)生產(chǎn)的歷史名茶或現(xiàn)代創(chuàng)制的名茶，也需得到社會(huì)的承認(rèn)或國(guó)家的認(rèn)定。

由于我國(guó)名茶種類繁多，在此僅對(duì)不同茶種的有代表性的少量名茶作一概述。

1，西湖龍井

2， 黃山毛峰

3，洞庭碧螺春

4，安溪鐵觀音

5，君山銀針

6，云南普洱茶

7，廬山云霧

8， 凍頂烏龍

9，祁紅

10， 蘇州茉莉花茶

。