1. 茶葉哪種好喝
個(gè)人觀點(diǎn) 僅供參考
喝茶存在非常多主觀因素,有人喜歡普洱,有人喜歡烏龍茶,有人喜歡紅茶,有人喜歡綠茶。所有的茶品中都有好喝的茶,就看個(gè)人的喜好成度與飲茶習(xí)慣了。不能說(shuō)肯定哪款茶,哪個(gè)品種,哪個(gè)茶類更好喝,只能說(shuō)適合自己的就是最好的,只要是一款好茶,口感都是最好的。
如果非要說(shuō)什么樣的茶口感最好的話,可以從以下這幾方面來(lái)說(shuō)明。
首先,好喝的茶是一個(gè)大類,涵蓋六大茶類所有的卓越茶品,而不是僅僅指具體哪一種。 其次,喝起來(lái)口感好的茶具備以下三個(gè)條件:
1、茶葉的內(nèi)含物質(zhì)均衡飽滿。即氨酚比合理,也就是喝茶人通常所說(shuō)的“鮮甜度和苦澀度比較均衡,茶湯喝起來(lái)具有“開泡不苦,久泡不淡”的卓越品質(zhì)。而不是滋味濃苦不堪或者寡淡無(wú)味。
2、品質(zhì)特征顯著。比如鐵觀音喝得出“音韻”(蘭花香+甘露味)等等,而不是有名無(wú)實(shí)的假冒貨色。
3、具有加工工藝合格基礎(chǔ)上的卓越水平。比如紅茶富有純正濃郁的“蜜花果香”,而不是生青氣、酸腐氣、焦火味等等劣質(zhì)雜味。
4、如果是老茶,須具備沉香純正、湯色紅亮通透、滋味甘潤(rùn)的綜合優(yōu)良品質(zhì),才是上品好茶。而非霉腐酸雜的劣質(zhì)貨。
最后,必須客觀地看到,“喝茶人的個(gè)人喜好和偏好,也是有差別的,正所謂:‘蘿卜青菜,各有所愛’”。但需要特別指出的是:喝茶人所有的個(gè)人喜好和偏好,都應(yīng)該首先建立在對(duì)正確的茶品優(yōu)劣辨別的基礎(chǔ)之上的,離開了這個(gè)關(guān)鍵一點(diǎn),則很有可能把“我喜歡喝”與“最好喝的茶”劃上了等號(hào),那就很有可能是喝茶誤入歧途了。
如果金錢條件允許,可以一個(gè)一個(gè)去嘗嘗,這指的不是讓你一下喝遍這六大茶類里的所有品種茶葉,只需對(duì)幾種不同茶類的味道有個(gè)直觀感受就夠了。
當(dāng)你嘗試過(guò)這些茶類的味道后,對(duì)各自區(qū)別有了一定了解,比如綠茶的"青味",紅茶的"酵味"等等,這時(shí)應(yīng)該會(huì)知道自己喜歡喝什么茶或者知道哪種茶容易上口,再往下就是深入細(xì)分到具體茶葉品種。
2. 茶葉哪種好喝又香
哪種茶葉好喝又香又甜:安吉白茶、糯米香普洱茶、老茶頭、白毫銀針、祁門紅茶、老白茶等,其中安吉白茶、白毫銀針、老白茶富含氨基酸等物質(zhì),其口感甜香飽滿,回甘持久;而糯米香普洱茶、老茶頭皆為全發(fā)酵茶,屬性溫和,果膠豐富,口感甜潤(rùn),香氣悠長(zhǎng)。
3. 茶葉哪種好喝不苦
綠茶。
綠茶茶葉鮮嫩動(dòng)人,葉質(zhì)柔軟,制作出來(lái)的高級(jí)綠茶,如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、君山銀針等等也是享譽(yù)國(guó)際的,而茶芽越鮮嫩的綠茶茶葉,芳香類物質(zhì)就會(huì)越多,因此香氣也會(huì)較為的濃郁,加上綠茶茶葉中保留了大量天然綠色活性成分,因此大家在飲用綠茶茶葉的時(shí)候,不苦的同時(shí),還可以變得健康。
4. 茶葉哪種好喝便宜
1、西湖龍井
干茶扁平嫩秀、呈翠綠色,用虎跑的泉水加玻璃杯沖泡后,茶湯黃綠清澈,入口滋味鮮爽,唇齒留香。
2、黃山毛峰
干茶條索細(xì)扁、翠綠中略泛黃色,油亮有光澤,外葉將茶芽包裹于中間,外形秀美。干茶香如蘭花香或板栗香,清新怡人。沖泡后,品質(zhì)較佳的黃山毛峰會(huì)在水中豎立然后徐徐下沉,芽葉十分漂亮。湯色淺黃且清澈,湯中香氣馥郁,入口滋味鮮濃,回味甘爽。
3、安吉白茶
干茶香氣清新。因細(xì)嫩,需用80—85℃的水溫沖泡,沖泡后茶湯鵝黃清透,入口滋味鮮爽甘醇、清香濃郁。
4、信陽(yáng)毛尖
外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著,輕嗅干茶,有猶如板栗的熟香,香氣純正高揚(yáng)。沖泡后,茶湯黃綠澄澈,茶香清新高揚(yáng),入口滋味鮮醇爽口。
5、太湖碧螺春
干茶條索緊結(jié)、色澤銀綠、披滿白毫、卷曲如螺狀,獨(dú)特濃郁的天然花香、果香。
6、廬山云霧
沖泡后茶湯淺黃清透,入口滋味濃厚鮮醇,香氣宛如幽蘭清幽典雅。
7、六安瓜片
外形如瓜子狀、葉片邊緣卷翹、呈現(xiàn)寶綠潤(rùn)亮色、大小勻整。沖泡后,茶湯黃綠清透,茶香清分撲鼻,入口鮮醇,回甜甘潤(rùn)。
8、竹葉青
外形扁平、套索豎直、肥厚帶白毫、茶葉兩頭尖細(xì)宛如竹葉,呈翠綠色、茶香高揚(yáng)。沖泡后,茶湯黃綠清亮,入口鮮爽、茶香濃郁。
9、太平猴魁
外形獨(dú)特,以兩葉包裹一芽為常見,扁平挺直,呈深綠色,肥壯厚實(shí),沖泡后,茶湯青綠清澈,掛杯香高爽持久,優(yōu)質(zhì)猴魁出現(xiàn)蘭花香,入口鮮爽醇厚,無(wú)苦無(wú)澀,回味甘甜。
10、都勻毛尖
干茶條索卷曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著。沖泡后茶湯綠中帶黃、清澈,入口滋味鮮濃、回味甘甜,茶湯中香氣清嫩。
5. 什么茶葉好喝上檔次
特等的西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、黃山毛峰、祁門紅茶、廬山云霧茶、都勻毛尖、大紅袍、肉桂、水仙老樅、鐵觀音等好茶,既好喝又上檔次。
6. 饒平茶葉哪種好喝
明前茶要好一些。單叢春茶的采摘確實(shí)是在清明前一個(gè)月左右開始的,但也不全是明前采摘完成,這要看茶葉的產(chǎn)地、品種、海拔、當(dāng)年天氣。
從產(chǎn)地來(lái)看,主要的兩個(gè)產(chǎn)區(qū)饒平產(chǎn)區(qū)比鳳凰產(chǎn)區(qū)會(huì)稍早一點(diǎn),所以采摘結(jié)束的時(shí)間也會(huì)早一點(diǎn)。特別是鳳凰高山產(chǎn)區(qū)烏崠村的茶葉,采摘的時(shí)間會(huì)比較晚,有些要到清明過(guò)后才開始采摘。像比較有名的鴨屎香采摘的時(shí)間就比較晚,它會(huì)在蜜蘭香和大烏葉采摘完成后才開始采摘,這一算一般都到清明之后了。
7. 茶葉哪種好喝又便宜
國(guó)內(nèi)最好喝的幾款茶葉,口感極好還不貴,你都喝過(guò)哪種呢?
1 鐵觀音
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿,有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效成分,具有養(yǎng)生保健的功能。于民國(guó)八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種,分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種,主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產(chǎn)量不高,但制包種茶品質(zhì)高,產(chǎn)期較青心烏龍晚。
2 綠茶
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名綠茶。
3 普洱茶
普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂膽固醇。普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,這種脂肪酶對(duì)于脂肪的分解具有良好的效果,對(duì)于很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用,而且,普洱茶還可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)胃。
4 金駿眉
金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
8. 茶葉哪種好喝又健康
用紫砂茶壺泡茶效果最好。因?yàn)檫@種茶壺具有較好的透氣性,泡的茶有冬天保濕、夏天防餿等優(yōu)點(diǎn),加之使用的年代越久,容器的色澤就越發(fā)光潤(rùn)古雅,泡出來(lái)的茶也越醇郁芳馨,甚至空壺里注入的沸水都會(huì)有一股清淡的茶香。
國(guó)外茶愛好者則稱紫砂茶壺為“無(wú)毒餐具”,經(jīng)常使用,會(huì)延年益壽。
其次,用陶、青瓷或白瓷茶杯及玻璃杯泡茶對(duì)茶味影響也不太大,故在日常生活中使用也較普遍。